tequila on mitä tekee margarita margarita. Varmista, että sinulla on oikeaa tavaraa. Tässä on kaikki mitä sinun tarvitsee tietää.
Tequila on minkä tahansa hyvän Margaritan pohja. Mutta miten valita, mitä käyttää?
Aito tequila on peräisin yhdestä Meksikon viidestä alueesta: Guanajuato, Michoacán, Nayarit, Tamaulipas ja Jalisco. Mistä tahansa se tulee, etsi etiketistä sanat ”100% agave”., Jos niitä ei ole, tequila saattaa sisältää myös maissisiirappia, sokeria, keinotekoisia makuja tai värejä. Se ei ole siistiä.
hopea tai blanco tequila on parasta margaritoille. Tämä tequila on nuori, vain tammessa kypsytetty kaksi kuukautta. Siinä on voimakkaampi maku, joka sekoittuu hyvin.
margaritoille sopimattomat kultaiset tequilat on kypsytetty tammessa pidempään. Se antaa heille puumaisen maun. Ja myös kultainen väri. Paitsi joskus yritykset lisäävät karamelliväriä siihen. Joka tapauksessa, et halua sitä margiisi.,
sivuhuomautus aiheen tiimoilta: kultaista tequilaa on kolme kategoriaa sen mukaan, kuinka paljon he ovat vanhentuneita. Reposado on 2-12 kuukauden ikäinen, añejo 1-3 vuoden ikäinen ja extra añejo yli kolmen vuoden ikäinen. Reposado, vaikka kultainen, on hyvä margarita (vaikka ei ensimmäinen valinta). Kaksi muuta juot siististi huoneenlämmössä ja siemailet hitaasti. Jätä limetti ja suola väliin. Toivottavasti se ei loukannut sinua. Pidän lime and salt-hauskaa hopeisen tai halvan tequilan kanssa., Mutta añejosin hintalappu saa minut haluamaan istua ja nautiskella, jotta voin maistella kaikkea hienovaraista karamelli -, vanilja -, hunaja-ja nahkamaustetta. Itkisin, jos tietäisin, että suolaat kalkkia añejolla. Itke vain).
nyt kun tiedät, mitä tequilaa saat, on aika aloittaa sekoittaminen. Tässä ovat suosikki margarita reseptit: paras klassinen Margarita, jäädytetty mansikka Margarita, sitruuna basilika Margarita, kirsikka Lime Margarita.,
Amy Bowen
Amy ei osannut kokata, kunnes hänestä tuli minnesotalaisen päivälehden ruokatoimittaja. 25-vuotiaana hän kamppaili jopa boxatun makasiinin ja juuston kanssa. Nykyään Amy on paljon parempi kokki, kiitos haastattelemalla kokkeja ja kokkeja yli 10 vuoden ajan. Hän tekee jopa neljä juustomakaronia pekonilla, ei laatikoitua Macia näköpiirissä. Amy on myös Cookful-lehden toimituksessa.