Meksikon Kana Marinadi

huomasin, Paras Kana Marinadi, ja haluan jakaa sen kanssasi. Tämä meksikolainen broilerin marinadiresepti tekee parhaasta grillatusta kanasta ikinä! Se on parempi kuin ravintola fajita kana,ja helppo skaalata ylöspäin, kun joudut ruokkimaan paljon ihmisiä cookout.,

Oletko koskaan löytänyt itsesi ravintolasta nauttimassa lautasellista herkullisia kanafajitoja ja pysähtynyt kysymään itseltäsi: ”Mitä salaista taikaa he tekevät tälle lihalle tehdäkseen siitä niin makuisen ja herkullisen?”No, ei ihme enää ystäviä. Olen löytänyt salaisuuden ja se on tässä meksikolaisessa kanan marinadireseptissä.,

rakennuspalikoita Paras Kana Marinadi

olen täysin pakkomielle tämän Netflix erityinen (ja keittokirja) kutsutaan Suolaa, Rasvaa, Happoa, Lämpöä, joka Chef Samin Nosrat käsitellään näitä 4 perustavanlaatuinen elementtejä hyvä ruoanlaittoon. Ja tässä meksikolaisessa broilerin marinadissa on ne kaikki.

1. Suola – Sen murentavan kana alkaa hajottaa proteiineja, ja imee kosteutta (ja maku) kanan marinadi lihaan (niin marinadi hyvyys läpäisee koko kanaa leikataan, ei vain pinnalla, kuten kastike, joka voisi tippua tai polttaa pois.,)
2. rasva-öljy liittyy kanan luonnolliseen rasvaan, jotta syntyy suussa sulava maku, johon lisätään kosteutta ja arkuutta, jotka ovat ratkaisevia (etenkin grillatessa) lihan kuivumisen estämiseksi.
3. happo – sitrusmehu, kuten suola, mureuttaa lihaa auttamalla hajottamaan proteiineja ja rasvoja. Se lisää myös purra kirpeä makuja yleistä kana korvaamalla joitakin luonnollinen liha mehut.
4. lämmön grillaaminen käyttää jonkin verran erittäin korkeaa lämpöä ruoan kypsentämiseen., Se imee kanan pinnan, luo ne hienot grillijäljet ja tiivistyy maussa ja kosteudessa. Kun rasvat / öljyt tippuvat pois, liekit nielevät loput lihan pinnasta liekkisuudeltuun täydellisyyteen. Koko ajan grillin sisällä oleva ympäristön lämpö viimeistelee lihan sisäosan kypsentämisen. Niille ruokaa tutkijat pitää pisteet kotona, että on johtuminen, säteily JA konvektio kaikki performing kaunis harmoninen tanssia, thermodynamics, ja tulos on herkullinen!

now let ’ s get to making this miracle seoss!,

Miten Tehdä Meksikon Chicken Marinadi

1. Laita kaikki aineet (oliiviöljy, limen mehu, korianteri, valkosipuli, oregano, chili jauhe, sipuli jauhe, mustapippuria ja suolaa) omaan monitoimikoneessa tai tehosekoittimessa.
2. Pulssaa marinadi, kunnes kaikki on sulavasti nesteytetty.
3. kaada marinadi ruokavarastopussiin, jossa on tuoreita (tai sulatettuja) kananpaloja.
4. säilytä broileria jääkaapissa 2-24 tuntia ennen grillausta.,

Nyt kun kana on marinointi jääkaapissa, siirrytään jokainen isä on suosikki laite; grilli.

Look Better Than You Really Are At Grilling

tänä viime vuonna omistauduin grillaamisen taidon opetteluun. Olin päättänyt löytää helppoja reseptejä ja menetelmiä, joita voisin käyttää, jotta voisin vihdoin luottaa grillatun kanan valmistukseen. Voin kertoa, että etsintäni ei ole ollut turha. Tämä meksikolainen broilerin marinadi tekee ehdottomasti parasta grillattua kanaa, jota olen koskaan maistanut. Täysi pysähdys.,

olen jakanut grilli neuvoja minun viimeinen viesti, mausteinen kana marinadi (joka on toinen vain tämä resepti maku), mutta nämä grillaus vinkkejä takaa toistuvia, joten tässä on nopea pilaantunut.

• käytä grillaukseen luuttomia / nahattomia kanan reisiäsi. Ne maistuvat hyviltä, ovat halpoja ja vaikeasti ylikypsiä. Melkein idioottivarma. (Myös täydellinen minun Air Fryer Kanan Reidet resepti…)
• Ohita tarpeetonta lihaa prep vaiheet. Älä tuhlaa aikaa tökkimällä siihen haarukalla tai ennakoimalla., Testasin tätä marinadireseptiä kaikin tavoin, enkä rehellisesti osannut sanoa eroa vain kanan marinointiin sellaisenaan, suoraan paketista.
• Cook hot and fast. Grillaan kanareisiini tasaisesti noin 600 astetta, ja ne kestävät vain noin 6 minuuttia per puoli.
• liekit ovat hyvä asia. Älä säikähdä, ellei jokin grillaamattomuuteen liittyvä syty tuleen.
• lopeta pelleily! Grillin kannen nostaminen ja ruoan liika liika liikuttelu johtavat pitempään kypsennysaikaan ja kuivaan lihaan, sillä lämpö ja kosteus pääsevät karkaamaan., Lisäksi aina kun liikutat sitä, vaarannat lihasi hajoamisen ja putoamisen tuliseen hautaan.
• käytä lihalämpömittaria auktoriteettinasi, kun liha kypsennetään kunnolla (ei silmämunia tai ”tunnustele”). Kana kypsennetään kunnolla, kun sen sisälämpötila on 165 astetta.

Meksikolainen kana, joka on parempaa kuin ravintola fajitas

seuraa tätä reseptiä ja grillausvinkkejäni, ja sinut palkitaan grillatulla kanalla, joka on niin mureaa, mehevää ja aromikasta, että saatat vain lopettaa grillatun kanan tilaamisen ravintoloissa., Koska nyt, voit tehdä sen paremmin itse!

tässä meksikolaisessa broilerin marinadireseptissä on niin hyvä sitrushedelmien ja suolaisen maun tasapaino, että se tekee hyvin monipuolisesta kanasta. Se voi olla keskimääräinen itsenäinen grillattu korianteri kalkkikana tai täydellinen kana Mason Jar Taco-salaatteihin. Joka tapauksessa, tämä on 100% paras kanan marinadi, jota olen koskaan kokeillut, ja se on varmasti yleisön miellyttäjä sinullekin.,

Väkijoukon Miellyttävä Meksikon Grillattua Kanaa Marinadi

poikani syntymäpäivä cookout, minä kaksinkertaistui tämä kana marinadi resepti ja pystyi pakkaamaan grilli noin 4 kg. marinoiduista kanareisistä. Kävimme läpi yksi niistä jättiläinen irtotavarana perheen kokoinen kana lokerot kerralla ilman jäädyttämistä mitään (joka tarkistaa pois bucket list item minulle).

grillissäni oli hädin tuskin yhtään tilaa sulkea kansi! … Ja ihmiset rakastivat sitä. Aikuiset ja lapset! Jopa muutama, jotka eivät normaalisti pidä korianterista. 10 minuuttia myöhemmin ne pahat pojat olivat G-O-n-E., Ga-hawn! Ei hassumpaa.

Joten pyydän, vuoksi, kaikki siipikarja, antaa tämä Meksikon kana marinadi yrittää, ja haluaisin tietää mitä mieltä olet vuonna luokitukset/kommentit alla! Jos tämä viesti ei auta sinua täyttämään vatsaa ja näyttämään grillimestarilta, lupaan tanssia funky chickeniä.,iv>

ainekset

marinadiin:

• 1/4 dl oliiviöljyä
• 1/3 dl limemehua (tai noin 2-3 limeä puristettu)
• 1/2 dl pakattua korianteria
• 3 neilikkaa valkosipuli, jauhettu

/2 tl oreganoa

• /2 tl chilijauhetta

/2 tl chilijauhetta

• 1 tl suolaa
• 1/2 tl jauhettua mustapippuria
• 1/2 tl sipulijauhetta

broilerin osalta:

• 2 lb luuttomia nahattomia broilerin reisiä

suuren lisukeparin pariksi kokeile tätä mustapapu-ja Maissisalsaa. Myös kermainen Makasiini ja Juustoni, Kurkkutomaattisalaatti ja rapeat Uuniperunakiilat ovat upeita pairauksia!

nappasi marinadivirheen? Ensin tämä kana., Kokeile seuraavaksi italialaista Dressing-kanaa, marinoitua Hamepihviä ja kuubalaista Mojo-marinoitua sianlihaa.

saatat nauttia myös tästä nopeasta Margherita-kanasta kuumana kesäpäivänä!