All-you-can-eat-levyt kana tikka ja aloo gobi saattaa olla lounasaikaan suosikki, mutta kun se tulee arvostaa koko kirjon Intian ruoanlaitto buffet on vasta alkua. Tässä on joitakin muita aitoja vaihtoehtoja tutkia alueellisia makuja tämän kirkkaan keittiön.,
velkaantuminen
kokki Rakesh Ramolan tyylikäs Midtown Village-Ravintola luopuu noutopöydästä maistelumenujen, lounasajan thaliksen maussa, harvoin nähty ottaa curryjä (kuten Moilee, kookoksentuoksuinen ruokalaji, jossa on möhkäletaskua, katkarapuja ja currylehteä sitruuna-cashew-riisillä) ja Intialaisvaikutteinen juustolauta (kuvassa yllä).
205 S. 13th St.; 215-545-4633
Ekta
Fishtownin suosikki BYO miellyttää menulla, joka palvelee kasvissyöjiä, vegaaneja ja kaikkiruokaisia — ruokailivatpa he sitten sisään, ulosottoon tai toimituksen tilaamiseen., Ruokalistalla on hyvin toteutettuja klassikoita, kuten butter chicken ja okra masala Tandoor-ammuttujen lihojen (kuvassa alla) ja aromaattisten biriyalaisten rinnalla.
250 E. Girard Ave.; 215-426-2277
Spice End
Wraps get an Indian-vaikutteinen makeover at this Rittenhouse lunchtime favorite. Chewy paratha-leipää pyöritellään täytteiden ympärille, kuten lamb kebabia, paneeria ja chana masalaa, joiden kyljet maustavat suolakurkkuja ja chutneyja.
2004 Chestnut St.,; 267-639-9405
Chaat ja Chai
tämä elinvoimainen Etelä-Philly-tulokas tarjoilee lyhyen ja valoisan menun reimaginoituja intialaisia ruokia, joissa on kotiruokaa. Curry kulhot kuumaa lamb vindaloo ja makea ja suolainen butternut squash ovat kilometrien päässä standardi buffet hinta.
1532 Snyder Ave.,; 215-271-1253
Desi Chaat House
menu täynnä Intian street food tehty tämä West Philadelphia nurkkaan osaksi yksi kiehtovimmista välipala pysähtyy turvonnut riisi, keksejä ja paistettua nuudelia päällä kikherneitä, perunoita ja sateenkaaren kastikkeet (vaihtelevat yrtti-flecked jogurtit makea, mausteinen ja hapan chutneys; kuvassa yllä).