Uudessa-Seelannissa valmistetulla hunajalla on monia terveyshyötyjä—muun muassa antibakteerisia ominaisuuksia, jotka auttavat haavojen parantamisessa ja infektioiden hoidossa, asiantuntijat sanovat.
Terve foodies on päätä pahkaa rakastunut manuka hunajaa, tyyppi hunajaa, joka on kotoisin Uudesta-Seelannista. Lausutaan ”MAH-nooka,” se on nimetty manuka pensas, josta mehiläiset keräävät mettä ja siitepölyä. Nämä mehiläiset puolestaan tuottavat manuka-hunajaa, selittää Frances Largeman-Roth, RD, ravitsemusterapeutti ja väriaineiden syömisen kirjoittaja, joka hiljattain meni Uuteen-Seelantiin oppimaan manuka-hunajasta.,
aiheeseen LIITTYVÄT: 9 Yllättävää Kauneutta Käyttää Raaka Hunajaa
Hunaja yleensä on ollut pitkään ylistetty sen antibakteerisia ominaisuuksia. Manuka-hunajaa pidetään kuitenkin vielä vahvempana infektiotaistelijana, ja joidenkin tutkimusten mukaan manuka-hunajan hyödyt ulottuvat iho-ongelmien ja diabeteksen komplikaatioiden hoitoon.
selvittää, mitä kaikki sirinä on kyse, tarkastelimme tutkimuksen manuka hunaja etuja ja puhui asiantuntijoiden siitä, missä se on, miten se on tuotettu, ja jos se todella on seuraava trendikäs superfood.
mikä on manuka honey?,
”kaikella hunajalla on joitakin antibioottisia ominaisuuksia”, Largeman-Roth kertoo Health-lehdelle. ”Tyypillisessä hunajassa tätä hyötyä tuottaa vetyperoksidi, kun taas manuka-hunajassa se on antibiootti.”UMF tarkoittaa ainutlaatuista Manuka-tekijää, luokitusjärjestelmää, joka käyttää asteikkoa 5-20 jokaisen hunajaerän antibakteerisen lujuuden mittaamiseen.
RELATED: this Is What Happens to your Body When You Eat Sugar
UMF is determined by levels of three compounds found naturally in manuka honey. (UMF Hunajayhdistys valvoo luokitusta.,) Leptisperiini on mettä manukan pensaasta, DHA on omega-3-rasvahappotyyppi ja metyyliglyoksaali on antibakteerinen komponentti.
mitä suurempi on UMF—numero, sitä vahvemmat manuka-hunajan antibakteeriset ominaisuudet-eli sitä voidaan käyttää haavojen, leikkausten, palovammojen ja jopa makuuhaavojen hoitoon, Largeman-Roth sanoo. Tyypit manuka hunajaa, joilla on UMF-pitoisuus 12 tai korkeampi pidetään tosiasiallisesti lääketieteellisen luokan, ja voidaan lisätä siteet haavojen hoitoon, hän sanoo.
Manuka hunaja etuja
Miksi manuka hunaja on niin hyvä maine parantavan haavat ja paennut pois infektio?, ”Hunajan kosteuspitoisuus on hyvin alhainen”, Largeman-Roth sanoo. ”Kun laitat sen haavaan, kaikki haavan neste vedetään hunajaan, koska sillä on kyky imeä kosteutta. Imemällä kaikki epäpuhtaudet hunaja suojaa kehoa infektiolta.”Lääkeluokan manuka voi myös palauttaa ihon luonnollisen pH: n ja poistaa kuollutta kudosta käytettynä paikallisesti, hän lisää.,
aiheeseen LIITTYVÄT: 3 Ovela Asioita, Jotka tekevät Sinut Halajavat Sokeria
Robert Graham, MD, lääkäri, joka on erikoistunut lääketieteeseen ja perustaja Tuoretta Med NYC, sanoo myös, että manuka hunaja voidaan käyttää lääketieteen asetukset. ”Manuka-hunajan käytöstä akuutteihin palovammoihin, diabeettisiin haavaumiin ja valtimohaavoihin on näyttöä”, hän kertoo Health-lehdelle. ”Erityisesti haavat, hunaja estää tulehduksia, nopeuttaa paranemista, ja on myös osoitettu vähentävän riskiä sairastua avohoidossa MRSA-bakteeri.”(MRSA on mahdollisesti vaarallinen staph-infektio).,
Vaikka useimmat tutkimukset, jotka tukevat käyttöä manuka hunaja on tehty eläimillä eikä ihmisillä, tutkimus on osoittanut sen tehoa ja turvallisuutta verrattuna lumelääkkeeseen. ”Suurin riski on yksinkertaisesti sen lähteen tarkistaminen”, lisää Tri Graham. ”Laadulla ja puhtaudella on todella merkitystä, kun puhutaan ruokaperusteisista hoitomuodoista.”
mehiläisille allergisten kannattaa käyttää Manuka-hunajaa varoen. ”Muuten se on win-win, jossa on vähän sivuvaikutuksia”, sanoo tohtori Graham.,
RELATED: 4 Things You Didn ’t Know About Honey
Where to buy manuka honey
To get familiar with brands that sell certified manuka honey, head to the UMF Honey Association’ s website. Manukan markkinoilla sitä ei ole vaikea löytää kaupoista tai netistä. Kaiken UMF5+ manuka hunajaa ($28; amazon.com), jotta manuka-imeskelytabletit ($8; amazon.com) ja manuka liima tyynyt (27 dollaria; amazon.com) ovat kaikkien saatavilla verkossa. Hienoa!,
Miten syödä manuka hunaja
Manuka hunajaa ja säännöllisesti hunajaa on suunnilleen sama sokeripitoisuus, vaikka jotkut raportit viittaavat siihen, manuka hunaja voi olla hieman pienempi glykeeminen indeksi. Kuitenkin kaiken kaikkiaan manuka voidaan kuluttaa aivan kuten tavallista hunajaa: lisätään makeutettua teetä, levitetään paahtoleipää, tihkuu päälle jälkiruokia, ja enemmän.
yksi ero on kuitenkin rakenteeltaan. Toisin kuin markettien hyllyiltä löytyvä tavallinen hunaja, manuka-hunaja ei ole huoneenlämpötilassa neste. ”Pikemminkin se on leviävä, paksu koostumus, joka on tehty erittäin hienoista stabiileista kiteistä”, Largeman-Roth sanoo.,
kaikki Ravitsemusaiheet
Vapaa jäsenyys
saat ravitsemusopastusta, hyvinvointineuvontaa ja terveellistä inspiraatiota suoraan sähköpostiisi Terveys