-
Facebook
<
tällä viikolla Amerikassa ja meillä on riittänyt paljon mullin luo. En ole pääsemässä tähän (koska tarpeeksi jo), mutta sanotaan vain, että Amerikka tarvitsee drinkin. Iso sellainen. Vahva sellainen., Ja koska ulkona on kylmä, lämmin, joten heitämme kasaan erilaisia mausteita ja teemme erän lämmintä omenasiideriä Cachaçan kanssa.
mitä ovat Mulling-mausteet?
Mulling-mausteet ovat sekoitus kuivattuja yrttejä ja mausteita, joita käytetään maustamaan lämpimiin juomiin, kuten Mullattua punaviiniä tai tässä tapauksessa lämmintä omenasiideriä. Mausteet käytetään voi vaihdella riippuen siitä, kuka tekee ihmetellään, mutta kanelitangot ja koko neilikka on melko vakio. Myös muskottipähkinä, maustepippuri, tähtianis, appelsiininkuori, kardemumma ja joskus inkivääri ovat yleisiä., Joukkoon voi lisätä myös kuivattuja hedelmiä, kuten päärynöitä, omenoita tai rusinoita. En pidä siitä, että mausteet valtaavat siiderin maun, joten olen pitänyt tämän sekoituksen yksinkertaisena kanelitankojen, kokonaisten neilikoiden, tähtianiksen ja omenan ja appelsiiniviipaleiden kanssa.
Mulling-mausteet haudutetaan siiderin tai viinin kanssa, jotta niiden maku valuu juomaasi, aivan kuten teepussi lisää makua kuumaan veteen. Teepussin poiston sijaan multaisilla mausteilla voit siivilöidä mausteet, kun olet valmis juomaan.,
niin paljon kuin rakastan lämmintä siideriä, en voinut olla terästämättä sitä tilkalla cachaçaa, brasilialaista alkoholia, joka on valmistettu fermentoidusta ja tislatusta tuoreesta sokeriruokomehusta. Useimmat lämpimät siiderit on valmistettu rommilla (ja voit varmasti käyttää sitä, jos sinulla ei ole Cachaça käsillä), mutta pidän Cachaçan puremasta. Se on vähemmän makeaa kuin rommi ja sopii hienosti siiderissä jo olevan makeuden kanssa.
VINKKEJÄ:
muista käyttää apple siideri ei omenamehua.
viipaloit hedelmän iholla / kuorella, joten huuhtele omena ja appelsiini huolellisesti.,
TYÖKALUJA:
Medium Potti
Sihti (lisävaruste)
SPEKSIT:
Kytevän
Lämmin omenasiideri kanssa Cachaça
Luokka Juomien Reseptejä, Työkaluja
Ainekset
- 4 kupillista omena siideri
- 1 keskikokoinen omena, viipaloitu
- 1 appelsiini, viipaloitu
- 2 kanelitangot
- 2 tähtianista
- 4 kynttä
- 1/2 cup Cachaca tai rommia
Käyttöohjeet
- Tuoda apple siideri, hedelmät ja mausteet kiehuvaksi keskipitkällä potin. Vähennä lämpöä ja hauduta 10-15 minuuttia. Poista kuumuudesta ja kannasta, jotta hedelmät ja mausteet poistuvat haluttaessa.
- sekoita Cachacassa ja tarjoile.,
