Yksi erittäin suosituimmat tuotteet meillä on C ’ est La Vie on meidän Croissant, leivotaan meidän leivonnaiset miehistön jäsenet, jotka ovat suoraan Ranskasta. Joka aamu ne tulevat uuneistamme, kun heräät. Tarjoilemme päivittäin satoja, ravintolassamme tai viedäksemme kotiin leipomotiskiltämme. Harva tietää croissantin tarinan. Kuka tietää, saatat olla vaarassa jonain päivänä!,
todellinen historia croissant on usein kiistetty, ja monia muunnelmia olemassa, mutta tämä on lyhyt versio siitä, mitä pidetään yleisesti historian ranskan katkottua:
tarina vuodelta 1683 aikana Ottomaanien Turkkilaisia piiritys Wienin. Legendan mukaan myöhään illalla töissä ollut leipuri kuuli turkkilaisten kaivavan tunnelia kaupungin muurien alta ja hälytti armeijan.
armeija romahdutti tunnelin turkkilaisten päälle ja poisti uhan pelastaen kaupungin., Leipuri leipoi puolikuun muotoisen leivonnaisen turkkilaisen islamilaisen tunnuksen, puolikuun, muotoon, niin että kun hänen itävaltalaiset toverinsa purivat croissanttiin, he söisivät symbolisesti turkkilaisia.
Marie Antoinette popularisoi Ranskan croissantin pyytämällä kuninkaallisia leipureita replikoimaan suosikkiherkkunsa kotimaastaan Itävallasta.
sitten August Zang, itävaltalainen tykistöupseeri, joka perusti wieniläisen leipomon Pariisiin noin vuonna 1839., Tämä leipomo tarjoili Wieniläisiä erikoisuuksia, kuten kipfelin (croissant) ja Wienin leivän, ja siitä tuli nopeasti hyvin suosittu ja inspiroinut ranskalaisia leipureita. Taikina tuli kevyempi ja sirompi koko ajan, ja kipfel oli kehittynyt, mikä se on tiedossa nyt kuin croissant.