kun tunnet chickweedin, huomaat sen olevan kaikkialla läsnä. Juuri eilen löysimme sen kasvavan Olympia-puiden keskellä-ne kompaktit hiekkalaastit keskellä betonimerta. Myöhemmin Löysimme nurmikostamme raakoja kasveja, jotka näyttivät aivan erilaisilta kuin naapurin puutarhassa kasvavat rehevät matot. Chickweed on tervetullut ruoho talossamme-juhlimme sen uraauurtavaa henkeä.
muut nimet: Stellaria media. Stellaria tarkoittaa ”tähteä”ja media tarkoittaa” keskellä.,”Kutsutaan myös white bird’ s eye, starweed, scarwort.
Tunnistaminen Metsätähti: on jotain taianomaista metsätähti, jos katsot tarkkaan. Tyttäreni on innoissaan pienistä tähtimäisistä kukista. Niissä on 5 terälehteä, mutta niissä näyttää olevan 10, koska jokainen terälehti on kaninkorvan muotoinen. Koko kasvi levittäytyy tasaiselle maalle tai kiipeää muiden kasvien päälle ja kasvaa jopa 15 senttimetriä korkeaksi. Kirkkaanvihreät lehdet kasvavat vastakkain pareittain ja vaihtavat asentoa kussakin solmussa, mikä luo poikkimaisen kuvion, jos katsoo suoraan vartta alas., Yksi karvalinja kulkee varren pituutta pitkin, jolloin sen asento, jossa lehdet nousevat esiin, muuttuu. Siemenkodat ovat pienten karvojen peitossa ja kuolaavat alas. Kikherneinä elää noin 6 viikkoa. Se nopeasti uudelleen ja luoda uuden sadon, jos olosuhteet ovat oikeat.
missä se kasvaa: Kikherne on yleinen rikkakasvi – opportunisti, joka kukoistaa missä tahansa kosteassa paikassa, johon se voi juurtua, mukaan lukien huolellisesti hoidetut puutarhat ja satunnaisesti saatavilla olevat kaupungin likalaastat. Se viihtyy kosteassa rikkaassa maaperässä ja valtaa alkukeväästä kokonaisia puutarhasänkyjä., Kun aurinko kirkastuu ja päivät lämpenevät, se kuolee takaisin avoimilla alueilla, mutta viihtyy edelleen varjoisissa kosteissa nurkissa. Chickweed on alun perin kotoisin Euroopasta, mutta se on levinnyt viileässä ilmastossa ympäri maailmaa.
milloin ja miten satoa
viileä kevätsää on ihanteellinen ilmasto poikasille. Se kasvaa nopeasti maalis-huhtikuussa. Käytä saksia korjata tarjouksen uuden kasvun tai vain leikata alkuun pari tuumaa pois kehittyneempiä kasveja. Huuhtele tarvittaessa., Metsätähti kestää jääkaapissa useita päiviä, jos et kääri se kostealla paperipyyhkeellä tai aseta se muovipussiin. Jos kanarousku on mennyt siemeneksi, sillä on taipumus olla jäntevä kova rakenne ja se on liian vanha syötäväksi. Kun päivät ovat lyhyempiä ja yöt viilenevät taas syksyllä, voi poikaselle tulla rehevä Kakkonen.
kikherneitä syömässä
nuorella kikherneellä on miellyttävä, mieto maku. Se on herkullinen pohjavihreänä tai salaatin lisukkeena. Sen voi myös sekoittaa raakana smoothieen, pestoon ja kastikkeisiin., Lisää hienonnettu metsätähti munia, piirakkaa, pastaa kastike, ja lasagne antaa heille ylimääräistä ravinteiden vauhtia ja tilkka kirkas väri. En yleensä paista, höyry, tai kiehua metsätähti suoraan, koska se vähentää kokoa niin paljon, mutta jotkut ihmiset haluavat tehdä tämän. Herbalisti Janice Schofield haluaa lisätä kuivattua kikherneitä keittoon, leipään ja kastikkeisiin ravintorikkaana yrttinä.
Kanarokki on ravinteiden voimanpesä. Pinaatti on ruokakauppojen mineraalirikkain vihreä, mutta chickweedissä on 12 kertaa enemmän kalsiumia, 5 kertaa enemmän magnesiumia, 83 kertaa enemmän rautaa ja 6 kertaa enemmän C-vitamiinia!, Se on myös korkea sinkki, joka auttaa rakentamaan immuunijärjestelmän terveyttä. Ei ihme, että kanat ja muut vihreitä ravintoa syövät eläimet rakastavat sitä (siis ”kananpoikasten rikkaruoho”).
Chickweed Medicine
Chickweedillä on rauhoittavia, viilentäviä, kosteuttavia ja parantavia ominaisuuksia. Sitä käytetään paikallisesti tuoreena kasvien hauteena tai Infusoituna oliiviöljyssä ihotulehdukseen, haavoihin, paiseisiin, ihottumiin, akneen ja tulehduksiin. Minun luontaistuotekauppias ystävä Calista Johtaja tekee hämmästyttävä ”Puusepän Kerma” metsätähti öljyä, joka alun perin sai minut kasvi., En ole koskaan nähnyt mitään niin tehokas piirustus sirpaleita pois ahkera käsien ja rauhoittava kuiva säröillä iho.
Jotta Öljy: Sato tuoreita metsätähti, anna sen kuihtuvat kori päivässä niin se on vähintään puoli kuivattu, pilko se hienoksi saksilla sitten laita se kaksinkertaisen kattilan. Peitä yrtti ekstra-neitsytoliiviöljyllä ja kuumenna hyvin matalalla. Käynnistä ja sammuta useita päiviä-jolloin kaikki kasvin vesi haihtuu pois ja lääke valuu öljyyn. Älä anna öljyn kiehua. Siivilöi musliiniliinalla, säilytä sitten lasipurkissa viileässä pimeässä paikassa., Öljy kestää noin vuoden ja sitä voi käyttää suoraan tai lisätä voiteisiin tai suoliin. Ystäväni Jody Berry Villiporkkayrttiläisistä lisää chickweed-öljyä Gaia Goo Healing Salveen ja lasten Yrttirintahierontaan. Lue hänen makea viesti DIY chickweed salve.
Metsätähti sisältää steroideihin saponins – yhdisteitä, jotka vaahtoa, kun vettä on läsnä. Saponiinien tiedetään lisäävän monien kalvojen läpäisevyyttä elimistössä liuottamalla ne osittain., Tämä auttaa meitä ymmärtämään kikherneitä perinteisiä käyttötarkoituksia liuotettaessa ruuhkaista kudosta, mukaan lukien kystat, kasvaimet, turvonneet rauhaset ja paksuuntuneet limakalvot. Kanarousku lisää myös kykyämme imeä ravinteita suolistostamme. Tämä toimenpide pariksi suuria määriä kuitua ja mineraaleja tekee kanarouhe erinomainen ruoka tukemaan suoliston terveyttä.
Chickweed on lievästi diureettinen ja voi tukea virtsarakon infektioiden aikana. Se viilentää ja rauhoittaa kuumia tulehtuneita olosuhteita., Harkitse myös sen käyttämistä teenä tai tinktuurina infektioiden, kuivan yskän, astman, allergioiden ja niveltulehduksen aikana.
monissa yrttikirjoissa mainitaan, että kikherneestä on hyötyä painonpudotuksessa. Se on hyvin alhainen kaloreita ja runsaasti ravinteita kuten muut ravitsevia villivihannekset kuten nokkonen ja voikukka. Voi olla, että mimmi auttaa painonpudotuksessa jollain muulla tavalla, mutta juuri se, miten tämä toimii, on minulle vielä arvoitus. Toivotan kaikki suosittelut teiltä, rakas lukija!,
Annostus: Syö 1-2 kourallista metsätähti (tarjous topit mukaan lukien lehtiä, kukkia ja varsi) per päivä.
teelle: kerää maanpäälliset osat kuiviksi koreissa tai paperipusseissa lämpimässä paikassa, jossa on hyvä ilmanvaihto. Kun olet täysin kuiva, säilytä pussissa tai purkissa viileässä pimeässä paikassa. Tämä kestää noin vuoden. Käytä 1 kasaus ruokalusikallinen per kuppi kuumaa vettä ja jyrkkä 10-15 minuuttia. Juo 2-3 kuppia päivässä. Kikherneitä otetaan yleensä useita viikkoja tai useita kuukausia terapeuttisten vaikutusten vuoksi.,