Dieses köstliche und unglaublich einfache Tiramisu Rezept wird mit Kaffee getränkt lady Finger, süß und cremig Mascarpone (keine rohen Eier!), und Kakaopulver bestäubt oben. Es erfordert kein Backen und kann im Voraus gemacht werden!
Wer liebt kein einfaches No-bake Dessert? Das ist eines der besten Dinge an diesem Tiramisu-Rezept. Wenn Sie schnell No-Bake Dessert suchen, liebe ich auch No Bake Peanut Butter Brezel Bars und Butterscotch Müsliriegel.,
Dieses Rezept ist schon lange her, und es ist mir peinlich zuzugeben, wie viel Tiramisu im Test dieses Rezepts hergestellt wurde (ich habe buchstäblich jede Packung Savoiardi lady Fingers in zwei verschiedenen Geschäften gekauft!), aber ich wollte den Nagel auf den richtigen Ansatz.
Mit „richtiger Ansatz“ meine ich, wie traditionell ein Tiramisu-Rezept ist, das ich teilen wollte., (Falls Sie damit nicht vertraut sind, ist Tiramisu ein beliebtes italienisches Dessert aus Lady Fingers (oder Spongecake), Kaffee, Likör und Mascarpone mit Schokoladenpulver). Soll ich die Lady Finger von Grund auf neu machen? Ist es wichtig? Und noch wichtiger, mache ich es mit rohen Eiern?
Was macht mein Rezept anders:
Mein Tiramisu verwendet keine rohen Eier. Es ist das einfachste Tiramisu-Rezept, und es gibt kein Opfer im Geschmack.
Traditionelles Tiramisu verwendet rohes Eigelb und Zucker geschlagen und dann mit rohem geschlagenem Eiweiß und Mascarpone kombiniert., Ich habe diese Methode ausprobiert, dachte aber, die Leute würden höchstwahrscheinlich von den rohen Eiern abgeschaltet.
Dann habe ich versucht, die Eier und den Zucker vorsichtig mit einem Doppelkocher zu kochen, bevor ich sie dem Mascarpone hinzufügte, was eine sehr verbreitete Methode ist, die in vielen modernen Rezepten verwendet wird (die Pionierin hat ein großartiges Rezept!). Ich fand es schwierig, die dicke und cremige Mascarpone-Schicht zu bekommen, die ich wollte.
Also entschied ich mich letztendlich, das Eiweiß zugunsten von frischer Schlagsahne auszutauschen, weil ich den Geschmack und die Textur mehr mag. Das Ergebnis ist köstlich und EINFACH! Du wirst es lieben!,
Zutaten, die Sie benötigen:
- Ladyfingers: Ich kaufe sie, aber Sie könnten sie von Grund auf neu machen.
- Mascarpone: Ohne Mascarpone wäre es kein echtes Tiramisu, aber wenn Sie unbedingt müssen, könnten Sie Frischkäse ersetzen.
- Kaffee: Ich benutze Espresso
- Schwere Schlagsahne
- Kristallzucker
- Vanilleextrakt: oder Ersatz Nachahmung Vanille
- Kakaopulver: zum Abstauben oben
Wie man Tiramisu macht:
- Cremige Füllung mischen., Schlagen Sie die Mascarpone, Sahne, Zucker und Vanille zusammen, bis steife Spitzen.
- Dip dame finger. Fügen Sie den Espresso und Likör (bei Verwendung) in eine flache Schüssel und tauchen Sie die Dame Finger auf beiden Seiten (lassen Sie sie nicht einweichen–nur ein schnelles Bad!)
- Schicht mascarpone. Glätten Sie eine Schicht der Mascarpone/Schlagsahne-Mischung auf den Lady Fingers.
- Wiederholen. Fügen Sie eine weitere Schicht Lady Fingers (in Kaffee und Likör getaucht) und eine weitere Schicht Käsemischung hinzu. Staub mit Kakaopulver.
Welche Art von Alkohol ist verwendet in tiramisu?,
– Tiramisu kann mit oder ohne Alkohol. Dieses Rezept verlangt nach Likör mit Kaffeegeschmack, weil ich mag, dass es den Kaffeegeschmack verbessert.
Alkoholfrei: Ganz weglassen.
Alkoholvariationen: Verwenden Sie dunklen Rum, Brandy, Marsala Wein.
Expresso substitutionen: kaffee, decaf
MAKE AHEAD UND EINFRIEREN ANWEISUNGEN:
Tiramisu ist noch besser, wenn im voraus gemacht, so dass die aromen zu mischen! Es wird 2 bis 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt.
Zum Einfrieren vollständig herstellen, aber nicht mit Kakaopulver bestäuben., Mit Plastikfolie fest abdecken und dann Blechfolie und einfrieren für bis zu 3 Monate. Über Nacht im Kühlschrank auftauen und einige Stunden vor dem Servieren mit Kakaopulver bestäuben.
Erwägen Sie, diese Dessert Rezept versuchen:
- Tres Leches Kuchen
- Raspberry Brezel Jello Dessert
- Triple Berry Crisp
- Deutsch Schokoladenkuchen
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Easy Tiramisu
▢ 1 1/2 cups cold espresso
Instructions
-
Add whipping cream to a mixing bowl and beat on medium speed with electric mixers (or use a stand mixer)., Fügen Sie langsam Zucker und Vanille hinzu und schlagen Sie weiter bis steife Spitzen. Fügen Sie Mascarpone-Käse hinzu und mischen Sie nur bis kombiniert. Beiseite.
Hinweise
Alkohol:
Tiramisu kann mit oder ohne Alkohol hergestellt werden. Dieses Rezept verlangt nach Likör mit Kaffeegeschmack, weil ich mag, dass es den Kaffeegeschmack verbessert, aber andere Optionen sind Marsala-Wein oder Brandy.,
Make ahead und Einfrieren Anweisungen:
Tiramisu ist noch besser, wenn im voraus gemacht, so dass die aromen zu mischen! Es wird 2 bis 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt.
Zum Einfrieren vollständig herstellen, aber nicht mit Kakaopulver bestäuben. Mit Plastikfolie fest abdecken und dann Blechfolie und einfrieren für bis zu 3 Monate. Über Nacht im Kühlschrank auftauen und einige Stunden vor dem Servieren mit Kakaopulver bestäuben.,
Nutrition
Check out my webstory! I originally shared this recipe April 2017. Updated January 2020 with process photos and instructions.,