Tämä vegaani Caesar-salaatti on valmistettu rapea romaine salaattia, valkosipulia krutonkeja paistettu ja to-die-for rikas ja kermainen cashew-pohjainen kastike. Rikas, hemmotteleva ja täynnä makua!
Tervehdi klassista Caesaria salad…in vegaanimuoto! Minulla on ollut pyyntöjä, joten ajattelin, että oli jo aikakin. Lisäksi Jasin juuri vegaanisen parmesaanijuuston reseptin, joka on täydellinen toppari maidottomalle Caesarsalaatille.,
olen aina kiusaus laita hullu pyörii asioita, mutta joskus klassikoita ovat vain, että, koska ne ovat suuria, ja luulen, että voi olla kyse Caesar salaatit — lukuun ottamatta koko maitotuotteet, munat ja anjovis osa. Ehkä hieman muokatut klassikot ovat parhaita.
elementtejä täydellisestä vegaanisesta Caesarsalaatista
juusto: mainitsin jo, että käytämme jotain vegaanista Parmia.
vihreät: rapea romaine-salaatti on perinteinen Caesar-salaattivihreä, joten sitähän tässä käytetään.,
krutonit: tämä resepti sisältää joitakin garlicky kotitekoisia krutonkeja. Se on sen arvoista. Tee kaksinkertainen erä, koska voit välipala useimmat niistä.
pukeutuminen: perinteinen Caesar-kastike tehdään muun muassa majoneesilla ja anjoviksella. Vegaaniversioni käyttää kermaisia sekoitettuja raakoja cashewpähkinöitä Mayon sijaan, paljon valkosipulia, mausteita ja misotahnaa tarjotakseen sitä umamin makua, jonka normaalisti saisi anjoviksesta.
tee krutongit
tee tämä ensin, jotta voit maustaa kastikkeen samalla, kun ne paistuvat.,
Repiä joitakin leipää (the crustier paremmin, ja päivä-vanha leipä toimii hyvin), ja vispilä yhteen valkosipulia ja oliiviöljyä. Tihku leipäsi oliiviöljyseoksella ja heitä kaikki jaettavaksi.
Järjestää leipää kuutiot pellille, anna heille ripottele suolaa, ja paista kunnes rapea ja kultainen.
Tee Kastike
pukeutuminen on erittäin helppoa!
sinun täytyy liottaa cashewpähkinäsi jossain vedessä etukäteen pehmentääksesi niitä., Älä huoli, jos unohdat vaikka-niiden keittäminen 15 minuuttia toimii hyppysellisessä.
lisää ne maustekastikkeilla varustettuun ruokakulhoon: Dijon-sinappia, sitruunamehua, misopastaa, vegaanista Worcestershire-kastiketta ja valkosipulia. Lisää tilkka vettä ja sekoita.
kun olet sekoittanut sekoituksesi sileään tahnaan, voit ohentaa sen vedellä ja maustaa sen suolalla.
Kokoa Salaatti
Revi salaattia osaksi bite-sized kappaletta ja kiinni ne salaatti kulhoon., Lisää krutonit, tihkusade kastikkeella ja ripottele päälle Parm. Heitä kaikki, niin olet valmis palvelemaan!
FAQ vinkit mahtavan vegaanisen caesarsalaatin tekemiseen
- älä unohda kastella cashew-pallejasi! Mutta jos unohdat, älä huoli! Niiden keittäminen 15 minuutin ajan toimii hyppysellisenä.
- kastike säilyy jääkaapissa noin 4 päivää tai pakastimessa 2-3 kuukautta.,
- tämän salaatin voi helposti muuttaa ateriaksi lisäämällä siihen proteiinia: kokeile kikherneitä, paistettua tofua tai (suosikkini) tästä reseptistä mustunutta tempehiä.
- voiko tästä salaatista tehdä gluteenittoman? Kyllä! Käytä vain suosikkiasi gluteenitonta leipää krutonien valmistukseen!
- mistä löytyy vegaanista Worcestershire-kastiketta? Annien ja Edwardin sons-merkit ovat molemmat vegaanisia. Etsi niitä luontaistuotekaupoista tai netistä!
Kuten tämä resepti?, Instagram Facebook, Pinterest tai Instagram, tai tilata minun uutiskirje. jos näin on, muista seurata minua Facebookissa, Pinterest tai Instagram, tai tilaa uutiskirje. Ja lopeta ja jätä minulle arvostelu ja luokitus alla, jos teet sen!
Klassinen vegaaninen caesarsalaatti
tämä vegaaninen caesarsalaatti tehdään rapealla romaine-salaatilla, garlickyn paistetuilla krutoneilla ja to-Die-rikas ja kermainen cashewpohjainen kastike. Rikas, hemmotteleva ja täynnä makua!,lic mausteneilikka,tai vielä enemmän,Jos pidät 2tablespoonswhite miso paste
/4 to 1cupwater,jaettu
vegaaniselle caesarsalaatille
- 2medium heads romaine salaatille,puhdistetaan ja revitään purentakokoisiksi paloiksi
- hienonnettuna tuoretta persiljaa, valinnainen
- vegaaninen parmesaanijuusto
ohjeet
tee krutongeista
-
Kuumenna uuni uuniin 400°F.,
Sekoita oliiviöljy ja valkosipuli keskenään pienessä kulhossa.
Aseta leipä paloiksi isoon kulhoon ja lisää oliiviöljyä seokseen. Heitto takkiin.
Asettele leipäpalat uunipellille ja ripottele niiden päälle suolaa ja pippuria maun mukaan.
paista, kunnes leipäpalat alkavat ruskistua ja rapistua, 12-14 minuuttia.
Poista leivinpaperille uunista ja siirtää jäähdytys telineeseen jäähtyä.,
Tee Vegaani Caesar salaattikastike
-
Vaikka krutonkeja paista, laita cashew-pähkinöitä, valkosipulia, miso, sitruunan mehu, Worcestershire-kastiketta, Dijon-sinappia, ja 1/4 cup vettä kulhoon monitoimikoneessa varustettu s-terä.
-
Sekoita seos tasaiseksi tahnaksi, pysähtyen kaavi alas puolin kulhoon tarvittaessa.
-
Ohut 1/2-3/4 cup lisää vettä, jotta haluttu paksuus.,
-
mausta kastike suolalla maun mukaan ja säädä muut mausteet mieleiseksesi.
Tee Vegaani Caesar-Salaatti
-
Aseta salaattia ja krutonkeja isoon kulhoon. Tihkusade pukeutumisessa (niin paljon kuin haluat), vähän kerrallaan. Ripottele päälle persiljaa ja vegaanista parmesaanijuustoa. Heittää.
-
ripottele päälle persiljaa ja vegaanista parmesaanijuustoa.
-
Jaa lautasille ja tarjoile.,
resepti toteaa
ravintoarvotiedoissa oletetaan, että annokseen kuuluu kuudesosa vihreistä ja krutongeista, 2 rkl kastiketta ja 1 rkl vegaanista parmesaanijuustoa.
Tämä resepti tekee suuren erän pukeutuminen — luultavasti enemmän kuin tarvitset! En suosittele erän koon pienentämistä, ellei sinulla ole hyvin pientä sekoituslaitetta. Säästä tähteitä tuleville salaateille, käytä dippinä tai työnnä se ilmatiiviiseen astiaan ja pakasta.,
jakaminen on välittämistä!