La Trappe Quadrupel Trapistického Pivovaru Koningshoeven je Trappist Quadrupel a je souzen jako Belgické Tmavé Silné Pivo (kategorie 26D od 2015 BJCP Pivní Styl Pokynů). La Trappe Quadrupel je autentické Trappist pivo vaří v Brouwerij de Koningshoeven v Nizozemsku. Pivo se vaří ve zdech kláštera pod dohledem Trapistických mnichů cisterciáckého řádu od roku 1884., Belgická tmavá silná piva jsou klamně silná tmavá piva, která mají harmonii bohatého sladu, ovocných esterů a pepřových fenolů. Toto Trappist pivo měří na 10% ABV.
toto pivo nalévá tmavý jantar s obrovskou, pěnou podobnou, bělavou hlavou s dobrou čistotou. Vůně je prominentní, bohatý chlebový slad, hojné pepřové fenoly s nádechem vanilky doplněné tmavým ovocem připomínajícím švestky. Alkohol je silný, ale nikdy drsný. Chuť je sladová s melanoidiny připomínajícími chlebové krusty. Mírné pepřové a vanilkové fenoly doplňují lehce sladký slad., Tělo je středně plné, krémové s mírným teplem. Pivo končí jemnou hořkostí, která zanechává polosuchý, bohatý chléb sladový charakter s lehčími pepřovými fenoly na patře.
složitost sladového charakteru je v tomto trappistovém ale vynikající. Pepřové fenoly a estery s příchutí švestek dodávají očekávanou složitost. Hojně zjevná, ale měkká přítomnost alkoholu je nebeská. Vychutnejte si tento zvláštní dárek od mnichů.