grillatulla pihvillä on niin paljon persoonallisuutta, ettei se tarvitse paljoa pukeutumista. Mutta jos haluat wow vieraasi (tai vain omia makuhermoja), kokeile tarjoilua yksi näistä flavorful kastikkeet.
Grillattu pihvi on niin paljon persoonallisuutta, se ei tarvitse paljon pukeutumista., Mutta jos haluat wow vieraasi (tai vain omia makuhermoja), kokeile tarjoilua yksi näistä flavorful kastikkeet.
1. Italialainen salsa verde. Käytitpä kolmenlaisia yrttejä, kuten Mario Batali, tai pidät sen yksinkertaisena ja käytät vain persiljaa, tämä iskevä kaprispohjainen kastike on ei-brainer grillattua pihviä ja lihaa tahansa.
2. Chimichurri. Salsa Verden Eteläamerikkalainen serkku, tangy herb-kastiketta löytyy pöydältä ympäri Argentiinaa.
3. Gremolata., Jos haluat kirkkaat yrtit ilman salsa Verden tangy-makuja, tee gremolata, joka muistuttaa enemmän koristetta kuin kastiketta.
RELATED: Osso Buco with Citrus Gremolata
4. Salottisipuli. Ajattele tätä lämmintä salottisipulia, kun aikuinen ottaa pihvin sipulirenkailla.
5. Voi. Jos uskot paalutus rappio yli rappio, päälle pihvi maustettu voita, kuten yksi sekoitettu Konjakkia ja persilja, tai jotain enemmän pistävä, kuten anjovis ja Parmesaania.
6. Aioli. Provençal-tyylinen garlicky-majoneesi on silmiä avaava valinta pihvin kanssa., Voit tehdä huijari versio, jossa kaupasta ostettu majoneesia, sitruuna ja valkosipuli tai punta ulos Luddiitit-tyyli laastin ja survin ja sekoita vispilällä.
7. Poblano-kastiketta. Grillattuna tai paahdettuna poblanoilla on hedelmäinen, savuinen maku, joka on loistava pihvin kanssa. Voit tehdä extra-rikas kastike, sekoitus poblanos osaksi aiolia tai soseuta paprikat, maissi varten Lounais-vaikutteita säestyksellä.
8. Myyrä. Savuinen kuivattu punainen chiles, makeita mausteita ja suklaata, riffi Meksikon-tyyli myyrä on innostava valinta harjata yli grillattu pihvi.,
sukua: haudutettua kanaa Oaxacan-Suklaamyyräkastikkeella
9. Savuinen mantelikastike. Liian monimutkainen? Tee tämä ancho chile-mantelikastike, joka on vähemmän makea mutta yhtä herkullinen.
10. Vihreä Sriracha. Kukkopullossa on punaista, mutta Sriracha on Kaakkois-Aasian kuumakastikkeen luokkaa. Tee Susan Feniger on maksimaalisia versio, jossa on vihreä chiles yhdessä kookosta, sitruunaruohoa ja kaffir limen lehdet.
11. Hedelmäsalsa., Tarjoa lisukkeeksi grillattua pihviä makeannälkäisen salsan kanssa käyttäen sesongin hedelmiä, kuten mustia luumuja ja kirsikoita tai persikoita ja mangoja.
- aiheeseen Liittyvät: 5 Paras Grilli Kastikkeet Takapihalla BBQ
- liharuokia Paras Teurastajat
- Tappaja leiviksi
Kristin Donnelly on entinen Ruokaa & Viiniä toimittaja ja kirjailija tulevan Moderni Nyyttikestit (Clarkson Potter, 2016)., Hän on myös Stewartin & Clairen, Brooklynissa valmistetun huulirasvojen luonnonläheinen linja.
Kaikki Aiheet Mausteet
Rekisteröidy Ruokalaji
Pysy tietää kanssa päivittäinen annos paras kausiluonteinen reseptejä!