- Jaa
- Tweet
- Pin
An kaikki American Cherry Streusel pie tuoreita kirsikoita, napakka kuori, ja murentua topping. Se on klassikko, joka ei koskaan mene pois muodista.,
Kun marjat ja persikat ovat tulossa vaikea löytää, koska kesän tuulet alas, voimme silti löytää kirsikoita kunnes syyskuun lopussa ja ei ole mitään parempaa kuin kotitekoinen kirsikka streusel piiraan. Kun klassinen kirsikka piirakka resepti on ristikko kuori päällä, mieluummin murentua kuin keveiden.
suurin osa kirsikkapiirakoista on täytetty gooey pie-täytteellä eikä niin paljon kirsikoita, mutta ei tätä kirsikkapiirakkareseptiä., Se on hedelmä, joka on kirkastunut tilkka soodaa ja paksuuntunut luonnollisesti raastettu omena ja peruna-tai maissitärkkelystä. Tuloksena on tiheä piirakka, joka esittelee tuoreita kirsikoita. Kaikki, jotka ovat kokeilleet sitä, ovat väittäneet sen olevan paras kirsikkapiirakka, mitä heillä on koskaan ollut, myös minä.
Hedelmät piirakat voi olla hieman nirso, koska jos hedelmä on erittäin mehukas, se on vaikea saada melko viipaleiksi. Hedelmäjälkiruokien suhteen valitsen persikkamurun, karhunvatukan tai mustikkasämpylän., Kirsikat ovat eri juttu. Hedelmä on sen verran jämäkkä, että saat kauniita piirakkaviipaleita ja säilytät silti ihanan kirsikkamaun. Täällä ei ole sicky sweet cherry pie-täytettä, vain dekadentteja kirsikoita.
kirsikat ovat niin makeita ja herkullisia, että niitä on vaikea pitää tarpeeksi ympärillä piirakaksi. Ja sinun täytyy syöttää niitä. Se ei todellakaan ole niin vaikeaa, vaikka sinulla ei olisi kätevä dandy cherry lyöjä. Tämä piirakka on niin herkullista, että jokainen tarjoutuu antamaan kirsikat sinulle.
piirakka alkaa napakalla hilseilevällä esikypsennetyllä piirakkakuorella., Kun on paljon hedelmäpiirakoita, kuori saa soggyn erityisesti pohjalle. Tällä kirsikkapiirakalla kuori pysyy kuitenkin hilseilevänä pari päivää. Kun Olin syömässä viimeistä viipaletta viisi päivää myöhemmin, kuori, vaikka ei hilseilevä ei ollut vieläkään pehmeä. Se pysyy hilseilevänä parista syystä, ensin se on esipaistettu, jotta mehu ei liota niin paljon ja toiseksi, tuoreet kirsikat eivät vapauta niin paljon mehua kuin persikat tai mustikat.
so you have a flaky crust and an amazing filling, what should you put on top, a buttery crumble topping of course., Vain jauhot, voi ja sokeri, muodostavat täytteen parhaalle kirsikkapiirakalle.
mitä tarvitset parhaaseen kotitekoiseen kirsikkapiirakkaan
- kirsikat – kirsikoilla on Yhdysvalloissa melko pitkä kasvukausi, joka alkaa huhtikuussa Kaliforniassa ja menee läpi syyskuun Washingtonissa. Kirsikat eivät kypsy puusta kuten muut hedelmät, joten valitse kirsikat, joilla on kirkkaan vihreät varret ja säilytä ne jääkaapissa. Pese ne vasta juuri ennen syömistä, sillä vesi saa ne pilaantumaan., Mikään ei voita makeaa kirsikkaa.
- Angostura Bitters – Angostura bitters on yrttien ja mausteen alkoholiseos, jota käytetään parantamaan makua monissa suosituissa cocktaileissa kuten vanhanaikaisessa ja Manhattanilla. Se on salainen tarkoin varjeltu resepti, jonka on tehnyt trinidadilainen perhe. Se on helposti saatavilla missä tahansa, että viiniä myydään. Kuten omenapiirakan lisääminen omenapiirakkaan, bitterit tuovat kirsikoiden maun esiin.
- perunatärkkelys – perunatärkkelystä saa helposti RoPSin punaisesta myllystä useimpiin ruokaostoksiin leivinosastolla., Se on vastustuskykyinen tärkkelys eli sitä ei ole pilkottu. Se on gluteeniton eikä sisällä hiilihydraatteja. Käytän sitä mielelläni hedelmien kanssa, koska rakenne ei ole yhtä jämäkkä kuin maissitärkkelys. Jos sinulla ei ole, voit korvata yhtä paljon maissitärkkelystä.
- omena – tarvitset pienen omenan, joka raastetaan ja lisätään kirsikoihin. Omenoissa on luonnollista pektiiniä, joka auttaa piirakkaa paksuuntumaan. Mikä tahansa omenalajike toimii.
- Ruokakomero niittejä – sitruunamehua, ruskea sokeri, voi, jauhot ja kaneli.,
- piirakkakuori – Tee oma pakarapiirakkakuori tai osta kaupasta ostettu sellainen, joko niin, että se pitää osittain leipoa ennen täytteen lisäämistä. Tämä estää sitä menemästä sekaisin.
miten teet kirsikkajuuripiirakan
Vaihe 1: Tee piirakkakuori ennen piirakan aloittamista, koska se on osittain leivottava ja anna jäähtyä ennen täytteen lisäämistä. Piirakkakuoritaikinan voi tehdä hyvissä ajoin ja pitää pakastimessa.
Vaihe 2: Pit kirsikat ja leikkaa ne kahtia ja sdd raastettu omena.,
Add lemon juice, brown sugar, potato starch, cinnamon and Angostura bitters and combine.
Pour into the partially baked pie crust.,
Vaihe 3: Yhdistä erillisessä kulhossa jauhot, ruskeasokeri, tavallinen sokeri ja suola ja laita voi kuiva-aineisiin ja aseta kirsikkatäytteen päälle.
Vaihe 4: Kuumenna pellille uunissa ja aseta piirakka kuuma leivinpaperille ja paista noin 50 minuuttia, joka kattaa kuori alumiinifoliolla, jos se alkaa saada liian ruskea., Anna piirakan jäähtyä 2 tuntia ennen tarjoilua.
valmistaudu parhaaseen kotitekoiseen kirsikkapiirakkaan, joka sinulla on koskaan ollut, vielä paremmin pienen vaniljajäätelön kanssa. Tarjoile se lämpimänä, huoneenlämpöisenä tai kylmänä suoraan jääkaapista.
If you don’ t have a cherry on kaksi vaihtoehtoa., Voit laittaa kirsikan viinipullon päälle ja työntää kuopan puikolla pulloon tai voit työntää kuopan ulos metallipillillä. Molemmat toimivat nipin napin, mutta edullinen kirsikkapönttö on sen arvoinen, jos rakastat kirsikoita.
Kyllä, mutta tarvitset silti osittain leipoa sitä.
Jäädytetty kirsikat on enemmän nestettä kuin tuore, joten anna niiden sulaa ja valua nestettä, ennen kuin käytät niitä. Piirakan ei tarvitse kypsyä niin kauan, jos käyttää pakastettuja kirsikoita.,
voit käyttää yhtä paljon maissitärkkelystä perunatärkkelykseen
hedelmäpiirakoille se tekee kastikkeen, joka on vähemmän suklainen kuin maissitärkkelys. Se on myös gluteeniton ja kestää tärkkelystä, joten sitä voidaan käyttää vähähiilihydraattisessa ja keto-dieetissä.
streuselilla ja murusella ei ole eroa, molemmat ovat voista, jauhoista ja sokerista tehtyjä täytteitä.,k näitä reseptejä
- Cherry käsi piirakoita
- Cherry lasitettu sianlihaa
- Cherry kahvi kakku
- Cherry streusel baareja
- Cherry crinkle cookies
- Cherry clafoutis
ei Voi saada tarpeeksi piirakka, kokeile joitakin näistä
- Mansikka sifonki kakku
- Apple murunen kakku
- Banaani kerma piirakka
- Sitruuna sifonki kakku
- Suklaa pekaanipähkinäpiirakka
- Sitruuna piirasta
- Vadelma käsi piirakoita
- Suklaa piirakka
- Kermainen persikka piirakka
- Mansikka piirasta
olen sovitettu tämä resepti Neljä ja Kaksikymmentä Mustarastaat Pie Kirja ., Brooklynissa on leipomo, jota en malta odottaa, kun olen NY: ssä seuraavana. Jos olet alueella etkä halua syödä omia kirsikoita, voit hakea kokonaisen piirakan kotiin vietäväksi. Olen niin kateellinen, että kaikki piirakat nettisivuillaan näyttävät upeilta.
Cherry Streusel Pie
PIE CRUST
- 2 1/2 cups flour
- 2 teaspoons sugar
- 1 teaspoon salt
- 20 tablespoons butter 1 1/2 sticks chilled
- 1 tablespoons apple cider vinegar
- ¼ cups ice cold water
Instructions
-
CRUST: In a food processor, add flour, sugar and salt and pulse to combine., Lisää voi, Leikkaa 1 sentin paloiksi ja pulssia, kunnes se näyttää karkealta aterialta, jossa ei ole suuria palasia jäljellä. Lisää etikka ja vesi, ja pulssi kunnes taikina alkaa tulla yhteen. Aseta jauhetulle pinnalle ja vaivaa kunnes kaikki jauhot on yhdistetty, se ei ole sileä. Jaa kahtia ja taputa kahdeksi noin 1 sentin paksuiseksi litteäksi levyksi. Kääri muovikelmuun ja säilytä jääkaapissa vähintään 2 tuntia.
-
Osittain pre-paista yksi piirakka kuori. Voit osittain leipoa piirakkakuoren aseta se piirakkapannuun, purista reunat ja säilytä jääkaapissa 30 minuuttia., Poista ja pistele sivut ja pohja haarukalla. Laita pakastimeen 10 minuutiksi. Linja 2 kappaletta alumiinifoliota kattaa reunat ja lisää piirakkapainot. Kuumenna uuni 425 asteeseen ja laita uunipelti uuniin. Kun esilämmitetty, lisää kuori kuuma leivinpaperille ja paista 20 minuuttia, kunnes reunat ovat asetettu, mutta ei lopen. Poista piirakkapainot ja paista vielä 3 minuuttia. Jäähdytyksen jälkeen säilytä jääkaapissa käyttövalmiina.
-
Kuumenna uuni 425 asteeseen. Aseta reunustettu leivinpaperi pohjatelineeseen.,
-
STREUSEL: Yhdistä jauhot, fariinisokeri, valkoinen sokeri ja suola. Lisää voipalat ja hiero se jauhoseokseen sormin, kunnes se on paksua. Chill kunnes käyttövalmis.
-
Kuori ja silppua omena suuria reikiä laatikko raastin. Lisää suureen kulhoon kanssa, kivettömiä ja leikkaa kirsikat, sitruunamehu, ruskea sokeri, perunatärkkelys, kaneli ja katkerot. Sekoita keskenään ja kaada kylmään piirakkakuoreen.,
-
ripottele streuselia kirsikkaseoksen päälle ja aseta piirakka kuumalla leivinpaperilla. Paista 20 minuuttia uunin alatasolla ja laske sitten lämpötila 375 asteeseen ja siirrä piirakka keskitelineeseen. Jatka paistamista, kunnes mehut kuplivat, noin 30 minuuttia. Jos kuori ja streusel ovat ruskeita, peitä ne löyhästi alumiinifoliolla loppuajan. Yläpinnan ja kuoren tulee olla kullanruskea.,
Notes
Reseptivinkit
- Jos sinulla ei ole kirsikkapulloa, käytä viinipulloa ja puikkoa. Aseta kirsikka viinipullon päälle ja työnnä kuoppa pulloon syömäpuikolla.
- voit käyttää pakastettuja kirsikoita, sulattaa, valuttaa ja saattaa lyhentää kypsennysaikaa.
- voit käyttää perunatärkkelyksen sijaan maissitärkkelystä.,