Pale ale on oluttyyppi, jota haudutetaan enimmäkseen vaalealla maltaalla tasaisemman maltaiden ja humalan suhteen vuoksi. Se valmistetaan lämpimällä käymisprosessilla, joka pitää tuotteen yleensä 59-68 asteen lämpötilassa. Kalpeiden maltaiden suurempi määrä saa oluen värin ja maun vaaleammaksi.
Photo Credit: Flickr / SteveR-
”IPA” tarkoittaa India Pale alea, hempeää oluttyyliä pale ale-kategoriassa., Double IPAs, jota kutsutaan myös Imperial IPAs, ovat paljon Hopper Tyyli IPAs Alkoholipitoisuus yli 7,5 tilavuusprosenttia.
Photo Credit: Flickr / edwin
Pale ale oli lähtöisin Englannista jo vuonna 1703, jolloin se viittasi koksilla valmistettuihin oluisiin, jalostettuun hiilimuotoon, joka tuotti meripihkan tai kuparin väristä olutta. Nykyään, vaikka termi ”pale ale” teknisesti kattaa useita kaljatyylejä, mukaan lukien IPAs, vaaleiksi aleiksi leimatuissa pulloissa on yleensä vaaleampi, kirkkaampi spektrin Pää.,
Photo Credit: Flickr/Elliott Ruskea
termi ”India Pale Ale,” kuitenkin, se oli ensimmäinen käytetty mainos painettu vuonna Australia on ensimmäinen sanomalehti vuonna 1829.
Photo Credit:
eri maat tekevät pale alesta erilaisia tyylejä. American pale ale juomme tänään kehitettiin noin vuonna 1980 ja on yleensä puhtaampaa ja hoppier, kun taas Britannian versiot ovat enemmän maltainen, voinen, aromaattinen ja tasapainoinen.
Photo Credit: Flickr / george ruiz