Tämä Pinto Pavut Resepti Kinkkua on todellinen Southern Comfort Food herkku! Kuivatut pinto pavut liotetaan sitten haudutettu lihaisa kinkku hokkarit ja makuja galore saavuttaa tarjouksen paksu täydellisyyttä! Tämä on todella paras country-ateria, aivan kuten Black Eyed Peas, tulet koskaan saamaan!, Tarjoile Kanaa Kivipiiran, Etelä-Laku tai Maissi Muffinsseja ja potin lehtikaalia tai Sinappi Vihreät alas kotiin aterian sinun ehdottomasti rakastan.
HALAUS KIITOS Aaron Nälkäinen Hutch ottaa yli oman sivuston ja jakaa resepti tänään!
Hei, te kaikki! Nimeni on Aaron Hutcherson, ja olen bloggaaja nälkäisen Hutchin takana., Vartuin Keskilännessä syö paljon soul-ruoka, joka on perusta minun ruoanlaitto, mutta olen myös kulinaarisia ylioppilas, joka rakastaa kokeilla eri makuja ja ainesosia. Haluan jakaa reseptejä, jotka ovat yksinkertaisia valmistaa ja täynnä makua, ja tämä resepti pintopapuja savustettua kinkkua hokkarit varmasti sopii laskuun.
ruoanlaitto helppo Pintopapujen resepti
viime aikoina olen miettinyt paljon joidenkin lapsuuteni ruokien uusimista. Yksi äskettäinen matka alas muisti lane johti minut Iso ole potin pinto beans., (Yksi suosikkini tapoja syödä niitä on spooned yli viipale, leipä ja päällä jotkut marinoitua nautiskellen. Nam!) Rakastan niitä, kun ne kypsennetään mukavan pehmeiksi ja mureiksi, lähes kermainen koostumus.
jotain, joka hämmentää minua joka kerta, kun ajattelen sitä, on se, että tämä ei ole resepti, jonka olen sisällyttänyt säännölliseen ruokarepertuaariini—vaikka se varmasti ansaitseekin paikan. Kyllä, Tietenkin syön papuja säännöllisenä osana ruokavaliotani, mutta valtaosalle aikuiselämästäni ne ovat tulleet tölkistä, koska usein unohdan suunnitella etukäteen kuivattujen papujen keittämistä., Älä käsitä väärin, rakastan säilykepapuja ja käytän niitä paljon, mutta pitkään haudutetussa pintopapupannussa on jotain, mikä lämmittää sieluani.
kuivilla pavuilla kypsennettäessä kannattaa ensimmäiseksi poimia ne läpi. Mitä etsit ovat kaikki pavut, jotka ovat kuihtuneet, super tumma,tai muuten näkyvät pois. Kannattaa myös varoa pieniä kiviä tai muita syömäkelvottomia roskia, jotka ovat saattaneet päätyä pussiin.
Kuivatut Pinto Pavut – Kuinka Kauan Liota Papuja?,
seuraava askel on mukava, pitkä liotus-riippuen siitä, keneltä kysyy. Kuivattujen papujen liottaminen yhdessä yössä johtaa yleensä lyhyempään kypsennysaikaan, ja jotkut väittävät sen helpottavan niiden sulattamista.
Kuitenkin, tutkimukseni näyttää siltä, että voit kokki niitä ilman liottamalla niitä ensin, jos haluat, mutta varaudu, että ne kestää kauemmin kokki (eri lähteet sanovat, että se voi kestää muutaman ylimääräisen minuutin pari tuntia).
Quick Soak Pintopapujen kärki-Etkö voi liota?,
itse olen vain liottanut kuivattuja papuja ensin ja sitä suosittelen reseptissäni alla, mutta kokeile vapaasti liottamatta ja kerro, miten se menee! Jos mennään liotuksen reittiä, yksi kokemukseni opetus on, että kuivat pavut halutaan peittää runsaassa vedessä. Pavut imevät osan nesteestä ja pullistuvat istuessaan.
Miten Kokki Pinto Pavut Liedellä
Syrjään liotus, loput ruoanlaitto prosessi on helppoa., Heitä pavut kattilaan sipulin, savustetun kinkun hokkareiden (keskeinen ainesosa), parin laakerinlehden (valinnainen) ja jonkin verran nestettä (käytin Kanavarannan ja veden yhdistelmää), ja olet valmis lähtemään.
puolitetut sipulilamput päätyvät keittoajan päättyessä käytännössä sulamaan keittonesteeseen, ja koko ruukku on täynnä makua savustetusta kinkkukolarista ja laakerinlehdistä. (En ole täysin vakuuttunut siitä, että Lahden lehdet tekevät paljon, mutta ihmiset paljon älykkäämpiä kuin sanon, että he tekevät, joten minulla on tapana sisällyttää ne muutenkin.,)
vinkit Pintopapujen kypsentämiseen resepti
tärkeä Vinkki 1: toinen huomautus tätä pintopapujen reseptiä valmistettaessa on se, että mikä tahansa muu kuin lempeä haudutus saa osan pavuista hajoamaan, lisää kehon nesteeseen ja antaa annokselle kreamierimman koostumuksen. Voit siis itse päättää, mitä tekstuuripapuja haluat. Lopputulos on, että otan tämän etelän klassikon vastaan.,
tärkeä Vinkki 2: Ja vielä viimeinen huomautus: Vaikka savustettu kinkkuhock tuo jo paljon makua nesteeseen, kannattaa liha poimia luista, jotta voit itse sekoittaa papuihin, jotta voit ja vieraasi nauttia täydestä mausta.
Don ’ t like Ham Hocks? Pinto-pavut savustetulla kalkkunalla
voit helposti subata kinkkukolikot tässä savustettujen kalkkunansiipien reseptissä sen sijaan. Varmista, että ne ovat mukavia ja lihaisia. Lisää vinkkejä savustetun kalkkunan käyttöön saat Sinappivihannesten postauksestani.
Happy eating!,
muut Papureseptit kokeilla
- Eteläpavut
- Punapavut ja riisi
- Mustasilmäiset herneet
- riisi ja herneet
parhaat Eteläpavut
1 sipuli puolitettuna tai karkeasti hienonnettu
Käyttöohjeet
-
Lisää liottaa pavut, kanaliemi, vesi, sipuli, kinkkua, ja laakerinlehdet (jos käytät) suuri varastossa potin.,
-
kiehauta, vähentää kiehua, peitä kannella ja keitä sekoittaen, kunnes pavut ovat mukavia ja pehmeitä, noin 1 tunti 30 minuuttia.
-
Kausi pippurin, valkosipulijauheen ja suolan kanssa. Palvella.
Notes
Also you can replace the ham hocks in this recipe with smoked turkey instead.