pitääkö gluteenia sisältävistä mausteista ja mausteista olla huolissaan? Tämä on kysymys, jota minulta kysytään usein. Yksittäiset yrtit ja mausteet ovat tyypillisesti gluteeniton, kuitenkin, on ollut puhetta, että jotkut valmistajat lisää jauhot venytellä, mausteet ja koskee myös ristikontaminaation.
Viimeksi kun päivitin tätä listaa (noin vuosi sitten), on tapahtunut niin paljon muutoksia!, Viimeksi kun loin tämän listan teille Monet yritykset tarjosivat minulle erityisiä mausteita, jotka olivat gluteenittomia … no … tällä kertaa näin ei ollut! Kuten näet alla, useimmat yritykset antoivat minulle lausunnon eikä luetteloa.
kuten aina, edetkää varoen ja seuratkaa vaistojanne (kirjaimellisesti ja kuvaannollisesti!,)
Durkee:
durkeelle emoyhtiö on B&G Foods, Inc ja heidän gluteenittomia tuotteita koskeva lausuntonsa on:
”Emme ole analysoineet Durkee-tuotteitamme gluteenipitoisuudesta ja on mahdollista, että näiden tuotteiden ainesosat ovat saattaneet joutua kosketuksiin gluteenia sisältävien tuotteiden kanssa ennen valmistusta. Lisäksi tuotetta voidaan valmistaa samoilla linjoilla gluteenia sisältävien tuotteiden kanssa.,
suosittelemme, että tarkistat aina tietyn tuotteen etiketistä ajankohtaisimman ja tarkimman ainesosalausunnon, ravintotiedon ja gluteenittoman tilan. Ravintotietoon ja gluteenittomaan asemaan vaikuttavat reseptit ja ainesosat voivat muuttua määräajoin. Gluteenittomia tuotteita etsiessä kannattaa etsiä pakkauksesta gluteeniton lausunto tai kolmannen osapuolen sertifiointi.,”
Yksinkertaisesti Orgaaninen:
Mukaan niiden verkkosivuilla:
”Kun mausteet ja yrtit ovat luonnollisesti gluteenittomia, emme testi gluteeni, kaikki tuotteet, vain ne, sertifioitu gluteeniton (by GFCO) alle Yksinkertaisesti Luonnonmukainen brändi. Emme tee gluteenittomia väitteitä mistään muusta tuotteesta, koska pienetkin gluteenimäärät voivat olla ongelma, ja niitä saattaa olla laitoksessamme tai tavarantoimittajiemme tiloissa.”
olen nähnyt monen testaavan Naima-sensorilla yksittäisiä mausteita Simply Organicista ja he palasivat takaisin nimellä ”gluteeni found”., Vaikka Nima ei ole tae, suosittelen noudattamaan varovaisuutta näiden mausteiden ja yrttien kanssa, elleivät ne ole gluteenittomia.
Piilaakso:
heidän verkkosivujensa mukaan:
”suurin osa tuotteistamme ei sisällä gluteenia. Tuotteet ja ainesosat, jotka on valmistettu gluteenia sisältävistä ruohonjuuritason jyvistä-erityisesti vehnästä, rukiista ja ohrasta — luetellaan selvästi pakkausmerkinnän ainesosaluettelossa uusien FDA: n ohjeiden mukaisesti. Jos tuote ei sisällä vehnää, ruista tai ohraa, se luultavasti ei sisällä gluteenia., Vain gluteenittomiksi todetuilla tuotteilla on ”gluteeniton” lausunto. Kaikki gluteenittomat tuotteet eivät kuitenkaan saa tätä lausuntoa, kun olemme päivittämässä etikettejämme.”
lisäksi he antavat lausunnon ristikontaminaatiosta: ”meillä on käytössä ohjelma, joka tukee” gluteenittoman ” lausuman käyttöä. Gluteenittomiksi luokitellut tuotteet testataan säännöllisesti. Kaikki toimittajat vakuuttavat, että gluteenipitoisia jyviä sisältäviä tai niistä johdettuja ainesosia ei ole olemassa., Tuotteemme valmistetaan tiloissa, joissa on tiukat allergeenin torjuntaohjelmat ristikontaminaation estämiseksi.”
McCormick:
heidän verkkosivujensa mukaan:
” McCormick® julistaa aina gluteeniset ainesosat etiketissämme ainesosalausekkeessa. Gluteeni on lueteltu ainesosaluetteloissamme nimillä” vehnä”, ”ohra”, ”ruis”, ”kaura”, ”speltti”, ”triticale”, ”kamut” tai mikä tahansa proteiini, joka sisältää osan siitä ja hybridisoi näiden jyvien kantoja. Tämä merkintäpolitiikka noudattaa Elintarvikeallergeenin merkintää ja kuluttajansuojalakia (FALCPA).,
gluteenia ei koskaan piiloteta ”mausteiden” tai ”luontaisten makujen”merkintöjen alle. Jos tuotteen etiketissä ei ole ainesosalauseketta, tuote on sellainen kuin se esiintyy tuotteen nimessä (esim.mustapippuri). Kaikki Vähittäismyyntiuutteemme ja Ruokavärimme on muotoiltu ilman gluteenia.
McCormickin tiloissa on käytössä allergeeni -, sanitaatio-ja hygieniaohjelmia., Työntekijämme noudattavat hyviä valmistuskäytäntöjä ja heitä koulutetaan oikeiden merkintöjen tärkeyteen ja tarpeeseen suorittaa perusteellinen laitteiden puhdistus ja muuttaa menettelyjä ainesosien ristikontaktin minimoimiseksi.
koska parannamme jatkuvasti tuotteitamme, emme tarjoa luetteloa tuotteistamme, jotka eivät tällä hetkellä sisällä gluteenia. Kannustamme sinua lukemaan pakkauksesi ainesosalausunnon ostohetkellä, jotta varmistat täsmälliset, ajantasaiset tiedot., Jos jokin tuote on Gluteeniton väittävät, tuotteen ja tuotantolinjan on validoitu Gluteeniton.”
Lawry ’ s:
koska McCormick on Lawryn emoyhtiö, heillä on sama väite gluteenista. Katso heidän lausuntonsa McCormickille.
Litehouse:
sivuillaan he toteavat:
”suurin osa Litehousen tuotteista on luontaisesti gluteenittomia, ja ne on nimetty sellaisiksi tuotesivuilla ja pakkauksessa.,H valkosipuli
heti tuore sitruunaruoho
heti tuore minttu heti tuore Oregano
heti tuore punasipuli heti tuore punasipuli heti tuore salvia heti tuore salaatin yrttiseos
heti tuore salaattiseos
Stubbin BBQ:
mukaan verkkosivuillaan:
”jokainen valmistamamme tuote on täysin gluteeniton., Tähän kuuluvat kastikkeet, marinadit ja maustehieronnat. Olemme sertifioitu kautta www.gfco.org.”
Spicely Organics:
Mukaan niiden verkkosivuilla:
”Emme käytä omistettu, gluteeniton laitos ja sen tuotteet ovat sertifioituja gluteenittomia, jonka KEIKKA. Mausteissamme ei ole ainoastaan gluteenia, vaan ne eivät myöskään koskaan joudu kosketuksiin minkään muun ainesosan kanssa. Se on mielenrauhaa.”
Tone ’ s:
b&G Foods, Inc on Tonen emoyhtiö, joten he antoivat minulle saman lausunnon. Katso heidän lausuntonsa Durkeesta.,
Spice Island:
b&G Foods, Inc on Spice Islandin emoyhtiö, joten he antoivat minulle saman lausunnon. Katso heidän lausuntonsa Durkeesta.
Weber:
b&G Foods, Inc on Weberin emoyhtiö, joten he antoivat minulle saman lausunnon. Katso heidän lausuntonsa Durkeesta.
Rouva Dash:
B&G Foods, Inc on emoyhtiö Rouva Dash, joten he antoivat minulle saman lausunnon. Katso heidän lausuntonsa Durkeesta.,