Dieses Farfalle Pasta Rezept ist eine toskanische Mischung aus sonnengetrockneten Tomaten, Spinat und Pilzen, die alle mit Nudeln in einer cremigen Parmesansauce geworfen werden. Ein herzhaftes Hauptgericht, das einfach genug für eine geschäftige Nacht ist, aber elegant genug, um der Gesellschaft zu dienen.
Mit Pasta können Sie für ein schnelles und einfaches Abendessen nichts falsch machen – zu unseren Favoriten gehören Taco Pasta, Shrimp Pesto Pasta und dieses italienisch inspirierte Farfalle Rezept.,
Wenn ich auf der Suche nach einem Restaurant Qualität Mahlzeit in den Komfort von meinem eigenen Haus, Ich wende mich an diese cremige farfalle Pasta mit Spinat und Pilzen geladen. Es ist schnell zu machen und die Sauce ist so unglaublich lecker!
Wofür wird farfalle verwendet?
Dies ist eine vielseitige Form von Pasta, die auf viele verschiedene Arten verwendet werden kann. Farfalle eignet sich hervorragend für Suppen, gebackene Nudelgerichte, Nudelsalate und eignet sich gut für herzhafte Saucen wie Alfredo und Bolognese., Versuchen Sie, diese Pasta zu verwenden, wenn Sie das nächste Mal Minestrone-Suppe, italienischen Nudelsalat oder Taco-Pasta zubereiten.
Wie macht man Farfalle Pasta mit Spinat und Pilzen?
Dieses Gericht beginnt mit Pilzen, die in Butter gebraten werden, bis sie weich und gebräunt sind. Frischer Spinat wird in die Pfanne gerührt und bis zum Welken gekocht. Nach dem Spinat kommen sonnengetrocknete Tomaten und frischer Knoblauch. Die sauce ist eine einfache Mischung aus Sahne, butter und parmesan. Rühren Sie das gekochte Gemüse in die Sauce und mischen Sie die Nudeln ein., Fügen Sie eine Prise Petersilie hinzu, dann servieren und genießen.
Tipps für die perfekte Pasta
- Sie können jede Art von Pilzen verwenden, die Sie in diesem Gericht mögen. Ich verwende normalerweise Knopfpilze, aber andere gute Möglichkeiten sind Cremini, Portobello und Pfifferlingpilze.
- Ich bevorzuge frischen Spinat, aber gefrorener Spinat kann auch funktionieren. Achten Sie darauf, gefrorenen Spinat aufzutauen und das überschüssige Wasser auszuwringen, bevor Sie ihn in die Pfanne geben.
- Achten Sie darauf, Ihre cremige Parmesansauce bei schwacher Hitze zu kochen. Lass es niemals zum Kochen kommen oder es könnte sich trennen., Frisch geriebener Parmesankäse ist ein entscheidender Bestandteil dieses Gerichts, da er viel besser schmilzt als der vorzerkleinerte.
Wie lange Kochen Sie farfalle pasta?
Die Garzeiten können je nach Marke variieren, aber im Allgemeinen dauert das Kochen von Farfalle-Nudeln etwa 10-12 Minuten. Normalerweise koche ich meine Nudeln für 11 Minuten für die perfekte Textur.
Pasta Variations
Ich liebe dieses Gericht so wie es ist, aber Sie können der Mischung andere Zutaten hinzufügen, um es zu Ihrem eigenen zu machen.,
- Protein: Versuchen Sie, diese Pasta mit gegrilltem Hähnchen, Garnelen oder Steak zu belegen. Sie können auch gekochte zerbröckelte italienische Wurst oder geschnittene Peperoni hinzufügen.
- Gemüse: Fügen Sie der Mischung gerne anderes Gemüse wie Paprika, Artischocken oder Oliven hinzu.
- Greens: Anstelle von Spinat, versuchen Sie Grünkohl oder Escarole.
- Käse: Als Beilage eine Prise Parmesan dazugeben oder zerkleinerten Mozzarella in die Sauce geben.
Dieses Gericht ist einfach, vielseitig und ein totaler Publikumsliebling., Ihre Familie und Freunde werden alle um zweite Hilfe bitten!,
- Pasta Carbonara
- Butternut Squash Pasta
- Buffalo Chicken Pasta
- Cajun Shrimp Pasta
- Mushroom Pasta
Farfalle Pasta Video
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Farfalle Pasta mit Pilzen und Spinat
2 tassen baby spinat blätter
Anleitung
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Kochen Sie die Nudeln in Salzwasser gemäß den Anweisungen der Verpackung.,
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1 Esslöffel Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
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Pilze in die Pfanne geben und mit Salz und Pfeffer würzen.
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Kochen Sie die Pilze für 4 bis 6 Minuten oder bis Sie weich und gebräunt sind. Die Spinatblätter einrühren und 3-4 Minuten kochen lassen oder bis sie welken.
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Fügen Sie die getrockneten Tomaten und rühren zu kombinieren.
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Knoblauch in die Pfanne geben und weitere 30 Sekunden kochen lassen., Nehmen Sie die Gemüsemischung aus der Pfanne und bedecken Sie sie, um sie warm zu halten.
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4 Esslöffel Butter in der Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.
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Die Sahne dazugeben und 4-5 Minuten köcheln lassen oder bis sie eingedickt ist – nicht kochen.
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Den Parmesankäse unter ständigem Rühren verquirlen, bis der Käse geschmolzen ist.
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Saison die sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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Die Nudeln abtropfen lassen und in die Soße geben., Add the vegetable mixture to the pan and stir to combine. Sprinkle with parsley, then serve.