kanaliemi on katkottua ainesosa jokaiseen kotitalouteen. Se rikastuttaa kaikkien suolaisten ruokien makua ja makua.
kuten monilla muillakin, kanalientä on usein jäänyt jäljelle, sillä resepti vaatii vain puolet pakkauksesta. Se on kaikkien muiden asioiden takana, joita et näe. Viikkoa myöhemmin sen löytää, mutta epäröi, onko liemi vielä hyvä käyttää.,
Jos haluat valmistaa kotitekoista kanakantaa, on aina kätevää valmistaa se Isossa erässä myöhempää käyttöä varten. Mutta, sinulla on huoli säilyvyydestä.
kumpaan suuntaan tahansa, nyt kysytään itseltään: meneekö kanalientä huonosti? Miten pidennät sen säilyvyyttä? Kuinka kauan kanaliemi kannattaa säilyttää jääkaapissa?
Kuulostaako yllä oleva tilanne samanlaiselta kuin sinä? Ei hätää. Tässä artikkelissa tarkastelemme tarkemmin kanaliemen säilyvyyttä, asianmukaisia säilytysmenetelmiä ja sitä, miten voimme kertoa, onko kanaliemi mennyt huonoksi. Jos nämä ovat mitä etsit, niin lue eteenpäin!,
Kanaliemen säilyttäminen
Jos haluat ostaa tai tehdä kanaliemeä, sinun on tiedettävä oikea säilytys, jotta saat siitä kaiken irti. Kanaliemen varastointimenetelmä on samanlainen kuin naudanlihaliemessä, sillä molemmilla on samanlaiset tuoteominaisuudet.
Kotitekoinen kanaliemi tulee aina säilyttää jääkaapissa. Siitä puuttuu säilöntäaineita ja se on altis mikrobien pilaantumiselle, kun se jätetään huoneenlämpöön.
siirrä liemi suljettuun ilmatiiviiseen astiaan ja pidä se jääkaapissa myöhempää käyttöä varten., Muista jäähdyttää se ennen kuin laitat sen jääkaappiin.
naudanlihan tapaan kaupallisesti valmistettua kanavarantaa on yleensä saatavilla sekä tölkeissä että pahvilaatikoissa. Sen lisäksi joissakin muissa maissa kanaliemeä myydään myös tiivisteenä ja pakataan lasipurkkiin.
niin kauan kuin se on avaamatonta, kanaliemi on suhteellisen hyllymäinen. Se valmistetaan aseptisessa ympäristössä ja pakataan steriiliin pakkaukseen. Siksi se voi turvallisesti istua huoneenlämmössä., Muista pitää se kuivassa, viileässä, kaukana lämmön ja auringonvalon lähteistä, mieluiten ruokakomero tai Keittiökaappi.
kun liemi on avattu, se pilaantuu herkemmin. Jäännös on säilytettävä jääkaapissa myöhempää käyttöä varten. Sulje pakkaus aina, kun sitä ei käytetä. Säilykelientä varten siirrä tuote suljettuun ilmatiiviiseen astiaan tai purkkiin.
kanaliemellä valmistettujen ruokien tähteitä, kuten keittoa tai muhennosta, kannattaa säilyttää jääkaapissa.
Jäätyykö kanaliemi?
Kyllä. Kanaliemi jäätyy hyvin, joten säilyvyys pitenee., Kotitekoinen kanaliemi ei kestä kovin kauan, joten se Isossa erässä pakastamiseen kuulostaa täydelliseltä idealta.
siirrä liemi yksinkertaisesti pakastuskelpoiseen astiaan ja pakasta se. Sulattamiseksi jätä se turvallisesti jääkaappiin yöksi. Kun aikaa on vähän, kuumenna se uudelleen mikrossa tai käytä sitä heti pannulla ruoanlaiton yhteydessä.
muiden nesteiden jäätymistä muistuttava, jääkuution tarjottimien käyttäminen broilerikannan pakastamiseen on suosittu menetelmä. Kun liemi on pakastettu, siirrä se pakastussäiliöön tai painavaan pakastepussiin., Näin sulaminen helpottuu, kun tarvitsee vain pienen määrän lientä.
kuinka kauan kanaliemi kestää?
hyvällä jäähdytyksellä Kotitekoinen kanaliemi tulee nauttia 3-4 vuorokauden kuluessa. Pakastettuna se voi säilyttää laatunsa jopa 2-3 kuukautta.
kaupasta ostetussa kanaliemessä on etiketissä ”parasta ennen” tai ”parasta ennen”-päivämäärä. Tarkkaile tätä päivämäärää ohjeena kulutuksellesi. Tämä päivämäärä on karkea arvio tuottajalta sen varmistamiseksi, että tuote pysyy ensiluokkaisena ja että se säilytetään asianmukaisesti.,
useimpien elintarvikkeiden tapaan kanaliemi saattaa pysyä ajankohdan jälkeenkin kulutuskelpoisena, kunhan se on asianmukaisesti säilytetty eikä Pakkaus ole vaurioitunut.
avaamisen jälkeen ylijäänyt pysyy hyvänä 3-5 päivää. Jos päätät jäädyttää sen, se pysyy hyvänä loputtomiin, mutta laatusyistä, yritä lopettaa se 2-3 kuukauden kuluessa.
Jos sinulla on kanaliemellä valmistettu ruokalaji, se tulee nauttia 3-4 vuorokauden kuluessa.
Miten Kertoa, Jos kanaliemi On Huono
Kanan liemi on runsaasti ravinteita, joten, ihanteellisen ympäristön mikrobien kasvua., Ilman asianmukaista säilytystä ja kun se jätetään huoneenlämpöön liian pitkäksi aikaa (avaamisen jälkeen), se pilaantuu hetkessä.
kun kyseessä on uusi tölkki tai laatikko kanalientä, Tarkista aina Pakkaus. Älä osta tai käytä, jos paketti on vaurioitunut millään tavalla: vuotanut, pullistunut, lommonnut, ruostunut, roiskunut neste avaamisen jälkeen tai paisunut. Tuote on saattanut pilaantua ja sen turvallisuus vaarantua.
ei ole kovin vaikeaa bongata huonosti menevää kanaliemeä. Yleisiä merkkejä pilaantumisesta on helppo huomata. Tarkkaile aina visuaalisuutta, tuoksua ja makua. Käytä aistejasi arvostelukykyysi.,
pilaantunut liemi tuoksuu pahalta, mädältä tai happamalta. Johdonmukaisuus on voinut muuttua ja vielä pahempaa, homeiden kasvu näkyy. Nämä ovat ilmeisiä merkkejä siitä, että lientä ei pitäisi käyttää turvallisuussyistä.
FAQ
”parasta ennen” tai etiketissä oleva viimeinen käyttöpäivä on tuottajalta karkea arvio sen takaamiseksi, että tuotteen on säilyttävä ensiluokkaisena ennen tätä päivämäärää aiotun varastoinnin mukaisesti. Kuluttajia kehotetaan kuluttamaan tuotetta ennen tätä päivämäärää.
todellinen säilyvyys voi olla pidempi., Päivämäärän jälkeen, niin kauan kuin et löydä mitään pilaantumisen merkkejä ja paketti on edelleen täydellinen, sen pitäisi olla turvallista käyttää. Maku-tai makumuutosta voi kuitenkin odottaa.
kanaliemi sisältää ravinteita, jotka suosivat mikrobikasvustoa etenkin huoneenlämpöön jätettynä. Näin kanaliemeä pidetään pilaantuvana ruokana, jonka on pysyttävä kylmässä.
pysyäkseen turvallisella puolella helposti pilaantuvia elintarvikkeita ei saa jättää ulkopuolelle yli 2 tuntiin.,
pilaantuneet kanaliemet pilaavat ruokasi ja saavat sinut mahdollisesti voimaan pahoin. Sen huomaa hajusta, visuaalisuudesta ja mausta. Älä syö lientä tai lautasta, jos se on pilalla.
se on kananrasvaa. Jääkaapissa säilytettynä rasva kiinteytyy ja näyttää pinnalta keltaisilta paloilta. Se sulaa, kun neste lämmitetään uudelleen.,
lopulliset ajatukset
kanaliemi on olennainen ainesosa suolaisten ja runsaiden ruokien valmistamisessa, joten se on katkottua jokaisessa taloudessa. Pilaantuminen on kuitenkin väistämätöntä ja kanaliemi menee lopulta huonoksi.
huolehdi hyvästä hygieniasta ja asianmukaisesta säilytyksestä, jotta säilyvyys olisi mahdollisimman korkea. Avaamattoman kaupasta ostetun kanaliemen voi säilyttää ruokakomerossa. Kotitekoinen ja avattu kanaliemi tulee säilyttää jääkaapissa. Harkitse sen jäädyttämistä pidentääksesi sen säilyvyyttä.,
Up Next: parhaat korvikkeet Kanaliemelle
Up Next: does beef brov go bad?
* Lehtikuva /