No summer potluck on täydellinen ilman isoa kulhollista kaalisalaattia, ja satumme pitämään reseptiämme ehdottomana parhaana. (Se tekee kanapurilaisistamme niin vastustamattomia.) Noudata näitä 3 tärkeää sääntöä ja saat kaikki kysyä resepti.
silppua se itse
Emme voi korostaa tätä tarpeeksi! Sekatavarakaupan valmiiksi silputtu tavara ontuu paljon nopeammin kuin vasta silputtu, puhumattakaan siitä, että se ei vain maistu yhtä hyvältä., Onneksi kaalin silppuaminen on superhelppoa – se pitää vain viipaloida ohueksi ja siitä tulee ihanat, rapeat riekaleet. Mitä porkkanoihin tulee, laatikkoraastimella pitää tehdä kivaa.
Lisää hieman etikkaa
Mayokastike on klassinen kaalisalaatin suhteen. Huomaamme, että mayopohjainen pukeutuminen voi joskus olla liian raskasta tai häivyttävän makeaa ja rasvaista. Lisäämällä etikkaa yhdessä joidenkin kirkas ja tangy Dijon sinappi todella keventää kastiketta parhaalla mahdollisella tavalla., Omenaviinietikan käyttö on meille mieluista, mutta mikä tahansa kevyempi etikka, kuten punaviini, valkoviini tai samppanjaviinietikka, toimisi myös. Jos haluat vähän potkua, teelusikallinen tai kaksi suosikkikastiketta olisi herkullista! Etikka ja mayo kastike ei ole yhtä raskas ja menee enemmän herkullinen bbq menu.
odota, että puet sen
pidämme silputtuja kasviksia ja pukeudumme erillään jääkaapissa tarjoiluun (tai kuljetukseen) asti. Silloin kasvikset ovat raikkaita ja rapeita Velton ja kastikkeen täyttämän sijaan., Kun olet valmis tarjoilemaan, anna kasvikset ja Pue nopea heitto yhteen ja kutsu sitä hyväksi. Jos et halua nakata coleslaw yhdessä etukäteen, suosittelemme tehdä se ei ole enemmän kuin 2 tuntia ennen tarjoilua ja säilyttää jääkaapissa kunnes olet valmis palvelemaan.