Viele von uns tun es: Chow down auf einem hinterhältigen Schokoriegel oder Donut, um uns durch den Nachmittag zu bringen. Aber es sieht so aus, als müssten die Naschkatzen unter uns unsere Strategie überdenken: Neue Forschungen haben ergeben, dass das Verspotten zuckerhaltiger Snacks die Stimmung nicht verbessert und uns sogar noch schlechter machen kann.,
Wissenschaftler in Deutschland und GROßBRITANNIEN analysierten Daten aus 31 früheren Studien mit fast 1.300 Erwachsenen, um die Auswirkungen von Zucker auf Stimmungsaspekte wie Wut, Wachsamkeit, Depression und Müdigkeit zu untersuchen.
Frühere Forschungen über die psychologischen Auswirkungen von Zucker wurden geteilt-einige Studien haben Verbesserungen gefunden; andere das komplette Gegenteil.,
Die Ergebnisse mehrerer Studien kamen jedoch zu dem Schluss, dass zuckerhaltige Leckereien keinen positiven Effekt auf die Stimmung haben, unabhängig davon, wie viel konsumiert wird.
Tatsächlich fühlten sich Menschen, die Zucker konsumierten, in der ersten Stunde danach müder und weniger wachsam.
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„Die Idee, dass Zucker die Stimmung verbessern kann, hat die Populärkultur so stark beeinflusst, dass Menschen auf der ganzen Welt zuckerhaltige Getränke konsumieren, um wachsamer zu werden oder Müdigkeit zu bekämpfen“, sagte Hauptautor Dr. Konstantinos Mantantzis an der Humboldt-Universität zu Berlin. „Unsere Ergebnisse zeigen sehr deutlich, dass solche Behauptungen nicht begründet sind – wenn überhaupt, werden Sie sich wahrscheinlich durch Zucker schlechter fühlen.,“
Ein Bericht, der letztes Jahr in der National Diet and Nutrition Survey von Public Health England veröffentlicht wurde und auf Zahlen basiert, die von 2014 bis 2016 gesammelt wurden, ergab, dass viele Menschen jeden Tag weit über die empfohlene Zuckermenge essen.
Laut der Studie macht Zucker 13,5 Prozent der 4-bis 10-Jährigen und 14,1 Prozent der täglichen Kalorienaufnahme von Teenagern aus-fast dreimal so viel wie empfohlen. Erwachsene kamen mit Zucker, der 11,2 Prozent ihrer täglichen Aufnahme ausmacht, wenig besser zurecht., Die Hauptschuldigen für alle Altersgruppen waren alkoholfreie Getränke, zuckerhaltiges Müsli sowie Süßigkeiten und Schokolade.
Die offizielle Empfehlung der Regierung lautet, den Zuckerkonsum auf nicht mehr als 5 Prozent zu begrenzen – etwa 30 g oder sieben Zuckerwürfel pro Tag für Erwachsene, 25 g für 11-bis 16-Jährige und 20 g für Fünf-bis Elfjährige.
Da übermäßige Zuckeraufnahme mit gesundheitlichen Problemen wie Fettleibigkeit, Karies und Typ-2-Diabetes zusammenhängt, hoffen die Autoren, dass ihre Ergebnisse die Menschen davon abhalten, Zucker als schnelle „Kraftstoffnachfüllung“zu verwenden.,
„Wir hoffen, dass unsere Ergebnisse einen langen Weg gehen werden, um den Mythos des“ Zuckerrausches „zu zerstreuen und die Politik der öffentlichen Gesundheit zu informieren, um den Zuckerkonsum zu senken“, sagte Co-Autorin Elizabeth Maylor an der Universität von Warwick.
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