Ruoka RepublicMarch 26, 2012
Ilman vertailemalla tahansa epäkohtia noin valtion jauheliha, avain täydellinen juustohampurilainen tulee suoraan teurastaja. Saimme kohteliaisuuden Dickson ’ s Farmstand Meatsista, ja boy oli kaunis nähdä. Ei limainen eikä vaaleanpunainen, tämä luonnollinen, inhimillisesti esille ja vielä ei ruoho-ruokitaan karkeaksi jauhettua chuck oli raikas, kirkas kiiltävä punainen, ja ehdoton ilo käsitellä. Tai ehkä Jess vain todella rakastaa raakaa lihaa, kuten käy ilmi tulevassa ” How to Shape Burger Patties.,”
All-American Juustohampurilainen on joitakin ehdottomia elementtejä: American juusto on yksi niistä. Sen sijaan purkaa yksittäisiä sinkkuja, Hanki viipaloitu juusto lähimmästä deli counter-se maistuu paremmalta ja sulaa hitaammin ja tasaisemmin. Mukana on myös tillikurkkulastuja, viipaloitua punasipulia ja tomaattia, rapeita salaatinlehtiä, ketsuppia ja majoneesia. Voit sekoittaa jopa kaksi mausteet yhteen sekä joitakin silputtua suolakurkkua Thousand Island kastike, burger suosikki, ja se on vielä All-American Juustohampurilainen syytä Instagramming.,
tarjoile nämä hampurilaiset kotitekoisilla pullilla, rakkaudesta kaikkeen pyhään. Olisi sääli tarjoilla jotain näin kaunista vähemmälle.
All-American Juustohampurilainen Resepti
- Prep Aika:15 minuuttia
- Cook Aika:10 minuuttia
- Vaikeustaso:Helppo
- Palvelee Koko:6
Ainekset
- 2poundsfreshly jauhelihaa, (vähintään 80% laiha, a.k.a., 1tablespoononion jauhe
- 1teaspoonsalt
- 1teaspoonfreshly mustapippuria
- 12slicesdeli-counter American juustoa
- 6largeburger pullat, mieluiten kotitekoinen, paahdettua haluttaessa
koristele
- ketsuppia
- majoneesi
- thousand island pukeutuminen
- viipaloitu punasipuli
- viipaloidut tomaatit
- viipaloitu suolakurkkua
- tuoreen salaatin lehtiä
Ohjeet
- isossa kulhossa, sekoita jauheliha, sipuli jauhe, suola ja pippuri kunnes vain yhdistää., Älä liioittele, tai Patti on kova.
- Jakaa kuuteen osaan ja muoto patties, painamatta liian kovaa. Niiden tulisi olla tasalaatuisia. Silota mahdolliset halkeamat sormillasi. Tee nämä juuri ennen grillaamista, jotta ne pysyvät huoneenlämmössä.
- Kuumenna grilli, grilli pannulla tai valurautainen paistinpannu kuumuudelle ja lisää hampurilainen patties. Jos käytät grilliä, peitä kannella.
- keitä, kunnes burgerin pohjalle muodostuva kuori vapauttaa sen pannusta tai ritilästä — noin 2 minuuttia. Testaa varovasti, mutta älä käännä sitä ennen kuin se pääsee tähän pisteeseen., Kun hampurilaiset nosta helposti, käännä, lisätä kaksi viipaletta juustoa kunkin, sulje kansi jos käytät grilli ja kypsennä toiselta puolelta vielä 2-3 minuuttia keskipitkän keskipitkän harvinaisia.
- Poista hampurilaiset tukevalla metallilastalla ja siirrä lautaselle. Anna levätä useita minuutteja, siirrä sitten pulliin.
- Koristele halutulla tavalla ja tarjoile heti.