Drucken Sie diesen Beitrag
Es gibt einen neuen Blumenkohl in der Stadt, und es ist Drop-dead gorgeous! Zarter, süßer und zarter als herkömmliche Cauli, ist dies wie ein essbares Bouquet von korallenartigen Röschen.
Was ist blühender Blumenkohl?,
Sie kennen wahrscheinlich gewöhnlichen Blumenkohl, der einen dichten Kopf aus verschmolzenen Knospen hat (der Kopf eines Blumenkohls wird übrigens als „Quark“ bezeichnet). Blühender Blumenkohl hat lange, lockere, dünne, zarte Stängel mit winzigen cremefarbenen Blüten. Es ähnelt dem Atem des Babys (gypsophila) Blumen in einem Brautstrauß verwendet, die blühenden Blumenkohl Art eines essbaren Bouquet macht! Es sieht aus wie eine Kreuzung zwischen Blumenkohl und Brokkoli.
Wie schmeckt blühender Blumenkohl?
Es ist süßer, zarter und würziger als traditioneller Blumenkohl., Die winzigen Stängel müssen nicht geschält werden, und die gesamte Pflanze, vom Stiel bis zu den Röschen, kann gegessen werden, so dass es keine Stammabfälle gibt.
Blühender Blumenkohl hat viele Namen
Je nachdem, wo Sie sich befinden, hat er mehrere Namen.
- Fioretto (der name in den USA,)
- Stick blumenkohl (der name in Japan) oder Weiß stick blumenkohl
- Blühende blumenkohl
- Süße sprießen blumenkohl
- Biancoli
- Karifurore blumenkohl (Japan)
- Artisan Brokkoli Spears (at Marks & Spencer ‚ s in England)
- Weiß brokkoli oder Bianco Brokkoli
Woher kommt blühender Blumenkohl?
Es wurde zuerst von einem japanischen Saatgutunternehmen, Tokito Seed, entwickelt und 2014 für einen Innovationspreis nominiert., Es wird gesagt, dass sich ein Tokito-Mitarbeiter gefragt hat, warum er keinen Blumenkohl mit einer geringeren Menge Stiel und einem besseren Geschmack haben könnte, also begann das Unternehmen zu versuchen, ihn zu entwickeln. Wenn sie erfolgreich waren, nannten sie es Fioretto, was auf Italienisch „kleine Blume“ bedeutet. Es ist in der Brassica-Familie und ist eine Blumenkohl-Brokkoli-Hybride. Es ist ein Hybrid-Kreuz, kein GVO.
Wie bereitet man blühenden Blumenkohl zu?
Weil es so zart ist, ist blühender Blumenkohl ohne Vorbereitungsarbeiten ess-oder kochfertig., Es dauert ein wenig Zeit, die Röschen von einem herkömmlichen Kopf zu trennen, und das ist bei blühendem Blumenkohl nicht erforderlich. Sie können es essen…
- Roh auf einer Crudités-Platte oder im Salat
- Mit einem Hauch Butter und Meersalz anbraten (einfach in einer Pfanne braten)
- Schnell umrühren
- Flash fried
- Eingelegt
- Verwendet in tempura
- Ich würde es nicht in Käsesauce durchnässen, da es zart ist, aber es könnte eine Prise geriebener Parmesan nach einem schnellen Anbraten.,
Ernährungsphysiologische Vorteile von blühendem Blumenkohl
Blühender Blumenkohl hat ähnliche ernährungsphysiologische Vorteile wie herkömmlicher Blumenkohl und Brokkoli. Es ist eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin C, Kalium, Vitamin K und Ballaststoffe und eine gute Quelle für B6. Die kombinierten Nährstoffe von Fioretto mit einer ausgewogenen gesunden Ernährung sollen vor Herzerkrankungen schützen, Bluthochdruck und Cholesterin senken, das Immunsystem stärken und ein gesundes Nervensystem erhalten.
Wo kann man blühenden Blumenkohl kaufen?,
Es wurde gesichtet, die an einigen Bauernmärkten hier und dort in den USA, sondern wird vorgestellt wie Fioretto von Melissas Produzieren, die nationalen Vertreiber von Spezial-Produkten. Ihre wird in Bakersfield, Kalifornien, angebaut und in feineren Lebensmittelgeschäften verkauft. Wenn Sie es in Ihrem Produktbereich nicht sehen, bitten Sie den Produktmanager, es für Sie einzuholen. Es lohnt sich auf jeden Fall!
Wenn Sie diesen Beitrag speichern möchten, stecken Sie das Bild unten in Ihr Pinterest-Board.
vielen Dank für den Besuch…bist du hungrig nach mehr?, Folgen Sie Erschreckend Leckere auf…
FACEBOOK | PINTEREST | INSTAGRAM | TWITTER
…für alle die neuesten Rezepte, Ideen und updates!
Dieser Beitrag kann enthalten affiliate – /Empfehlungs-links. Es ist eine Möglichkeit für diese Website, Werbegebühren (ohne Kosten für Sie) zu verdienen, indem Sie für bestimmte Produkte und/oder Dienstleistungen werben oder verlinken.
Disclosure: Melissas Produkte schickten Proben des blühenden Blumenkohl zur Überprüfung.
Tagged as:Brokkoli, Blumenkohl, gluten-free, low-carb, neue Gemüse, Gemüse