Taita joitakin Italian lihaa ja juustoa yksinkertainen pizza taikina ja sinulla on hämmästyttävä ateria kotitekoinen stromboli! Älä unohda marinara-kastiketta dippaamiseen!
useimmiten kun kysyn mieheltäni, mitä hän haluaa syödä lounaaksi, saan epämääräisiä vastauksia, jotka saisivat sen näyttämään siltä, ettei hänellä ole lainkaan ruokamieltymyksiä.
(näin ei ole.)
Eilen, vaikka, kysyin ja hän tuli läpi ehdotusta siitä, että käytämme paketti Italian deli lihaa meidän jääkaappi tehdä strombolis., Meillä oli kaikki mitä tarvitsimme ja olin enemmän kuin iloinen voidessani auttaa.
aluksi aioin vain kertoa, miten strombolia tehdään sosiaalisessa mediassa, joten napsahdin puhelimellani vain muutaman kuvan. Mutta sitten ajattelin heittää sen tänne, jotta ihmiset voivat viitata siihen helpommin. (Vihje, vihje. TAPPAKAA MINUT! TAPPAKAA MINUT!)
nämä strombolit ovat periaatteessa Costcon ansiota— hain sieltä viime aikoina italialaista lihaa, deli-juustoa, tuoretta mozzarellaa ja pussillisen sekoitettuja vauvanvihreitä. Aivan kuten pizza, stromboli on kuitenkin todella monipuolinen ja voit tehdä omasi mitä sinulla on käsillä., Kinkku, paahdettu kana, salami tai edes pelkkä kasvisten sekoitus italialaista maustetta olisivat kaikki hyviä lisäyksiä. Jos juustossa ei ole tuoretta mozzarellaa, (meillä ei yleensä ole) voisi helposti käyttää silputtua mozzarellaa, parmesaania tai erilaista viipaloitua herkkujuustoa.
aina kun mainitsen pizzan eli pizza-esque Foodsin, koen moraalisesti velvollisuudekseni tehdä PSA siitä, miten elämäni muuttui, kun lopulta murruin ja satsasin leivontateräkseen ja pizzankuoreen. Pizzapelini tehostui sata lovea. Hei täydellinen rapea ruskea kuori joka.,yksittäinen.aika.
tietenkin, jos sinulla ei ole leipoo teräs-tai kivi, pellille toimii myös. Sitä käytin suurimman osan elämästäni. Ole kiltti ja säästä itsesi siivoamiselta ja käytä pergamenttipaperia. Lasken siunaukseni aina, kun voin vain taittaa käytetyn pergamenttipaperin ja laittaa leivinpaperin takaisin laatikkoon.
vielä viimeinen huomautus, älä jätä munapesua ja seesaminsiemeniä väliin. Jotain sen näkemisestä, että kultainen hyvyys tulee uunista, siemenillä maustettuna, tekee ruokailukokemuksesta kaiken sen paremman.,
valehtelin. Vielä yksi finaali. Stromboli ja marinara-kastike on taivaassa tehty avioliitto. Onneksi minulla on pakastimessani marinara-kastiketta ison erän tekemisestä muutama viikko sitten. Tee itsellesi palvelus ja tee iso erä marinaraa myös jäätymään. Huokaiset helpotuksesta aina, kun joku ehdottaa strombolia ja tiedät, että sinulla on jo täydellinen dippikastike valmiina.
haluatko tehdä Strombolin tänään, mutta sinulla ei ole marinaraa käsillä? Eipä kestä., Make-ahead-reseptillä voi tehdä myös pienen erän. Nappaa tomaattipurkki ja säädä mausteet.
Description
taittele italialaista lihaa ja juustoa yksinkertaiseen pizzataikinaan ja saat upean aterian kotitekoista strombolia! Älä unohda marinara-kastiketta dippaamiseen!,
ainesosat
- pizzataikina*
- oliiviöljy
- kosher suola & tuore rouhepippuri
- valkosipulijauhe
- kuivattu meirami
- juusto
- italialaiset lihat
- li> tuore basilika ja/tai pinaatti
- muna
- seesaminsiemenet
- marinara-kastike kastettavaksi
ohjeet
1. Kuumenna uuni 500 asteeseen (jos käytät pizza kivi tai leivontaan teräs) tai 450° (jos käytät pellille).
2. Tee pizzataikina*. Aseta sivuun ja peitä löyhästi puhtaalla keittiöpyyhkeellä.,
3. Kauli yksi osa pizzataikinaa 8″x12″ – suorakulmioon reilusti täytetylle työtasolle. Nosta taikina voilla voideltujen sormenpäiden avulla ulos. Tihku taikinan päälle oliiviöljyä ja ripottele päälle suolaa, pippuria, valkosipulijauhetta ja meiramia.
4. Kerros juustot, italialaiset lihat ja basilika ja / tai pinaatti taikinan keskelle. (Stromboli kuvassa kerroksellinen sveitsiläinen juusto, prosciutto, capicola Kinkku, salami, tuoretta mozzarellaa, sekoitettu vihreät ja hienonnettu tuore basilika).
5., Taita suorakulmion alaosa ylös täytteen päälle. (Käytä penkki kaavin löysää ja nosta taikina). Taita alkuun kolmas alas. Purista saumasta kiinni. Siirrä pergamenttipaperille (joko pizzankuorelle tai leivinpaperille).
6. Toista loput annokset pizzataikinaa.
7. Harjaa stromboliksen latvat lyödyllä kananmunalla ja ripottele päälle seesaminsiemeniä.
7. Paista 10 minuuttia 500 asteessa tai 12-15 minuuttia 450 asteessa. Viipaloi ja tarjoile marinara-kastikkeen kanssa.,
*ohutkuorinen pizzataikina
- 1 1/3 c jauhoja
- 1/2 tl suolaa
- 1 tl hiivaa
sekoita yhteen 1 C jauhoja ja suola pienessä sekoituskulhossa. Yhdistä hiiva ja 1/2 C lämmintä vettä nestemäisessä mittauskupissa. Anna hiiva / vesi seos seistä pari minuuttia, kaada se kulhoon jauhoja. Sekoita märät ja kuivat ainekset keskenään lastalla tai puulusikalla. Lisää vielä 1/3 C jauhoja ja sekoita / vaivaa, kunnes pehmeä taikina muodostuu. Lisää tarvittaessa lisää jauhonappuloita, kunnes taikina ei ole enää tahmeaa.,
Tupla-tai tripla tämä resepti stromboliin. Yksi annos taikinaa tekee yhden Strombolin. (Jos kolminkertaistat reseptin, jaa taikina kolmeen osaan sen jälkeen, kun se on polvistunut).
Jakaminen on huolehtiva! Auta tukemaan tätä blogia pinning ja jakaminen. Kiitoksia!
