” meneekö maapähkinäöljy huonosti?”Se on kysymys usein ihmiset, jotka käyttävät tätä öljyä on leivontaan, ruoanlaitto, ja paistaminen antaa ruokaa pähkinäinen maku.
onneksi tarpeeksi, maapähkinäöljyn säilyvyys on samanlainen kuin muillakin öljyillä, eli se kestää melko pitkään. Puhutaan maapähkinäöljyn varastoinnista, sen säilyvyydestä ja siitä, miten voidaan kertoa, onko se vanhentunut tai ränsistynyt. Lue eteenpäin!,
Miten Tallentaa Maapähkinä Öljyä
Sinun pitäisi tallentaa maapähkinä öljyä samalla tavalla voit tallentaa kaikki muut kasviöljy: ruokakomero, suljettu tiiviisti. Vaikka sen siirtäminen jääkaappiin avaamisen jälkeen saattaa pidentää sen säilyvyyttä hieman, sitä ei tarvitse tehdä.
Jos juuri avatun öljypullon pitäisi kestää yli vuoden ja jääkaapissa on tilaa, voit vapaasti laittaa sen sinne.,
kun on kyse käytetyn paistoöljyn säilyttämisestä, älä jätä sitä uppopaistoon. Sen sijaan se kannattaa kaataa muovi-tai lasipulloon, kun se jäähtyy. Ja varmista, että käytät siivilää päästäksesi eroon kaikista ruokahiukkasista, kun teet sen. Älä myöskään kaada käytettyä maapähkinäöljyä käyttämättömään.
yleisesti ottaen uppopaistamiseen käytetty rasva kannattaa hävittää muutaman käyttökerran jälkeen laatumuutosten vuoksi. Siksi öljyjen sekoittaminen on huono idea.,
Kuinka Kauan Maapähkinä Öljyä Viime
Maapähkinä öljyä, kuten muiden kasviöljyjen, on ”paras” tai ”käyttöä” päivämäärän etiketissä. Kyseinen päivämäärä osoittaa, kuinka kauan öljyn pitäisi pysyä parhaassa laadussa.
ei tietenkään mene huonosti tai härskisti yhdessä yössä tuon päivämäärän jälkeen. Voit tallentaa sen helposti kuukausia, tai jopa pari vuotta, ohi tuon päivämäärän., Maapähkinäöljysi todellinen säilyvyys riippuu sen laadusta ja siitä, onko se puhdistettu. Paremmat öljyt kestävät pidempään ja puhdistetut säilyvät yleensä paremmin.
kuinka kauan maapähkinäöljy on viimeksi avattu? Kun kyse on avatusta maapähkinäöljystä, sen säilyvyys ei pienene merkittävästi. Se kestää ainakin vuoden, mahdollisesti enemmänkin. Varmista vain, että pullo on aina kiinni ja istuu ruokakomerossa. Se riittää pitämään sen tuoreena pitkään.,
| Pantry | |
|---|---|
| Unopened peanut oil | ”Best by” + 1 – 2 years |
| Opened peanut oil | 6 – 12 months |
| Used peanut oil | 3 – 5 uses or about 2 weeks |
Please note the dates above are approximate., Maapähkinäöljy voi kestää paljon kauemmin, mutta siitä kannattaa päästä eroon laatusyistä.
Kuinka Kauan Maapähkinä Öljyä Jäädä Hyvä Syvä Paistamiseen
Kun käytät maapähkinä öljyä kokata ruokaa fryolators, se on parasta vain käyttää sitä vain kolme-neljä kertaa. Tämä johtuu siitä, että se on taipumus ottaa makuja ruokia kokki siinä ja menettää sen laatu, kun kosketuksissa elintarvikkeiden ja kuumennetaan toistuvasti.,
esimerkiksi täytät fryolaattorisi gallonalla tai kahdella maapähkinäöljyllä ja ensimmäisenä yönä lämmität sen ja käytät sitä sipulirenkaiden paistamiseen. Se lasketaan yhdeksi käyttökohteeksi. Seuraavana yönä paistat kanansiipiä samassa öljyssä, jossa paistoit sipulirenkaat, ja se lasketaan kahteen käyttötarkoitukseen.
sen Jälkeen, paista munkkeja eväs sama öljy uudelleen, jolloin se on kolmas kerta, kun olet käyttänyt öljyä. Sitten, käytät samaa öljyä neljännen kerran paistamiseen maissi fritters. Neljännen kerran jälkeen kannattaa vaihtaa kaikki öljy ja aloittaa tuoreena, jottei saa härskiä maisteluöljyä.,
on tietenkin sinun asiasi korvata öljy tai käyttää sitä muutaman kerran enemmän. Se ei mene huonosti, mutta laatu kärsii ja paistettu ruoka ei ole yhtä hyvää. Jos aiot käyttää öljyä useita kertoja, varmista valita hienostunut maapähkinäöljy. Se elää pitempään kuin jalostamaton.
huomaa, että ruokaa ei saa koskaan paistaa erällä maapähkinäöljyä, odottaa kuukauden välissä ja käyttää samaa öljyä paistamiseen lisää ruokaa myöhemmin. Kun saat käyttää maapähkinäöljyä uudelleen, se olisi muuttunut härskiksi., Siksi, jos aiot käyttää maapähkinäöljyä paistamiseen, on parasta suunnitella viikko, jossa olet juuri menossa tekemään paistettuja ruokia herkkuna.
Miten Kertoa, Jos Maapähkinä Öljyä On Huono?
varhaisten pilaantumisen merkkien pyydystäminen on melko vaikeaa mille tahansa ruoalle. Pilaantumisprosessi käynnistyy, mutta vielä ei ole havaittavissa merkkejä.,
kun on kyse kasviöljyistä, ne heikkenevät hitaasti eivätkä ole terveydelle vaarallisia, kun ne alkavat mennä huonosti. Pahin skenaario on, että voit paistaa ruokaa ei-tuoreimmat maapähkinä öljyä ja maku on vähemmän kuin ihanteellinen.
öljyt eivät yleensä mene huonosti, kuten suurin osa ruuasta. Rakenne ei muutu, ja homeen löytäminen öljypullosta on lähes mahdotonta. Öljyt menevät kuitenkin härskiksi.
härskiä öljyä voi pyydystää sen hajulla ja maulla (samalla tavalla kuin härskit maapähkinät)., Jos se haisee härskiltä tai haju on epämiellyttävä millään tavalla, öljy on todennäköisesti härski ja se kannattaa heittää pois.
hyvin vähäiset värimuutokset ovat melko normaaleja öljyn käytön jälkeen, mutta jos öljy on muuttunut paljon tummemmaksi, hankkiudu siitä eroon. Jos haju on kunnossa ja maapähkinäöljy näyttää hyvältä, anna sille makua. Jos maussa ei ole mitään vikaa, käytä sitä vapaasti. Muuten, heitä se pois. Jos ei ole varma, onko se vielä hyvä, siitä on aina parempi hankkiutua eroon, vain varmuuden vuoksi.,
kun kyseessä on käytetty maapähkinäöljy, kuten jo mainittiin, se on hävitettävä muutaman kerran käytön jälkeen. Mitä useammin sitä käytetään, sitä huonompi sen laatu. Ja paistaminen huonolaatuisessa öljyssä tuottaa ruokaa, joka on parhaimmillaan ihan ok.
Voit käyttää Uudelleen Maapähkinä Öljyä Paistamisen Jälkeen XYZ?
Internetissä on miljoonia kysymyksiä maapähkinäöljyn uudelleenkäytöstä., Ihmiset haluavat tietää, voiko sitä käyttää uudelleen paistettuaan kalkkunaa, kanaa tai kalaa.
yleisesti ottaen maapähkinäöljyn uudelleenkäyttö käy hyvin. Maapähkinäöljyn uudelleenkäytöstä on kuitenkin syytä pitää mielessä muutama asia.
poista ensin öljystä mahdolliset ruokahiukkaset paistamisen jälkeen. Toiseksi paistaminen huonontaa öljyn laatua, joten muutaman käyttökerran jälkeen öljy ei ole niin hyvää kuin aluksi. Kolmanneksi öljy vie yleensä osan siinä paistetun ruoan mauista. Se tarkoittaa, että kanan paistaminen kalan paistamisen jälkeen ei välttämättä anna parhaita tuloksia.,
muista, mihin käytit öljyä, ja mieti, miten tämä maku saattaa vaikuttaa siihen, mitä paistat nyt.