Miten jäädyttää munakoiso-helposti! Askel askeleelta kuvat, resepti, ohjeet, ainesosat ja kustannukset

etsii miten jäädyttää munakoiso – helposti! Askel-askeleelta kuvat, resepti, ohjeet, ainesosat ja kustannukset vuonna 2021? Selaa tätä sivua alaspäin ja seuraa linkkejä. Ja jos sinua tuoda kotiin joitakin hedelmiä tai vihanneksia, ja haluat voi, jäädyttää, tehdä hilloa, salsa tai suolakurkkua, katso tämän sivun yksinkertainen, luotettava, kuvitettu purkittaminen, jäädyttäminen tai säilyttää suuntiin. On paljon muita asiaan liittyviä resursseja, klikkaa resursseja dropdown yllä.,

Jos sinulla on kysyttävää tai palautetta, kerro minulle! Tällä sivulla on affiliate-linkkejä. Lue meidän tiedonantokäytäntö oppia lisää.

miten munakoiso pakastetaan-helposti! Askel askeleelta kuvat, resepti, ohjeet, ainesosat ja kustannukset

Klikkaa tästä PDF print version

Jos pidät jäädytetty munakoiso, kuten munakoiso parmesan, talvella, vain kuvitella, kuinka hyvältä se maistuisi, jos olisit valinnut yritys, tuoreet munakoisot itse ja sitten nopeasti jäädyttää ne kotona! Se on myös yksi yksinkertaisimmista tavoista pystyttää vihannes talveksi., Näin se tehdään, täydelliset ohjeet helpoilla askelilla ja täysin kuvitettu. Munakoiso maistuu paljon paremmalta kuin mikään kaupasta saatu. Ja tällä sivulla on mukava yhteenveto siitä, miten kasvattaa munakoisoja omassa puutarhassa.

ohjeet munakoisojen pakastamiseen

ainesosat

• tuore munakoiso – mikä tahansa määrä. Eiköhän yksi keskikokoinen munakoiso per annos (se ei kokki alas)
• sitruunan mehu (1/2-1 cup)

Laitteet

• 1 Suuren potin kiehuvaa vettä
• 2 isoa allasta, yksi täynnä kylmää vettä ja jäätä.,
• 1 terävällä veitsellä
• Tyhjiö ruoka tiivistysaine tai ”Ziploc” tyyppi pakaste (pakastin laukku versio on raskaampi ja suojaa paremmin vastaan pakastin polttaa.

  

ohjeet

Vaihe 1 – Hanki yer-munakoiso!

Aloita tuoreella munakoisolla-niin tuoreena kuin saat. Jos sadonkorjuun ja pakastamisen välillä on viivettä, laita se jääkaappiin tai laita siihen jäätä. Sadonkorjuu ennen kuin siemenet kypsyvät ja kun väri on vielä tasaisen tumma. Jotkut lajikkeet ja koko jäätyvät paremmin kuin toiset., Monien kasvisten tavoin munakoisot pehmenevät jäätymisen jälkeen ja irtoavat vettä soluseinien repeäessä. Perinteinen musta lajikkeita pitää hieman parempi kuin violetti Kiinan ja Thaimaan tyyppejä, mutta monia ruokia (kuten Intian baigan bharta) se ei ole väliä.

Vaihe 2 – Pese munakoiso!

voit varmasti selvittää, miten munakoiso huuhdellaan tavallisessa kylmässä vedessä.

Vaihe 3 – Kuori ja viipaloi munakoiso

Vain ottaa terävällä veitsellä ja leikkaa sekä päät (noin 1/4 tuumaa tai puoli leveys keskimäärin nainen on vähän sormi)., Kuori sitten munakoiso – tavallinen kasvikuorija toimii parhaiten.

Vaihe 4 – viipaloi munakoiso

viipaloi 1/3 tuuman paksuiset viipaleet.

valmistaudu nopeasti (jos jätät sen sit leikattuna yli puolen tunnin ajan, se alkaa värjätä). Tee tarpeeksi munakoisoa yksi tyhjennys kerrallaan.

Vaihe 5 – Laita Kattilat valmiiksi

valmista kiehuvan veden ruukku (noin 2/3 täytetty) ja lisää 1/2 dl sitruunamehua kuhunkin litraan vettä. Hanki myös iso kulho jäätä ja kylmää vettä valmiina vastaanottamaan munakoiso tyhjennyksen jälkeen.

Vaihe 6 – Blanch munakoiso.,

kaikki hedelmät ja vihannekset sisältävät entsyymejä ja bakteereja, jotka ajan mittaan hajottavat ravinteet ja muuttavat pakastesäilytyksen aikana ruoan väriä, makua ja rakennetta. munakoiso vaatii lyhyen lämpökäsittelyn, jota kutsutaan blanchingiksi, kiehuvassa vedessä tai höyryssä entsyymien tuhoamiseksi ennen pakastamista. Keitä munakoisoa 4 minuuttia.

Alkavat laskea vaalennus aikaa heti, kun olet paikassa, munakoiso kiehuvaan veteen. Peitä kattila ja keitä korkeassa lämpötilassa vaaditun ajan., Voit käyttää samaa tyhjennysvettä useita kertoja (enintään 5). Muista lisätä vettä ajoittain, jotta vedenkorkeus pysyy vaaditulla korkeudella.

Askel 7 – Cool munakoiso

Poista munakoisot päässä kiehuvaa vettä kanssa ura lusikalla ja paikka jäävettä jäähtyä noin 5 minuuttia (kunnes kylmä).

niiden jäähdyttäminen estää nopeasti ylivarastoinnin. Lisää jäätä tarpeen mukaan.,

Valuta perusteellisesti (2 tai 3 minuuttia)

Jos aiot tehdä munakoiso parmesan myöhemmin, voit nyt taikina kasta viipaleet, takki niitä korppujauhoja kääri voipaperi ja siirry vaiheeseen 7.

Vaihe 7-laukku munakoiso

rakastan Foodsaversia (Katso lisää tästä sivulta) tyhjiöllään tiivistys! He eivät maksa minulle, mutta nämä asiat todella toimivat. Jos sellaista ei ole, Ziploc-pussitkin toimivat, mutta kasseista on vaikea saada yhtä paljon ilmaa. poista ilma kuivumisen ja pakastimen palamisen estämiseksi., Vinkki:Jos et omista tyhjiöruokatiivistettä elintarvikkeiden pakastamiseksi, laita ruoka Ziploc-pusseihin, vetoketju kiinni, mutta jätä tarpeeksi tilaa limsan kärjen asettamiseen. Kun olki on paikallaan, poista ilma imemällä ilma ulos. Olkien poistamiseksi paina olkia kiinni, mihin se on asetettu, ja lopeta pussin painaminen kiinni, kun poistat oljet.

Jos haluat viipaleita paistamiseen myöhemmin; pakkaa valutetut viipaleet muovikelmulla viipaleiden väliin. Se auttaa pitämään heidät erossa toisistaan.,

Huomautus:

Jos munakoiso on hyvin märkä, tyhjentämisen jälkeen se, laita se ruoka saver laukku ja jäädyttää sen (sinetti ja pystyssä) pakastimessa. Sitten, useita tunteja myöhemmin tai seuraavana päivänä, kun se on jäädytetty, voit sulkea sen ilman sotkua!

Vaihe 8-tehty!

Pop ne pakastimeen, pikapakastehyllylle, jos sellainen on!

vinkit:

• kerää munakoisoa huippukypsyydessään (kiinteänä, ei velttona tai vanhana)

prosessoi nopeasti sadonkorjuun jälkeen tai pidä jäähtyneenä jääkaapissa tai jäässä siihen asti.,

• tällä sivulla on resepti sitruunalla Kuorrutetulle munakoisolle ja Kesäkurpitsalle

usein kysytyille kysymyksille

1. kuinka kauan niitä voi pakastaa?
   riippuu siitä, kuinka kylmä pakastimesi on ja miten pakkasit ne. Kylmemmät (syväpakasteet) ovat parempia kuin pakkasettomat lokerot, jotka itse asiassa kiertävät jäätymisen yläpuolella (siten ne sulattavat jään). Tyhjiöpakkaus johtaa myös pidempään varastointikykyyn. Paksummat pussit estävät myös pakastimen palamisen.
   yleensä jopa 9 kuukautta ziploc-pussissa tavallisessa pakastimessa ja 14 kuukautta syväjäädytyksessä tyhjiöpakatussa pussissa., Sen jälkeen pavut eivät sairastuta, ne eivät vain maistu yhtä hyvältä.

Munakoisolajikkeet

suuret soikeat hedelmät

pitkänomaiset hedelmät

Koristehedelmät

Pääsiäismuna (52 päivää; pienet valkoiset, munankokoiset, muotoiset, kypsinä keltaiset; syötävät koristehedelmät)

kommentteja ja vinkkejä vierailijoilta

1. jäädyttäminen keksitelineellä: ”Kiitos kaikesta tästä sivustosta., Re: jäädyttäminen munakoiso – jälkeen vaalennus ja kuivaamalla se hieman, laitoin sen telineeseen yli evästeen tarjotin pakastimeen ennen pakkaamista annoskoko ja tiivistys tyhjiö tiivistysaine. Tein saman vihreille papuilleni: ensin pakastin ja sitten sinetöin.(Tämä on ensimmäinen vuosi käyttäen tyhjiö tiiviste, joten saatan olla menossa hieman yli laidan!) Kiitos kaikista neuvoista. Lorraine ”