vähähiilihydraattiset dieetit ovat tehokkaita painonpudotuksessa, mutta jopa ihmiset, jotka kaikki ovat samaa mieltä siitä, että he työskentelevät, eivät voi olla samaa mieltä siitä, miksi he työskentelevät. Johtuuko se vain siitä, että ruokaryhmän poistaminen pakottaa automaattisesti syömään vähemmän kaloreita, joten se ohittaa kaikki tavat, joilla ihmiset ovat kauheita kaloreiden laskemisessa ja huijaa syömään huomaamattaan vähäkalorista ruokavaliota? Vai onko se todella kautta hormonaalista reittejä, jotka vaikuttavat fysiologisia kuljettajia rasvan varastointiin?,
voisi sanoa, ettei sillä ole väliä – jos se toimii, se toimii, ja ketä kiinnostaa miksi? Mutta vastauksella on oikeasti seurauksia, ja onneksi sitä on tutkittu – itse asiassa aika paljon.
Low-carb vs. vähärasvainen Ruokavalion kanssa Yhtä Kaloria
Yksi tapa testata kysymys olisi laittaa kaksi ryhmää ruokavalio yhtä kalori sisältöä, mutta on yksi ryhmä syö vähähiilihydraattista ja muut vain rajoittaa kaloreita., Jos low-carb ruokavalion aiheuttaa laihtuminen jostain syystä muita kuin tiukkoja kalorien rajoittaminen, sitten aiheet low-carb-ryhmässä pitäisi menettää enemmän painoa, vaikka syö saman määrän kaloreita.
tässä meta-analyysissä tarkasteltiin juuri sitä: tutkimuksia isokalorisista vähähiilihydraattisista ja tasapainoisista (täysjyvätuotteet, vähärasvainen, tyypillinen Ruokapyramidityyppinen ruokavalio) ruokavalioista., The weight loss achieved by both diets was basically similar, on average:
| Low-carb | Low-calorie | |
| 3-6 months | 2.65-10.2kg | 2.65-9.4kg |
| 1-2 years | 2.9-12.3kg | 3.5-10.,9kg |
ei ollut eroja keskimääräinen paino menetys kaikki ihmiset syövät low-carb ruokavalion ja kaikki ihmiset, syöminen vähäkalorinen ruokavaliot joko ajankohtana. Periaatteessa sama asia oli diabeetikoilla: diabeetikoilla oli pienempi keskimääräinen painonpudotus kautta linjan, mikä ei eronnut vähähiilihydraattisesta ja muusta ruokavaliosta, kun kaloreita pidetään vakiona.
Tämä viittaa siihen, että kyse on todella kaloreista, ei vähähiilihydraattisen ruokavalion hormonaalisista vaikutuksista., Mutta odota hetki ja katso toinen arvostelu.
Unmeasured Low-Carb vs. Calorie Counting
vuoden 2014 katsaus sisälsi vain tutkimuksia, joissa kalorit olivat suurin piirtein yhtä suuret. 2009 systemaattinen katsaus satunnaistetussa kontrolloidussa 
tutkimuksissa, että verrattuna vähän hiilihydraatteja ja vähäkalorinen ruokavaliot, täsmentämättä, että kaloreita oli vastaava (useimmat low-carb ruokavalioita ei oikeastaan määrittää kaloreita ollenkaan, vain hiilihydraatteja)., Tarkastelussa tarkasteltiin 6 kuukauden ja 1 vuoden välillä kestäneitä tutkimuksia ja todettiin, että vähähiilihydraattinen ruokavalio oli yleisesti ottaen tehokkaampi painon, HDL: n, triglien ja systolisen verenpaineen kannalta ja että niistä oli yleensä helpompi pitää kiinni.
Joten miten kaksi todistusaineiston arviointia päätyi päinvastaisiin johtopäätöksiin? Luultavasti siksi, että heillä on vain yksi yhteinen tutkimus: muuten he vertasivat täysin erilaisia tutkimuksia. 2014 tarkastelun ulkopuolelle tutkimukset, joissa on matala-carb aiheita sai syödä niin paljon kaloreita kuin he halusivat, joka otti useimmat tutkimukset vuonna 2009 uudelleen., Suurimmassa osassa vuoden 2009 lehden tutkimuksista vähähiilihydraattisen ryhmän koehenkilöt päätyivät syömään hieman vähemmän kaloreita kuin muiden ryhmien koehenkilöt.
onko kyse kaloreista vai hormoneista? Vai onko se väärä kysymys?
yleisesti voisi sanoa, että vuoden 2014 arvostelu edustaa sitä, mitä saisi hyvin kontrolloiduissa laboratorio-olosuhteissa, joissa vuoden 2009 arvostelu edustaa sitä, mitä oikeasti tapahtuu, kun oikeat ihmiset syövät vähähiilihydraattista verrattuna vähäkaloriseen ruokavalioon., Todellisessa maailmassa, useimmat ihmiset, jotka aloittaa jotain, kuten Atkins tai matala-carb Paleo ei lasketa kaloreita, joten vuoden 2009 katsaus antaa sinulle paremman käsityksen siitä, mitä todella tapahtuu heille,
toistaiseksi, tässä mitä me tiedämme,
- Jos kaloreita pidetään vakiona, ihmiset low-carb ruokavalion menettää suunnilleen yhtä paljon kuin ihmisiä, korkea-carb ruokavalion.
- Jos kaloreita ei pidetään vakiona, ihmiset matala-carb ruokavaliot luonnollisesti syödä vähemmän kaloreita kuin ihmiset kalori rajoitettu ruokavalio, ja siten todellisessa maailmassa, niillä on taipumus menettää enemmän painoa.
So, it ’ s a closed case, right?, Kalorit lasketaan; vähähiilihydraattinen ruokavalio vain helpottaa syödä vähemmän kaloreita ja hormonit eivät oikeastaan tee mitään?
ei aivan. Koska se ei vieläkään selitä sitä, miksi hiilihydraattipitoisen ruokavalion ihmiset syövät vähemmän kaloreita, vaikka heitä ei ohjeistettaisi vähentämään niitä. He saavat syödä niin paljon kuin haluavat, joten oletettavasti, jos he syövät vähemmän, se johtuu siitä, että he eivät vain ole nälkäisiä eivätkä halua enempää ruokaa.
mutta mikä tekee niistä vähemmän nälkäisiä pienemmällä kalorimäärällä? Hormonit! Mikä antaa heille mahdollisuuden polttaa energiaksi syömänsä kalorit sen sijaan, että he varastoisivat ne rasvana? Hormonit!, Insuliini-herkistyminen on matala-hiilihydraatti ruokavalio, yleinen hormonaalinen säätely, että tulee yhdessä sen kanssa, ja parantaminen ruokahalu asetus, kun et ole ja pois veren sokeria vuoristorata koko ajan mahdollista ja jopa helppoa syödä vähemmän kaloreita ilman kalori-laskenta.
kyse ei ole kaloreista tai hormoneista. Kysymys on siitä, miten hormonit vaikuttavat kalorien saantiin ja käyttöön. Ruoan määrää, jota useimmat ihmiset todella syövät, ohjaavat heidän hormonaaliset signaalinsa, eivät kalorit, vaikka he yrittäisivät kalorimäärää laskea., Hormonaalista sääntelyä vähähiilihydraattinen ruokavalio on erittäin tärkeä syy, miksi ne toimivat niin hyvin, koska se vähentää kalorien saanti ja parantaa ravinteiden jakaantuminen luonnollisesti.
vähähiilihydraattisen ruokavalion onnistuminen on täydellinen todiste siitä, että ”kalorit lasketaan, mutta kaloreita ei lasketa.”Tietoisesti yrittää manipuloida kalorimäärää laskemalla ne ei vain toimi yhtä hyvin kuin syöminen ruokavalio, joka säätelee näläntunnetta hormonit (jotka ovat todellisia kuljettajien, mitä useimmat ihmiset syövät, riippumatta siitä, mitä kalori tavoitteet heillä on).,
Ongelmia Sekä Arvosteluja
Aivan kuten sivuhuomautuksena, molemmat arviot olivat joitakin kysymyksiä, erityisesti, että paljon ”low-carb” ruokavalion eivät olleet. Monet näistä tutkimuksista (esimerkiksi tämän ja tämän) mukana jopa 40% kaloreita muodossa hiilihydraatteja ”matala-carb” ryhmä–, että on varmasti pienempi kuin tyypillinen Amerikkalainen ruokavalio ja pienempi kuin korkea-carb ohjaus-ryhmä, mutta se on mitään, kuten ”low-carb”, jonka Paleo standardeja.,
Vain antaa sinulle joitakin yhteydessä, jos söi 3 munaa voissa paistettuja kanssa iso kasa nahistuneita pinaatti aamiaiseksi, salaatti punajuuret, jääneen porsaan paisti, ja vinaigrette lounas, kourallinen manteleita välipala, ja sitten paistetaan bataatti 2 kanan koivet ja paistettua sipulia syömään, päivä olisi noin 27% proteiinia, 56% rasvaa ja 17% hiilihydraatteja. Se on Paleo-standardien mukainen maltillinen-carb-dieetti, ja siinä on edelleen puolet joidenkin ”vähähiilihydraattisten” tutkimusdieettien hiilareista.,
Se on syytä huomata, että jopa 40% carb ruokavalioita olivat tehokkaampia kuin korkea-carb tutkimus ruokavalion luonnollisesti vähentää kalorien saanti, mutta silti – jos olet yrittää saada käsityksen tulokset saat syömällä vähähiilihydraattista Paleo, 40% carb ruokavalio ei todennäköisesti ole sitä.
Summaten
ei ole kyse siitä, toimiiko vähähiilihydraattinen ruokavalio alentamalla kalorien saantia vai säätelemällä hormoneja. Se on oikeastaan sama kysymys: ne pienempi kalorien saanti, koska ne säätelevät hormonit., Todellisessa maailmassa vähähiilihydraattinen, kalori-rajoittamaton ruokavalio toimii paremmin laihtuminen kuin vähärasvainen, kalori-rajoitettu ruokavalio, koska ne ovat paremmin linjassa miten ihmiset ovat todella suunniteltu säätelemään ruokavaliota: seuraamalla meidän nälkä hormonit, ei meidän ravitsemus tracker.
pidä mielessä, että tämä ei kerro mitään siitä, tekeekö vähähiilihydraattinen ruokavalio sinusta terveellisemmän: terveys ja painonpudotus ovat kaksi eri asiaa. Se ei myöskään kosketa ihmisiä erityisiä sairauksia, jotka voivat tehdä laihtuminen vaikeampaa tai vain erilainen., Vähähiilihydraattisen ruokavalion terveyshyödyt ovat toinen kysymys, mutta painonpudotuksessa nimenomaan hormonaalista hyötyä ei voi erottaa kalorirajoituksesta.
käytännön takeaway:
- todellisessa maailmassa, syöminen kohtalainen tai matala-carb ruokavalio on parempi laihtuminen kuin vähärasvainen kalori rajoitus.
- sinun ei tarvitse olla ääripäitä sen suhteen. Muista, että tutkimusruokavaliot osoittivat tuloksia jopa 40% kaloreista hiilihydraatteja.
- Jos et syö matala-carb ruokavalio, syödä nälkää, mutta älä mene pähkinät lisäämällä rasvaa asiat vuoksi lisäämällä rasvaa asioita.,