oppimistulokset
- Määrittele termi ”makromolekyylit”
- erottaa makromolekyylien 4 luokkaa
nyt kun olemme keskustelleet biologisten makromolekyylien neljästä pääluokasta (hiilihydraateista, lipideistä, proteiineista ja nukleiinihapoista), puhutaan makromolekyyleistä kokonaisuudessaan. Jokainen on tärkeä solukomponentti ja suorittaa monenlaisia toimintoja., Yhdessä nämä molekyylit muodostavat suurimman osan solun kuivasta massasta (muista, että vesi muodostaa suurimman osan sen kokonaismassasta). Biologiset makromolekyylit ovat orgaanisia, eli ne sisältävät hiiltä. Lisäksi ne voivat sisältää vetyä, happea, typpeä ja muita pieniä alkuaineita.,sterol, beeswax
pentose, nitrogenous base, phosphate
Dehydration Synthesis
Most macromolecules are made from single subunits, or building blocks, called monomers., Monomeerit yhdistyvät toisiinsa käyttäen kovalenttisia sidoksia muodostaen suurempia molekyylejä kutsutaan polymeerejä. Tällöin monomeerit vapauttavat vesimolekyylejä sivutuotteina. Tämän tyyppinen reaktio tunnetaan dehydraatiosynteesinä, joka tarkoittaa ” koota samalla kun menettää vettä.”
Kuva 1. Edellä kuvatussa dehydraatiosynteesireaktiossa kaksi glukoosimolekyyliä kytkeytyvät yhteen muodostaen disakkaridimaltoosin. Prosessissa muodostuu vesimolekyyli.,
nestehukan synteesireaktiossa (Kuva 1) yhden monomeerin vety yhdistyy toisen monomeerin hydroksyyliryhmään vapauttaen vesimolekyylin. Samalla monomeerit jakavat elektroneja ja muodostavat kovalenttisia sidoksia. Muiden monomeerien liittyessä tämä toistuvien monomeerien ketju muodostaa polymeerin. Erityyppiset monomeerit voivat yhdistyä monissa kokoonpanoissa, jolloin syntyy monimuotoinen makromolekyyliryhmä., Yksikin monomeeri voi yhdistyä monin tavoin muodostaen useita erilaisia polymeerejä: esimerkiksi glukoosimonomeerit ovat tärkkelyksen, glykogeenin ja selluloosan ainesosia.
Hydrolyysi
Polymeerit jaotellaan monomeerit prosessia kutsutaan hydrolyysi, joka tarkoittaa ”split vettä,” reaktio, jossa vesi molekyyli on käytetty jaottelu (Kuva 2). Aikana nämä reaktiot, polymeeri on jaettu kahteen osaan: yksi osa voitot vetyatomi (H+) ja muut voitot hydroksyyli-molekyyli (OH–) päässä jakaa veden molekyyli.,
Kuva 2. Tässä esitetyssä hydrolyysireaktiossa disakkaridimaltoosi hajoaa muodostaen kaksi glukoosimonomeeria vesimolekyylin lisäyksellä. Huomaa, että tämä reaktio on kuvassa 1 esitetyn synteesireaktion kääntöpuoli.
nestehukka-ja hydrolyysireaktioita katalysoivat eli ”kiihdyttävät” tietyt entsyymit; nestehukka-reaktioissa muodostuu uusia, energiaa vaativia sidoksia, kun taas hydrolyysireaktioissa katkeavat sidoksia ja vapautuvat energiaa., Nämä reaktiot ovat samankaltaisia useimmilla makromolekyyleillä, mutta jokainen monomeeri ja polymeerireaktio on luokkansa kannalta spesifinen. Esimerkiksi elimistössämme ruoka hydrolysoituu eli hajoaa pienemmiksi molekyyleiksi ruoansulatusjärjestelmän katalyyttisten entsyymien vaikutuksesta. Tämä mahdollistaa ravintoaineiden helpon imeytymisen suolistossa olevien solujen avulla. Jokainen makromolekyyli hajoaa tietyn entsyymin avulla. Hiilihydraatteja pilkkovat esimerkiksi amylaasi, sukraasi, laktaasi tai maltaasi. Proteiineja pilkkovat pepsiini-ja peptidaasientsyymit sekä suolahappo. Lipidit hajoavat lipaasien vaikutuksesta., Näiden makromolekyylien hajoaminen antaa energiaa solutoimintaan.
Yhteenveto: Erilaisia Biologisia Makromolekyylejä
Proteiinien, hiilihydraattien, nukleiinihappojen ja lipidien ovat neljä pääluokkaa biologiset makromolekyylit—suuret molekyylit välttämätöntä elämän, joka on rakennettu pienempiä orgaanisia molekyylejä. Makromolekyylit koostuvat yksittäisistä yksiköistä, joita kutsutaan monomeereiksi ja joihin liittyy kovalenttisia sidoksia suurempien polymeerien muodostamiseksi., Polymeeri on enemmän kuin osiensa summa: se hankkii uusia ominaisuuksia, ja johtaa osmoottinen paine, joka on paljon pienempi kuin se, jonka muodostivat sen ainesosia; tämä on tärkeä etu ylläpito solujen osmoottisen ehtoja. Monomeeri yhtyy toisen monomeerin kanssa vesimolekyylin vapautuessa, jolloin muodostuu kovalenttinen sidos. Tällaisia reaktioita kutsutaan nestehukka-tai kondensaatioreaktioiksi., Kun polymeerit hajotetaan pienempiin yksiköihin (monomeereihin), kuhunkin näistä reaktioista hajoavaan sidokseen käytetään vesimolekyyliä; tällaisia reaktioita kutsutaan hydrolyysireaktioiksi. Dehydraatio – ja hydrolyysireaktiot ovat samanlaisia kaikilla makromolekyyleillä, mutta jokainen monomeeri-ja polymeerireaktio on luokkansa mukainen. Nestehukka reaktiot vaativat yleensä investointeja energian uusi bond muodostumista, kun taas hydrolyysi reaktiot yleensä vapauttaa energiaa rikkomalla joukkovelkakirjoja.
Kokeile
Edistää!,
Improve this pageLearn More