guacamole on kastike avain meksikolaista ruokaa, joka on valmistettu avokado, tomaatti, korianteri ja ruohosipuli. Meksikolaisten ravintoloiden klassikko. Kun nousu tämä kastike alkaa luoda monia vaihtoehtoja, tänään tuon sinulle helppo resepti guacamole. Täältä käsin voit leikkiä sillä.,
tässä kastikkeessa on aika paljon kaloreita, sillä avokadossa on noin 15-20 grammaa rasvaa 100 grammaa kohden, joten sen rasvaisuus. Se on todella terve terve, mutta siinä on aika paljon kaloreita.
alkuperäisessä guacamole-reseptissä on korianteria, mutta täytyy myöntää, että vihaan sitä, joten tämä resepti on ilman korianteria. Niille, jotka pitävät siitä, täytyy yksinkertaisesti pilkkoa se erittäin hyvin ja sekoittaa se kastikkeeseen., Tämä aromaattinen yrtti mielestäni monissa ravintoloissa väärin ja tappaa maku monia ruokia,joten ole kokkeja, hieman me vain hehehe.
tämä guacamole-resepti voidaan tehdä thermomixilla, mutta mielestäni se on parasta tehdä käsin, koska sen murskaaminen haarukalla saa sen näyttämään epätasaiselta ja näen sen paljon paremmin.
monet kollegoistani ovat kanssani samaa mieltä siitä, että on yksi asia, jonka mercadona tekee hyvin, ja se on guacamole. En tiedä, mitä hänellä on, että hän on superrikas!, Joten jos et halua tehdä tätä helppoa guacamole resepti, voit tulla ja ostaa hacendado brändi, joka on hämmästyttävä.
kehotan teitä yhden päivän valmistautua Meksikon illallinen herkullisia kotitekoisia fajitas yhdessä tämän guacamolea, ja sen mukana pico de gallo (Meksikolainen valmistelu perustuu tomaatti ja korianteri).
20
tämän kastikkeen seuraksi käytän doritosia, koko elämäni tyypillistä tex mexiä, jota rakastan, suosittelen, että tämä kastike doritoksen kanssa on mahtava.,
vinkit täydellisen kotitekoisen guacamole-reseptin tekemiseen
- avokadon pointti. Meidän on käytettävä avokadoja, jotka ovat kypsiä mutta eivät ylikypsiä. Jos ne ovat vihreitä, Meksikolainen guacamole ei toimi.
- korianteri, älä käytä väärin. Totuus on, että korianteri on yrtti, joka tarjoaa erittäin hyvän maun ja aromin, mutta sinun ei pitäisi käyttää sitä väärin. Koska se on yrtti, että kun ohitat syöt maku tahansa lautasen.
- tee se hetkessä., Jos meillä on kivilaasti ja voimme tehdä sen parhaaseen aikaan, koska meidän täytyy estää sitä hapettumasta, koska avokado hapettuu nopeasti. Jos jätämme sen yön yli, ruosteisen avokadon maku voi pilata ruokamme.
- käytä sitruunaa tai limeä yrittääksesi pitää sitä useamman päivän ajan. Oikeasti perinteinen guacamole-resepti kestää vain 5 ainesosaa: avokado, murea ruohosipuli, jalapeno tai serrano-chili, suola ja korianteri. Sitruunaa käytetään monin paikoin estämään avokadon hapettumista.
- älä murskaa sitä., Hyvän guacamolen salaisuus on tehdä se hyvässä kivilaastissa, mutta tietenkään meillä kaikilla ei ole meksikolaista kivilaastia, joten suosittelen sen murskaamista haarukalla kulhossa. Älä koskaan murskaa sitä mikserillä.
- perinteinen juttu on totopossien käyttö. Espanjassa käytetään yleensä pussinakkoja tai doritoja monissa tapauksissa, jotka ovat suuria, mutta perinteisesti totoposseja käytetään. Totopossit ovat suorakaiteen muotoisia paistettuja maissitortilloja, joita voi dipata guacamoleen.,
muita välipaloja jakaa ystävien kanssa
Jos olet tullut tähän reseptiin on, että sinulla on varmasti ystäviä, jotka tulevat kotiin ja haluavat valmistaa jotain laittaa keskelle ja pilko kaikki, joten tämän reseptin lisäksi, jatkaakseni meksikolaista ruokaa, jätän Cochinita pibilin reseptin tehdäkseni siitä täysimittaisen meksikolaisen illallisen.
muissa yhteyksissä olen tehnyt tonnikalalla täytettyjä avokadoja ylijääneillä, jos sinulla on lisää avokadoja.,
pöydän keskelle voi laittaa myös siipiä grillikastikkeella loistavasti, Toki vieraamme tahraavat kätensä, mutta hyvin.
kaikilla näillä vinkeillä guacamolen valmistamiseen voi alkaa tehdä meksikolaista illallista.
ainekset tehdä kotitekoinen guacamole
- 2 avokadot
- 1 tomaatti
- 1 ruohosipulia
- mehu lime
- Suola
- Jalapenoja
- korianteri (valinnainen)
making kotitekoinen guacamole
1.- Kuorimme avokadot ja panemme ne kulhoon., Pilkotaan ruohosipuli ja tomaatti.
2.- Murskaamme avokadon haarukalla. Lisää tomaatit, ruohosipuli ja limettimehu. Jauhamme suolaa. Laitoin mausteeni, joka antaa sille mausteen, mutta voit laittaa jalapeñoja.,
div>
fecha
2020-01-20
