Useimmissa maissa ja alueilla maailmassa on omat erityistä ruokaa. Erilaisia keittiöitä ovat tietyt keittokäytännöt, paikalliset ainesosat ja mausteiden yhdistelmä. Jotkin ruokakulttuurit ovat eri maista peräisin olevien elintarvikkeiden fuusiota. Näistä on kehittynyt herkullisia ruokia, jotka tarjoavat ainutlaatuisia kulinaarisia elämyksiä.
maailmassa on satoja erilaisia keittiöitä. Maailman kuuluisia keittiöitä ovat ranskalainen, Thaimaalainen, Italialainen, Intialainen ja kiinalainen., Suurissa kaupungeissa ei myöskään ole harvinaista löytää ravintoloita, jotka tarjoilevat ruokia marokkolaisista, libanonilaisista, vietnamilaisista ja unkarilaisista keittiöistä.
edes maissa, joissa on oma tietynlainen ruokakulttuuri, alueelliset vaihtelut eivät ole harvinaisia. Esimerkiksi tietyntyyppisiä elintarvikkeita voidaan valmistaa eri tavoin tai niihin voi kuulua erilaisia ainesosia.
tässä artikkelissa tutustutaan maailman huippuruokiin. Saat myös selville, mistä jotkut kuuluisat astiat ovat peräisin.,
ranskalainen Keittiö
ranskan Provencen keittiö käyttää paljon yrttejä,
Monet pitävät ranskalainen keittiö on yksi parhaista keittiöistä maailman. Ranskalainen ruoka sisältää ainesosia, kuten voita, kermaa, viiniä, yrttejä, suklaata ja kasviksia. Ranskalaiset leivonnaiset, juusto, leipä ja viini ovat kuuluisia kaikkialla maailmassa.
Ranskassa ruokakulttuuri pyörii myös lähiraaka-aineiden ympärillä. Välimeren rannikolla merenelävät ovat erittäin suosittuja. Provencal cuisine käyttää rakuunaa ja monia muita yrttejä ja mausteita., Pariisissa itsessään on yli 9 000 ravintolaa, jotka tarjoilevat ranskalaisia klassikoita ja ruokia eri puolilta maailmaa.
Kiinalaista Ruokaa
Nyyttejä ja dim sum on yhteinen ruokaa Kiinalaista ruokaa
Kiinalainen keittiö on yksi kaikkein monipuolinen ruoka kulttuurien maailmassa. Perinteisesti kiinalaista ruokaa tarjoillaan nuudelien tai riisin kanssa. Myös kiinalaiset nyytit muodostavat suuren osan katkottua ruokavaliota monilla Kiinan alueilla., Kiinalaisessa keittiössä on useita pääkeittiöitä – tunnetuimmat ovat Kantoninkiinan, Sichuanin, Fujianin ja Hunanin keittiöt.
useimmat Kiinalaisruoat sisältävät sekoituksen kasviksia, jotka sekoitetaan ja yhdistetään aromaattisiin mausteisiin ja yrtteihin. Esimerkiksi inkivääri paistetaan usein valkosipulin ja sipulien kanssa makujen luomiseksi. Myös soijakastiketta, riisietikkaa ja kalakastiketta käytetään yleisesti luomaan sekoitus ihania makuja.
kiinalaista keittiötä voitiin pitää yhtenä maailman tärkeimmistä., Kiinalaiset keittotyylit ovat vaikuttaneet muihin ruokiin Koreasta, Filippiineiltä, Thaimaasta ja Vietnamista. Kiinalaiset ruoat ovat niin suosittuja, että useimmissa maailman kaupungeissa on useita kiinalaisia ravintoloita. Makea ja hapan kana ja chop suey ovat suosituimpia kiinalaisia ruokia Kiinan ulkopuolella.
Japanilainen Ruoka
Sushi on suosittu ruoka Japanilaisen ravintoloita
Japanilaisia ruokia on tullut yksi tärkeimmistä elintarvikkeiden tyylilajit maailmassa., Keitetty riisi liittyy yleensä useimpiin ruokiin grillatun kalan, pikkelöityjen vihannesten tai uppopaistettujen vihannesten kanssa. Tofulla on tärkeä osa myös perinteisessä japanilaisessa keittiössä.
sushi on tietysti yksi tunnetuimmista japanilaisista ruuista. Suuri hoito ja tarkkuus menee luomaan herkullisia riisirullia raakakalan, vihannesten ja Norin kanssa. Näihin liittyy maustettuja inkivääri-ja dippikastikkeita. Japanilainen ruokakulttuuri on niin vaikutusvaltainen, että monet maat ympäri maailmaa kehittivät omia sushilajikkeitaan.,
japanilaiseen ravintolaan mennessään keittiömestari työskentelee usein avokeittiössä Teppanyakin grillillä.
herkullisen japanilaisen aterian jälkeen voit viimeistellä kupin virkistävää teetä, kuten vihreää teetä, oolong-teetä tai jasmiiniteetä.
italialaista Ruokaa
Pasta ruokia on yksi kuuluisimmista ruokia italialaisia ruokia,
Monet ihmiset huomioon Italian maa, jossa on parasta ruokaa maailmassa. Italialaisen keittiön pastaruuat ovat yksi maailman suosituimmista ja suosikkiruokatyypeistä., Maailmassa on hyvin vähän ihmisiä, jotka eivät ole kokeilleet herkullisia italialaisia ruokia, kuten pizzaa, spagettia tai herkullista italialaista jäätelöä. Monet klassiset italialaiset ruoat sisältävät myös aluenimen nimessään. Esimerkiksi Bolognan spagetti Bolognese ja Parman kinkku tai Parman Parman parmesaanijuusto.
suositun italialaisen keittiön tukipilareita ovat pasta, riisi, tomaatit ja juusto. Monia alueellisia variaatioita ovat lihatyypit, merenelävät tai makkarat sekä herkulliset kastikkeet. Näitä voi maustaa yrteillä, kuten oreganolla, basilikalla tai muiden tuoreiden yrttien yhdistelmällä.,
myös ruokakulttuureissa on suurta vaihtelua Italian eri alueiden välillä. Vuoristo-ja rannikkoalueiden Abruzzon keittiössä on pastaa, äyriäisiä, lammasta ja luonnonvaraisia sieniä. Napolilainen keittiö on tunnettu muun muassa pizzoista, spagetista ja mozzarellasta. Kuuluisat italialaiset ruoat, kuten lasagne, tortellini ja Parmigiano-Reggiano-juusto, ovat Bolognan ja Modenan lähialueilta.,
kreikkalaista Ruokaa
kreikkalainen salaatti on suosikki ruokaa kreikkalaista ruokaa ystäville.
kreikkalainen ruokakulttuuri on yksi maailman vanhimmista. Kreikasta ja Kreikan saarilta peräisin olevaan keittiöön vaikuttavat voimakkaasti oliiviöljy, vihannekset, kala ja erilaiset lihat. Itse asiassa, yksinkertainen kreikkalainen salaatti voi vain olla tuoretta kurkkua, tomaattia, punasipulia, ripaus oliiviöljyä, muutama maukkaita oliiveja, ja paksu siivu fetajuustoa.,
Joitakin suosittuja kreikkalaisia ruokia ovat moussaka valmistettu munakoisoa, tsatsikia (tyyppi jogurtti dip), tai gyro – tyyppinen kebab lammasta, sianlihaa, kanaa tai lihaa. Pitkän rantaviivan vuoksi merenelävät, kuten kalmarit, simpukat, kalat ja hummerit, ovat suosittuja ruokavaihtoehtoja.
kreikkalaisilla herkuilla herkuttelun jälkeen saattaa olla tilaa tavallisille kreikkalaisille jälkiruoille. Herkullinen filo-leivonnainen, jossa on kerroksia pähkinöitä ja hunajaa nimeltä baklava, on yksi suosituimmista kreikkalaisista makeista ruoista.,
espanjalaista Ruokaa
Seafood paella on suosittu ruokalaji tarjoillaan monet espanjalaiset ravintolat
Samanlaisia monissa maissa ympäri Välimerta, espanjalaisia ruokia on voimakkaasti vaikuttanut mereneläviä. Yhdistelmä simpukoita, cuttlefishiä, katkarapuja ja hummeria yhdessä paprikan, sahramin ja rikkaan liemen kanssa luovat klassisen merenelävien paellan.
espanjalainen ruokakulttuuri ei rajoitu vain mereneläviin. Tämä suosittu keittiö sisältää myös elintarvikkeita, kuten suolattua lihaa, kuten Serrano tai Iberico kinkkua., Chorizo-makkaraa, sieniä ja kypsennettyä lihaa käytetään espanjalaisissa alkupaloissa – tapaksissa.
Espanjan eri alueilla on myös kulinaarisia variaatioita. Esimerkiksi La Rioja on tunnettu punaviinistään, kovetetusta sianlihasta ja lampaanruoistaan. Merenelävät, timjamikeitto ja papumunakkaat ovat suosittuja katalonialaisessa keittiössä. Andalusia on kuuluisa kuumista keitoista, kalaruuista ja kylmistä keitoista, kuten gazpachosta.,
Välimeren Keittiön herkkuja
Olive öljy on tärkeä ainesosa Välimeren keittiön ruokia,
Se voi olla vaikea määritellä, mitä Välimeren keittiön ruokia, on koska siellä on paljon erilaisia ruokia siitä. Tärkeimmät ainesosat Välimeren ruokia ovat peruselintarvikkeita, kuten oliiviöljyä, tuoreita vihanneksia, vehnä (kuten leipää ja pastaa), ja rypäleen (kuten viini).
Välimeren ruokatyyleihin kuuluu kulinaarisia herkkuja muun muassa Marokosta, Italiasta, Portugalista, Espanjasta, Kreikasta, Turkista ja Lähi-idästä.,
Välimeren ruokakulttuuri on myös Välimeren ruokavalion perusta. Tällainen ruokavalio sisältää oliiviöljyä, tuoreita vihanneksia ja hedelmiä, mereneläviä ja pähkinöitä.
Libanonilaista Ruokaa
Hummus dip pita leipä on yhteinen tyyppi ruokaa tarjoillaan monissa Libanonin ravintoloita
Libanonin ruokakulttuuria koostuu ruokia muissa Välimeren maissa. Siipikarja, äyriäiset, lammas tai vuohen liha valmistetaan oliiviöljyllä, valkosipulilla ja muilla mausteilla. Nämä nautitaan yleensä pitta-leivän ja tuoreiden tai grillattujen kasvisten kanssa.,
kikherneet kuuluvat myös libanonilaiseen keittiöön. Nämä keitetään ja sekoitetaan oliiviöljyyn, tahiniin ja sitruunamehuun, jotta syntyy herkullinen pähkinäinen hummus-dippi.
sekä klassisia Välimeren jälkiruokia, kuten baklavaa tai halva, tuoreet tai kuivatut tyyppisiä päivämäärät ovat myös laajalti käytetty Libanonin makeita ruokia.
Marokkolaisia Ruokia
kasvis couscous tarjoillaan Marokkolaisia tagine
Marokkolaisia ruokia ovat hyvä esimerkki siitä, kun eri ruokia sulake muodostaa uuden tyyppistä ruokaa genre., Marokkolainen keittiö käyttää pohjanaan vuohta, lammasta, siipikarjaa, naudanlihaa ja mereneläviä. Nämä lihat maustetaan ja keitetään yhdessä sitruunoiden, kuivattujen hedelmien ja oliiviöljyn kanssa.
yksi suositun marokkolaisen keittiön tunnetuimmista elintarvikkeista on couscous. Tämä tavallinen vehnäpohjainen ruoka yhdistetään erilaisiin mausteisiin, yrtteihin ja vihanneksiin monipuolisen ja herkullisen lisukkeeksi. Toinen suosikki Marokkolainen klassikkoruoka on tagiini. Tämä on saviruoka, jota käytetään lihan kypsentämiseen yhdessä vihannesten tai kuivattujen hedelmien kanssa.,
Niin monia ruokia, Pohjois-Afrikassa, Lähi-Idässä ja Välimeren alueella, Marokkolaisia ruokia, käyttää rieska ateria säestyksellä.
turkkilaisia Ruokia
Karitsan kebab on suosittu laji astia turkkilaista ruokaa
turkin ruoka on toinen esimerkki fuusio eri ruoka kulttuureissa Aasiassa, Euroopassa ja Lähi-Idässä. Munakoiso, täytetyt dolmas, karitsan kebab, ja herkullinen vihannes patoihin ovat vain joitakin kulinaarisia nautintoja voit kokea turkkilaista ruokaa., Pähkinät kuten hasselpähkinät, saksanpähkinät, ja kastanjat ovat yleisiä elintarvikkeiden ainesosat, suolaisia ja makeita ruokia.
Yksi tärkeä osa turkkilaista ruokaa on jogurtti. Itse asiassa nimi ”yogurt” on turkkilainen sana. Jogurtti ja maustetun jogurtin tyypit ovat monien kasvis-ja liharuokien lisukkeena Turkissa. Lampaanmaidosta valmistettu juusto on toinen tärkeä maitotuote turkkilaisessa keittiössä.
suosittuja juomia Turkissa ovat muun muassa vahva turkkilainen kahvi, kuuma musta tee ja Ayran – tyyppinen jogurttijuoma.,
Thai Cuisine
Pad Thai on kuuluisa ja herkullinen ruokalaji kokeilla, kun vierailevat Thaimaassa
Thaimaalainen keittiö on kaikki noin vahva mausteinen makuja, jotka sisältävät makea, hapan, kuuma ja elementtejä. Osa maailman suosituimmista ruokalajeista on Thaimaasta. Pad Thai, vihreä curry ja tom yum goong ovat vain muutamia esimerkkejä parhaista ruokalajeista Thaimaasta.
thaimaalaista ruokaa tarjoillaan perinteisesti riisin tai nuudelien kanssa. Mausteisetkin thaimaalaiset keitot tai liemet sisältävät yleensä perusriisinuudeleita.,
yksi thaimaalaisen keittiön ainutlaatuisista piirteistä on sen laaja mausteiden, yrttien ja kastikkeiden käyttö. Esimerkiksi tuore basilika, sitruunaruoho, kaffiirikalkki, chilit ja kookosmaito ovat thaimaalaisen vihreän curryn aineksia. Myös neilikka, inkivääri, korianteri, minttu ja kurkuma ovat yleisiä ainesosia.
Yrittää monia eri ruokia Thaimaassa on yleensä kulinaarinen kokemus, että harvat ihmiset unohda.,
Intialainen Keittiö
Päivän voi ottaa eri täytteillä ja muotoja, riippuen alueen Intiassa,
Kun se tulee mausteinen, aromaattinen ruokia, Intialaista ruokaa yleensä kärkisijaa. Hämmästyttävä valikoima mausteita, chilejä ja yrttejä yhdistää tehdä joitakin mausteisimpia ruokia voit syödä.
Intiassa myös erilaisten keittiöiden valikoima on vaikuttava. Jokaisella Intian alueella on omat etniset ruokansa ja ruokansa., Näitä voivat olla vihannes leivonnaiset morsels, kuten samosoja, kasvissyöjä curryt, pavut fermentoitu kala ja vihannes pacoraa.
katuruoka kuuluu myös Intian ruokakulttuuriin. Tandoori kana tarjoillaan perus naan-leipää, mausteinen Intian välipaloja ja makeita ruokia, kuten Gulab jamun ovat suosittuja.
intialaista ruokaa on viety myös moniin maihin ympäri maailmaa. Esimerkiksi Isossa-Britanniassa, Yhdysvalloissa, Australiassa ja Singaporessa Intialainen keittiö on sopeutunut paikalliseen kulttuuriin.,
Cajun-Ruoka –
Rapuja astiat ovat hyvin yleisiä monissa ravintoloissa Louisianassa
Cajun-ruoka on tärkeä osa Amerikkalaista ruokaa ja on toinen esimerkki ’fusion-keittiö. Ranskalainen keittiö yhdistettynä Louisianan paikallisiin raaka-aineisiin on luonut monia herkullisia ruokia Cajun-ruoanlaitossa.
useimmat Cajun-annokset valmistetaan ruukuissa. Äyriäiset, ravut, katkaravut, vihannekset, ja höyrytetty riisi ovat yleisimpiä ainesosia., Selleri, paprika, sitrushedelmät, ja okra ovat joitakin hedelmiä ja vihanneksia yleinen Cajun ruokaa.
Cajun cuisine on läheistä sukua Kreolikeittiölle. Gumbo lienee molempien keittiöiden nimikkoruoka.
Meksikolaista Ruokaa
Taco on perinteinen Meksikolainen ruokalaji valmistettu tortilla taitetaan noin erilaisia täytteitä
Toinen suosituimmista tyyppisiä ruokia maailmassa on Meksikolainen ruoka. Tacot, enchiladat, tortillat, nachot ja quesadillat ovat nykyään yleisiä ruokia monissa maissa ympäri maailmaa., Meksikolainen ruoka on myös suosittu katuruoka, sillä tortasiin tai tortilloihin on helppo kääriä herkullista mausteista lihaa, salsoja ja vihanneksia.
autenttisessa meksikolaisessa ravintolassa käyminen tarjoaa hämmästyttävän valikoiman herkullisia ruokia. Etninen meksikolainen ruoka voi sisältää grillattua vuohta, lihaa kananmunilla, eksoottisia hedelmiä ja kuumia mausteisia ruokia. Aito meksikolainen avokado-guacamole on aivan herkullinen.
Perinteistä Meksikolaista ruokaa on paljon erilainen ’Tex-Mex’ tyyppi Meksikolaista ruokaa, joka on suosittu monissa maissa.,
Caribbean Cuisine
Ääliö on perinteinen ruoanlaitto tyyli Karibian ruokia. Kuva: ääliö siivet, riisiä ja parsakaalia
Perinteinen Karibian ruokia ovat yhdistelmä Afrikan, Euroopan, Cajun, ja Lähi-Idän keittiöistä. Näiden maiden kokkaustyylien yhdistäminen paikallisten raaka-aineiden kanssa on luonut ainutlaatuisen ruokakulttuurin.
riisi on useimpien karibialaisten ruokien perusainesosa. Paikallisista raaka-aineista, kuten kookospähkinöistä, jauhoista, pavuista, tomaateista ja kikherneistä, syntyy maukkaita aterioita., Lisäksi tulinen chili, kuten Scotch bonnet paprikat antaa monet Karibian ruokia voimakas potku.
karibialaisen keittiön tunnetuin ruoka on uunipaistettu Jerk Chicken. Tämä on mausteinen ruokalaji, jossa yhdistyvät kana, habanero paprikat, inkivääri, valkosipuli, yrtit ja mausteet.
vaikka Karibialainen keittiö määrittelee saarilta monia ruokia, jokaisella saarella on oma ruokakulttuurinsa.,
saksalaista Ruokaa
Bratwurst on eräänlainen saksalainen makkara yleisimmin valmistettu sianlihaa
saksan keittiö on kuuluisa makkaraa nimeltään Wurst saksaksi. Saksanmakkaroita on arviolta yli 1 500 erilaista. Saksalaisessa ruoassa ei kuitenkaan ole kyse pelkästään bratwurstista. Saksalaisessa keittiössä on paljon makuisia ruokia.
saksalaisia erikoisuuksia ovat muun muassa saksalaiset ranskalaiset, hapankaali, ruisleipä, Spätzle (eräänlainen nuudeli) ja nyytit., Suosittuja saksalaisia jälkiruokia ovat donitsit (ilman reikää), Mustametsäkakku ja Rote Grütze (herkullinen marjahedelmävanukas).
tietenkin, myös Saksa on tunnettu olut, kuten pilsner ja vehnä olut.
venäläinen Keittiö
Borssikeitto on keitto, yleinen Itä-Euroopan maissa. Valmistettu punajuuret, se on tyypillinen punainen väri
Venäjällä on laaja ja monipuolinen ruokakulttuuri, koska monet kulinaarisia vaikutteita sen eri alueilla., Ankaran ilmaston vuoksi keitot ja muhennokset ovat tärkeässä roolissa venäläisessä keittiössä. Paksut mausteiset lihaliemet, nuudelikeitot ja kaalikeitot ovat erittäin suosittuja. Suosittu venäläistyyppinen keitto on borssikeitto, joka sisältää punajuurta, kaalia, naudanlihaa ja syödään smetanan kanssa.
Jyvät ovat toinen tärkeä osa venäläistä ruokaa. Pääaterioiden lisukkeina käytetään esimerkiksi tattaria, ohraa ja hirssiä. Naudan Stroganoff, lihapullat ja eräänlainen Shish kebab ovat suosittuja liharuokia.
vaikka se on tullut kalliimmaksi, kaviaaria nauttivat edelleen monet ihmiset Venäjällä.,
unkarilaisia Ruokia
Gulassi on nauttia ei vain Unkarissa, vaan ympäri maailmaa
Samanlainen venäläinen ruoka, unkarin keittiö on sekoitus keittoihin ja patoihin. Ehkä tunnetuin unkarilainen ruokalaji on lihalla ja mausteisella paprikalla tehty gulassi. Tämä klassinen unkarilainen ateria voidaan tarjota keittona tai muhennoksena.
monien Euroopan maiden tapaan unkarilainen keittiö on saanut vaikutteita ympäröivistä maista., Siksi krepit, makeat nyytit, täytetyt kaalikääryleet ja makkarat löytyvät kaikki perinteisistä unkarilaisista ruokalistoista.
Amerikkalainen Ruoka
Hot dog on suosittu katu ruokaa ympäri USA
Amerikkalainen keittiö on imenyt kulttuurit monet, jotka tulivat yhdysvaltoihin vuonna 1800. Fuusio ruoanlaitto tyylejä, keittiöistä, ja etnisiä ruokia yhdistää luoda uuden tyyppistä ruokaa. Monet kokit ottivat kotimaastaan perinteisiä ruokia ja laittoivat niihin Oman twistinsä.,
esimerkiksi pizza on perinteistä italialaista ruokaa. Mutta ’Chicago’ pizza on paksumpi ja pitempi kuori, kun taas New York Siivu’ on ohuempi. ”Newyorkilaispihvi” tunnetaan muissa maissa nimellä sirloin tai contre-filet pihvi.
Hampurilaisia, hot dogeja, ’ranskalaisia’, paistettua kanaa, ja syvä-pan pizzat ovat uusia ottaa perinteisiä ruokia muista maista. Ne ovat kuitenkin kaikki osa amerikkalaiseen keittiöön kuuluvien elintarvikkeiden luetteloa.
- ruokatyypit-Tunnetko nämä eri elintarvikeryhmät?,
- Erilaisia Vihanneksia, ja Niiden Ravintoarvo
- Tyypit Lihaa Niiden Etuja, Huolenaiheita ja Ravitsemus Tosiasiat