What happens when a personal chef and self-decided foodie decides to ojace dairy? Eräs nainen selittää, miksi hän lopulta hyvästeli Camembertin ja Creamin-ja löysi miellyttäviä yllätyksiä.
terveys ja hyvinvointi koskettavat meitä jokaista eri tavalla. Tämä on yhden ihmisen tarina.
nuorena tuhatvuotinen asuu New Yorkissa, syö hyvin ja priorisointi terveyteni on ollut helpommin sanottu kuin tehty.,
olinko tarttumalla myöhään illalla pizzaa tai oleskelevat tuopin Ben ja Jerry, en aina laittaa itse ensin, että tapa tiesin, että minun pitäisi. Vaikka olin vegaaninen ravintoloitsija, yksityiskokki ja itseoikeutetusti foodie, minulla oli vaikeuksia ruoan kanssa.
lopulta tajusin, että etsin ruokaa ylläpitääkseni terveyttäni, onnellisuuttani ja toimeentuloani. Huomasin, että parempi ymmärrys siitä, mitä laitan kehooni, auttoi lopulta muodostamaan paremman suhteen terveyteeni — ja ylipäätään ruokaan.
näin päätin luopua maidosta.,
tyypillinen reaktio, kun joku on kertonut poistaa jotain heidän ruokavalio — jotain he rakastavat — on usein pettymys ja kieltäminen. Ruokatottumuksemme ovat niin kaivertavat ja niiden uudistaminen voi olla haastavaa, mutta tapa, jolla käsittelemme tätä haastetta, auttaa meitä kehittymään.
viimeisen vuoden aikana lopetin maitotuotteiden syömisen. Luovuin rakkaasta Benistä ja Jerrystä!
oliko se vaikeaa? Se vaati jonkin yrityksen ja virheen, mutta ei ollut läheskään niin vaikeaa kuin voisi odottaa. Oliko se sen arvoista? Täysin., Olen nähnyt merkittäviä muutoksia minun iho, hiukset, ruoansulatusta, mielialaa, energian kokonaiskulutuksen, ja jopa paino. Pillifarkkuni kiittävät minua-samoin kuin joka osa kehoani.
tässä viisi keskeistä syytä, miksi päätin siirtyä maidottomaan ruokavalioon. Ja jos olet kiinnostunut tekemään vaihtaa itse, olen mukana minun ladattavissa 7 päivän meijeri-free aterian suunnitelma alareunassa, täynnä herkullisia reseptejä ja kaikki mitä tarvitset, jotta pääset alkuun!
Akne
– minulla on ollut akne jo vuosia. Maidottomuuden jälkeen ihoni ei ole koskaan ollut selkeämpi. Akne on tulehduksellinen sairaus., Öljy juuttuu huokosiin, jolloin munarakkuloissa kasvaa bakteereja. Silloin se aiheuttaa tulehduksen, joka muuttuu akneksi.
meijeri on merkittävä syy elimistössä oleviin öljyihin ja auttaa tulehduksia kasvamaan. Monet tekijät voivat pahentaa akne — meijeri ei ole aina syy. Kokeilemalla ruokavaliota kannattaa kokeilla ja ihotautilääkärin matka voi myös auttaa sulkemaan pois vakavammat asiat.
Ruoansulatusta
My ruoansulatusta tuli paljon enemmän johdonmukainen — ei enää turvotusta tai huonokuntoinen suoliston kysymyksiä. Kun elimistö ei pysty hajottamaan laktoosia, seurauksena on usein kaasua ja turvotusta., Jos kuluttaa liikaa laktoosia, se voi paisuttaa paksusuolen ja ripuli voi kehittyä.
vinkki: ÄLÄ osta äärilämpöistä pastöroitua maitoa, joka ei koskaan mene huonosti. Se ei ole luonnollista, eikä sitä varmaan halua laittaa kehoonsa.
laihtuminen
meijerin poistaminen voi auttaa painonpudotuksessa. Maito, tavallinen jogurtti, ja muut makeuttamaton maitotuotteet sisältävät laktoosia, luonnollista sokeria, kun taas muut maitotuotteet voivat sisältää lisättyä sokeria.
Jos yrität menettää itsepäisen vatsarasvan, kaiken sokerin poistaminen voi todella auttaa., Vaikka painonpudotus ei ollut minulle henkilökohtainen terveystavoite, olen nyt 4. päivä ilman sokeria.
kilpirauhanen
maitotuotteet ovat limaa muodostavia, ja maidossa olevan proteiinin on todettu lisäävän tulehdusta elimistön elintärkeissä osissa, kuten kilpirauhasessa ja ruoansulatuskanavassa.
meijerin leikkaamisen jälkeen olen huomannut aineenvaihdunnassani ja energiatasossani parannuksia — jotka molemmat voivat liittyä kilpirauhasen terveyteen. Juon myös tuorepuristettua sellerimehua päivittäin tyhjällä vatsalla auttaakseni alkalisoimaan kehoni ja ennaltaehkäisevänä toimenpiteenä kilpirauhaskysymyksissä.,
Candida
Meijeri on joukossa elintarvikkeet välttää, jos olet tai olet vaarassa Candida umpeenkasvun. Meijerin on osoitettu aiheuttavan tulehdusta, joka voi edistää epäterveellisten suolistobakteerien kasvua, joka liittyy joihinkin kroonisiin sairauksiin tai sairauksiin, kuten vuotavaan suoleen.
käyttämämme maito pastöroidaan ja homogenoidaan, ja siihen lisätään tyypillisesti synteettisiä vitamiineja. Nämä luonnottomat lisäaineet voivat aiheuttaa hiivan liikakasvua, joka liittyy Candidaan. Tulehdusta aiheuttavat elintarvikkeet, kuten meijeri – kun ne aiheuttavat ongelmia ruoansulatuskanavassa-voivat johtaa ripuliin, päänsärkyyn ja väsymykseen.,
Lopuksi, muutamia vinkkejä siitä, miten kävin läpi prosessin ojitusten meijeri kun vielä ravitseva kehoni ja annoin itseni nauttia herkullista ruokaa.
- löytää maidottomia versioita suosikkiruoistani. Meijerittömiä tuotteita on helpompi löytää useimmista kaupoista kuin koskaan-ja yksityiskokkina yksi halutuimmista valmistamistani ruokalistoista on maidoton, joten olin jo tarttunut joihinkin luoviin resepteihin.
- pitää avoimen mielen. Osa asiakkaitteni suosimista maidottomista swapeista on kukkakaalipizzan kuorta, cashewjuustoa ja mantelimaitoa., Jos et ole varma, miten syödä joitakin suosikki elintarvikkeita ilman maitotuotteita, kokeile yksi tai kaksi pieniä muutoksia ensin — kuten manteli maitoa teidän mysliä — ja sitten vähitellen vaihe selvempi kohteita. Yllätyt, kuinka herkullisia monet näistä vaihtoehdoista ovat.
- Sisältää ravinteikkaita elintarvikkeita. Lisäämällä elintarvikkeita, kuten parsakaali, lehtikaali, voikukka vihreät ja pinaatti osaksi päivittäistä ruokavaliota voi auttaa ylläpitää keskeisiä ravintoaineita elimistö tarvitsee, kuten D-vitamiinia, kalsiumia ja proteiinia. On paljon muita elintarvikkeita kuin meijeri, että voimme kuluttaa tarjota tarvittavat ravintoaineet., Itse asiassa vain kolme parapähkinää päivässä voi auttaa alkalisoimaan kehon ja rauhoittamaan mitään ei-toivottua tulehdusta.
muista vain, että siirtyminen maidottomaan ruokavalioon voi olla terveyden ja elintapojen kannalta niin asteittaista kuin haluat. Jos tykkäät hypätä molemmat jalat edellä niin kuin minulla on tapana tehdä, tässä on muutama keittiönvaihdos, joita tein ja suosittelen:
- Ojenna lehmänmaito ja varastoi jääkaappisi mantelimaidolla tai kookosmaidolla. Varmista, että ne ovat makeuttamattomia, jos haluat välttää lisättyä sokeria.
- niin tuskallista kuin tämä voi olla, heitä kaikki jäätelöt pois., Kokeile terveellisempää vaihtoehtoa, kuten so Delicious tai Halo Top manteli maitojäätelöä.
- varastoi ravintohiivaa. Se on luonnollisesti vähän natriumia ja kaloreita, plus se on rasvaton, sokeriton, gluteeniton ja vegaani.
- sisältää pähkinöitä, kuten cashewpähkinöitä ja parapähkinöitä tarvittavan proteiinin saamiseksi.
- lataa suosikkisi tuoreet hedelmät ja kasvikset-aina!
- kaikille juuston ystäville: Kokeile raaka cashew-juustoa, joka ei ole vain ravintoaine-pakattu, mutta kalori-ystävällinen samoin.,
- ja viimeisenä mutta ei vähäisimpänä henkilökohtainen suosikkijuttuni: pidä paljon kookosvettä käsillä nesteytettävänä koko päivän.
Juusto on usein vaikein uhraus ihmiset, jotka luopua maitotuotteita. Se on jokapäiväistä katkottua, ja elintarvikkeita, kuten Parmesan-infuusio pesto, cheesy paninis, kermainen ricotta lasagne, ja aina suosittu pizza tehdä siitä meidän kylki enemmän kuin haluaisimme myöntää. Mutta mieti mahdollisia terveyshyötyjä ennen kuin sanot: ”en voi luopua juustosta!”
pienellä ateriarupeamalla ja muutamalla luovalla swapilla siitä tulee vaivatonta. Kokemukseni mukaan se on sen arvoista.,
muista vain, keskustele lääkärin kanssa ennen maidottomaksi menoa. Meijeri on tärkeä luuston terveydelle ja tarjoaa monia ravintoaineita, jotka ovat elintärkeitä kehon terveydelle ja ylläpidolle. Ravitsemusterapeutti tai lääkäri voi ehkä auttaa sinua päättämään, mikä on sinulle parasta.
Jos meijeristä luopuminen kiinnostaa, olen luonut 7 päivän maidottoman Ateriasuunnitelman, jotta se olisi superhelppo. Lataa tästä.
Julia Chebotar on luonnonruokakasvattaja, kokki, terveysvalmentaja ja hyvinvointialan asiantuntija., Hän uskoo, että terveellisessä elämäntavassa on kyse tasapainosta ja kannustaa asiakkaitaan kuluttamaan luomua ja kausittain elinvoimaisia tuotteita. Julia auttaa asiakkaita luomaan tapoja, joilla on suuri vaikutus terveyteen, painoon ja energiaan. Facebook,Instagram ja hänen internet-sivuillaan.