Viski on valmistettu mash vähintään 51 % maissia, mallas ohra, ja ruis tai vehnä viljaa. Sen jälkeen sitä säilytetään hiiltyneissä valkotammitynnyreissä vähintään kaksi vuotta. Bourbon-cocktailit ovat melko yleisiä, ja viinaa käytetään joskus ruoanlaitossa maun lisäämiseen. Niille, jotka eivät halua tai eivät voi nauttia alkoholia, on joitakin varteenotettavia korvikkeita…,
alkoholiton vaniljauute ja vesi
tiettyjen cocktailien, kuten Manhattanin tai hot toddyn, osalta käytä 1-osaista alkoholitonta vaniljauutetta ja 2-osaista vettä Bourbonin korvikkeena. Lisää pizzazziin vaniljatanko perinteisen muovin sijaan.,
Fruit-Pohjainen Cocktaileja
Hedelmät-pohjainen cocktaileja tai reseptejä, jotka käyttävät bourbon, sillä niiden pohja voidaan valmistaa korvaamalla bourbon hedelmämehua ja alkoholiton vanilja uutetta sekoitetaan 4:1-suhteessa. Esimerkiksi klassinen Kentucky sivuvaunu, yleensä valmistettu mandariini mehu, sitruunan mehu, Cointreau ja bourbon, voidaan korvata lisätään hedelmämehua ja alkoholittomat vaniljasokeria korvata bourbon., Tämä hedelmämehun ja vaniljauutteen seos sopii myös hedelmämakuisiin poreisiin.
Persikkanektaria ja siiderietikkaa
Persikkanektaria ja siiderietikkaa voidaan käyttää cocktaileissa, joissa on hedelmäisiä makuja ja joihin kuuluu bourbonia. Jotta bourbon korvike yhdistää 3 osaa persikka nektari 1 osa siideri etikkaa. Tämä bourbon-korvike sopii hyvin lyönteihin ja juomiin, joissa suuret määrät cocktailia valmistetaan etukäteen ja tarjoillaan jään päälle.,
Ruoka Reseptit
Kun ruoka reseptit edellyttävät bourbon tai viskiä, sekoitus alkoholiton vanilja uutetta ja alkoholiton manteli uutetta voidaan käyttää paikka bourbon yhtä suurina määrinä. Jos resepti vaatii vain pienen määrän bourbonia, voit yksinkertaisesti jättää Bourbonin kokonaan pois käyttämällä hieman enemmän nestemäistä ainesosaa vesipitoisuuden korvaamiseksi.