BLOGI (Suomi)
Altbier on top-fermentoitu, keltainen, lagered olut, joka on perinteisesti haudutettua historiallisella alueella Westfalenissa, lähinnä Düsseldorfissa. ”Alt” (vanha) viittaa nimessään vanhempaan panimotyyliin, kun ale-hiivaa on käytetty laajalti. Nimitys tuli tarpeelliseksi, kun pohjalla käyvät hiivat levisivät panimokohtaukseen 1800-luvulla. tämä tyyli on kuitenkin täydellinen sekoitus alea ja lageria hiivoja: käyttää ale-hiivaa, mutta fermentoitu ja ilmastoitu kylmemmissä lämpötiloissa, mikä … Read moreBLOGI (Suomi)