Enoki Mushroom Stir-Fry (Suomi)

Tämä Enoki Mushroom Stir-Fry on ihanteellinen ateria yhdelle henkilölle. Tämä kasvissyöjä stir-fry on makuinen, nopea, herkullinen ja täydellinen viikonpäivän ateria yhdelle henkilölle. Helposti tuplata tai nelinkertaistaa se väkijoukkoon.

Jos on olemassa yksi asia, jonka olen aina halunnut tehdä, on luoda joukko reseptejä yksi henkilö, koska PALJON aikaa, syön yksin. Eikä se ole surullista, se on itse asiassa loisteliasta!, Teen illallista, kaadan itselleni lasin viiniä tai olutta, tai kaadan jääteetä jään päälle, laitan roskaisen tv-ohjelman päälle ja syön. Se on super chill!

yhden keittäminen ei ole aina helppoa. En ole suuri tähteiden ihminen, joten en välitä syödä samaa seuraavana päivänä lounaaksi.

tämä sekoitin on täynnä makua soijakastikkeen ja mirinin (Japanilainen keittoviini), inkiväärin, limetin ja paljon valkosipulia ansiosta.

Mitä Ovat Enoki Sieniä?

Enoki-sienet ovat Japanista peräisin oleva sienilaji, joka kulkee myös nimellä ”enokitake.,”Luonnonvaraiset enoki-sienet voivat vaihdella, mutta ruokakaupasta todennäköisesti löytämäsi maatilalla kasvatetut enoki-sienet ovat yleensä hyvin ohuita ja niitä myydään klustereina. Ne ovat herkullisia kaikessa keitoista kuohuihin. Kuten tämä!

Jos et saa enoki-sieniä, voit vapaasti korvata ne creminisillä tai ostereilla tai vaikka nappisienillä. Löysin omani aasialaisesta supermarketista noin dollarilla. Jos näet niitä vain gourmet Super marketeissasi 6 dollarilla, ehdotan, että menet creminisin kanssa. Se on ryöstö!,

miten tehdään Enoki-Sienisekoitus

• Keitä riisi. Jos sinulla on riisikeitin, käytä sitä!
• seesamiöljy on herkullista. Tämä stir-fry on super yksinkertainen. Se alkaa kypsentämällä sveitsiläisiä sirkkavarsia ja vihreitä sipuleita.
• seuraavaksi tulevat valkosipuli, inkivääri ja punainen paprika.
• ja kaada sen jälkeen soijakastikkeeseen mirin, kurttulehdet, enoki-sienet ja seesaminsiemenet. Tämän seurauksena sekoita-paista hieman kastiketta, jota tarvitaan paljon.
• Finish it! Lisää limettimehu aivan lopussa.
• Fry up the egg!,
• Levytä se ruskean riisin tai riisin kanssa.

> tykkään tarjoilla omani valkoisen tai ruskean riisin kanssa, mutta jos pysyt siitä erossa jostain syystä, voisit aina tehdä kukkakaaliriisiä!

ja kuten kaikki, myös ylimääräinen paistettu kananmuna on paras. Esimerkiksi tämä sekoitin hyödyttää myös valtavasti paistetun munan ollessa päällä.

Jos päädyt tekemään tätä Enoki-sienirihmastoa, kerro Instagram-tilillään!, 1/2 fresno tai jalapeño pippuria ohuina viipaleina

• keskipitkällä potin, aseta keskilämmöllä, lisää tl oliiviöljyä, ravistelemalla sitä noin takki pohjaan., Kaada joukkoon riisi sekä vesi, suola ja mirin. Kiehauta ja käännä sitten heti lämpö matalaksi ja peitä hieman. Kypsennä riisiä noin 10-12 minuuttia, kunnes vesi on täysin haihtunut.
• medium kuullota pannulla, aseta keskilämmöllä, kuumenna seesamiöljy. Kun kuuma, lisää Sveitsiläinen sirkkarivarret ja vihreät sipulit; keitä kunnes hieman pehmentynyt, noin 2 minuuttia. Sekoita joukkoon jauheliha valkosipuli, raastettu inkivääri, punainen chile—pippuri ja keitä vielä minuutin ajan, kunnes valkosipuli on tuoksuva-sen pitäisi alkaa tuoksua mahtavalta., Kaada soijakastike, mirin, sveitsin chard lehdet, sienet ja seesaminsiemeniä, antaa se hyvän sekoita ja kypsennä vielä minuutin tai kaksi, kunnes kasvikset ovat pehmenneet. Purista joukkoon limettimehu, käännä lämpö matalaksi ja peitä.
• pienessä saute-pannulla, paista kananmuna tai kaksi. Tarjoile sekoite ruskealle riisille ja päälle paistetun kananmunan kanssa.

Jos et on alhainen natrium soijakastike, vain säännöllinen, suosittelen kaatamaan soijakastiketta 1/2 rkl.