Zelený čaj je zdravý powerhouse, který přijal svět útokem. To bylo poprvé použito v Číně jako léčivá bylina. V moderní době se stal zdravým elixírem, který denně konzumují miliony Američanů. Dnes vědci a vědci dokončili tisíce studií o jeho účinnosti ve zdravotnictví. Chcete-li si přečíst všechny tyto výhody, klikněte zde.
celkově se považuje za jeden z nejbezpečnějších a nejzdravějších nápojů ke konzumaci., Při pití zeleného čaje je však třeba mít na paměti několik věcí. Existuje několik vedlejších účinků, i když mnohé z nich jsou vzácné. Většina z těchto nežádoucích účinků postihuje osoby, které jsou citlivé na kofein nebo třísloviny. Většina pijáků čaje má při pití čaje jen málo vedlejších účinků. Pro ty, kteří mají nežádoucí účinky, vždy konzumujte s mírou a vyhněte se nápoji, pokud jste citliví na kofein. Čtěte dále a dozvíte se více o zeleném čaji, jeho vedlejších účincích a jak si bezpečně užívat.
hledáte nejlepší zelené čaje?, Podívejte se na naši sbírku nejchutnějších prémiových zelených čajů přímo zde.
o zeleném čaji
zelený čaj se vyrábí z čajovny známé jako Camellia sinensis, stejně jako jiné pravé čaje, jako je černý čaj, bílý čaj a oolong čaje. Je to jeden z nejméně zpracovaných pravých čajů. Všechny pravé čaje obsahují kofein a zelený čaj není výjimkou. To bylo používáno po staletí jako léčivý nástroj v Ayurveda z Indie a tradiční čínské medicíny k léčbě všeho od horečky až po srdeční choroby.,
zelený čaj se může pochlubit přínosy pro zdraví, které zahrnují zrychlené hubnutí, prevenci rakoviny a přínosy pro krevní tlak. Ukázalo se také, že zabraňuje neurologickým onemocněním, jako je Alzheimerova choroba a Parkinsonova choroba. zelený čaj byl také propagován jako alternativa k kávě pro lidi, kteří se snaží snížit příjem kofeinu. Je to proto, že zelený čaj obsahuje aminokyselinu známou jako L-theanin, která pomáhá regulovat hladinu cukru v krvi a zpomaluje vstřebávání kofeinu. To vyrovnává energetický kop, takže nemáte nervozitu.,
výzkum ukazuje, že zelený čaj může pomoci snížit riziko kardiovaskulárních onemocnění snížením LDL cholesterolu a zlepšením průtoku krve v cévách. Tyto výhody jsou do značné míry přičítány protizánětlivým vlastnostem zeleného čaje. Dlouhodobá konzumace zeleného čaje byla také spojena s nižším rizikem některých typů rakoviny včetně rakoviny prostaty. Zelený čaj vám pomůže zhubnout zrychlením oxidace tuků a je oblíbeným doplňkem hubnutí.
pití zeleného čaje také pomáhá eliminovat volné radikály, které mohou způsobit oxidační stres., Oxidační poškození bylo spojeno s řadou onemocnění ze snížené citlivosti na inzulín, které mohou vést k diabetu 2.typu a různým typům poškození buněk.
chemický make-up
hlavními chemickými sloučeninami v zeleném čaji jsou epigallocatechin galát (EGCG), l-theanin, draslík, železo, vápník a kofein. Obsah kofeinu v zeleném čaji je asi 35 miligramů na každý šálek 8 uncí, který je považován za mírný. L-theanin přítomný v zeleném čaji je zodpovědný za hladké a stálé dodávání kofeinu bez špiček cukru v krvi., Zelený čaj obsahuje vitamíny b, třísloviny a kyselinu listovou.
produkce
listy zeleného čaje se trhají a zahřívají, aby se zabránilo oxidaci. Sušené listy se pak válcují, aby se vytvořily standardní zelené čaje nebo mleté, aby se vytvořil zelený čaj matcha. Existují dvě hlavní odrůdy zeleného čaje charakterizované jejich výrobou buď v Číně nebo Japonsku. Čínské listy zeleného čaje jsou praženy během fáze sušení výrobního procesu. To má za následek zelené čaje, které jsou toasty a woodsy v chuti. Japonské zelené čaje se během procesu sušení vaří., Japonské zelené čaje bývají více rostlinné, květinové a sladké než jejich čínské protějšky. Oba druhy zeleného čaje se často používají jako základ v bylinných čajích.
vedlejší účinky zeleného čaje
zatímco pití čaje je považováno za většinou bezpečné pro dospělé, je třeba mít na paměti několik vedlejších účinků. Většině vedlejších účinků konzumace zeleného čaje lze zabránit konzumací pouze mírných množství., Mnoho z těchto vedlejších účinků se vyskytuje pouze při konzumaci v obrovských množstvích-něco, co většina pijáků čaje nedělá. Pro většinu lidí by bylo výzvou konzumovat množství zeleného čaje potřebné ke spuštění těchto vedlejších účinků. Někteří jedinci s citlivostí na přísady v zeleném čaji by se však tomuto nápoji měli také vyhnout. Hlavní sloučeninou v zeleném čaji, která způsobuje reakce u citlivých jedinců, je kofein. Je důležité si uvědomit, že většina z těchto vedlejších účinků může být přičítána mírnému množství kofeinu v zeleném čaji., Obecně platí, že pokud pijete šálek kávy bez těchto příznaků, je nepravděpodobné, že byste měli negativní vedlejší účinky pití zeleného čaje.
žaludeční potíže
zelený čaj může způsobit podráždění žaludku, pokud se vaří příliš silně nebo se konzumuje na prázdný žaludek (1). Zelený čaj obsahuje třísloviny, které mohou zvýšit množství kyseliny v žaludku. Přebytečná kyselina může vést k zažívacím problémům, včetně zácpy, kyselého refluxu a nevolnosti. Vaření zeleného čaje s příliš horkou vodou může tyto vedlejší účinky zhoršit. Vařte zelený čaj s vodou mezi 160 A 180 F.,
zelený čaj může také způsobit průjem při konzumaci ve velkém množství. Kofein vytváří laxativní účinek, protože stimuluje svaly tlustého střeva, aby se stahovaly a uvolňovaly častěji. To má za následek častější výlety do koupelny a může způsobit rozrušení žaludku. Pokud trpíte syndromem dráždivého tračníku, vyhněte se zelenému čaji.
abyste se vyhnuli těmto vedlejším účinkům, nepijte zelený čaj na prázdný žaludek. Místo toho konzumujte zelený čaj po každém jídle. Pokud trpíte kyselým refluxním onemocněním, žaludečními vředy, vyhněte se zelenému čaji, protože může zvýšit kyselost.,
bolesti hlavy
zelený čaj může u některých jedinců způsobit bolesti hlavy, protože obsahuje kofein (2). Lidé, kteří trpí migrénami, mohou občas konzumovat zelený čaj. Pokud však trpíte každodenními bolestmi hlavy, měli byste se vyhnout pití zeleného čaje každý den. Pokud máte citlivost na kofein, vyvarujte se pití zeleného čaje.
problémy se spánkem
zelený čaj obsahuje sloučeninu, která je proti spánku: kofein. Zelený čaj obsahuje pouze malé množství kofeinu, ale může stále způsobit problémy se spánkem pro lidi citlivé na kofein., To je způsobeno skutečností, že chemické sloučeniny v zeleném čaji zabraňují uvolňování hormonů, jako je melatonin, které pomáhají ve spánku.
zelený čaj také obsahuje L-theanin, chemickou látku, která pomáhá vyvolat klid, ale také zvyšuje bdělost a zaměření—něco, co může u některých jedinců narušit spánek. Některé výzkumy ukazují, že l-theanin je prospěšný pro spánek; tyto studie však byly prováděny hlavně u jedinců s poruchami, včetně ADHD a schizofrenie (3)(4)., Další výzkum ukazuje, že l-theanin může pomoci spánku snížením srdeční frekvence inhibicí glutamátových receptorů v mozku (5).
tyto přínosy mohou být převáženy přítomností kofeinu v zeleném čaji-zejména v zeleném čaji matcha. Zatímco výzkum ukazuje, že L-theanin je prospěšný pro spánek, neexistuje žádná dohodnutá dávka pro jeho účinnost v lékařské komunitě. Zatímco většina lidí může těžit z šálku zeleného čaje před spaním, lidé s citlivostí na kofein by ji měli konzumovat nejpozději 5 hodin před spaním.,
Anémie a Nedostatek Železa
Zelený čaj obsahuje antioxidanty, které brání vstřebávání železa v lidském těle. Metaanalýza ukázala, že tento vedlejší účinek může být zvláště nebezpečný pro lidi, kteří trpí anémií nebo jiným onemocněním, kde je přítomen nedostatek železa (6). Jedna případová studie zjistila, že zelený čaj způsobil anémii u 48letého podnikatele, který konzumoval 1500 mililitrů (6 šálků) zeleného čaje každý všední den po celá léta (7). Chcete-li se vyhnout tomuto vedlejšímu účinku, přidejte do čaje citron. Vitamin C v citronu podporuje vstřebávání železa a působí proti tomuto vedlejšímu účinku., Případně můžete konzumovat čaj gren jednu hodinu před jídlem nebo po jídle. To dává vašemu tělu čas absorbovat železo bez inhibice způsobené tříslovinami. Jako preventivní opatření se vyhněte zelenému čaji, pokud máte anémii.
zvracení
nadměrné množství zeleného čaje může vést k nevolnosti a zvracení. Je to proto, že zelený čaj obsahuje třísloviny, které byly spojeny s nevolností a zácpou kvůli způsobu, jakým se proteiny váží ve střevech (8). Vyhněte se konzumaci více než 4 šálků zeleného čaje každý den, pokud jste zkušený piják čaje., Pokud právě začínáte se zeleným čajem, začněte s 1 nebo 2 šálky denně a sledujte svou reakci. Zvyšte spotřebu pouze tehdy, pokud nemáte žádné vedlejší účinky.
závratě a křeče
kofein v zeleném čaji může způsobit závratě nebo závratě při konzumaci ve velkém množství. Kofein snižuje průtok krve do mozku a centrálního nervového systému, což vede k pohybové nemoci. Ve vzácných případech může konzumace zeleného čaje vést ke křečím nebo zmatku (9)., V některých případech může spotřeba zeleného čaje také zvýšit tinnitus, známý jako zvonění v uších. Pokud trpíte tinnitem, vyvarujte se pití zeleného čaje. Vždy pijte zelený čaj v mírných množstvích a vyhněte se, pokud jste citliví na kofein. Výzkum ukazuje, že maximální tolerovaná dávka u lidí odpovídá 24 šálkům nápoje (10). Jak již bylo zmíněno, většina z těchto nežádoucích účinků jsou vzácné a vyskytují se pouze při konzumaci v nadměrném množství nebo u jedinců senstiive togreen čajové ingredience.
poruchy krvácení
ve vzácných případech může zelený čaj vyvolat poruchy krvácení (11)., Sloučeniny v zeleném čaji snižují hladiny fibrinogenu, proteinu, který pomáhá srážet krev. Zelený čaj také zabraňuje oxidaci mastných kyselin, což může vést k tenčí konzistenci krve. Pokud trpíte poruchou srážení krve, vyvarujte se pití zeleného čaje.
onemocnění jater
doplňky zeleného čaje a vysoká konzumace zeleného čaje mohou vést k poškození jater a onemocnění (12). Odborníci se domnívají, že je to kvůli nahromadění kofeinu, který může stresovat játra. Abyste se vyhnuli tomuto vedlejšímu účinku, vyvarujte se konzumace více než 4 až 5 šálků zeleného čaje každý den.,
nepravidelný srdeční tep a krevní tlak
některé malé studie ukazují, že zelený čaj může způsobit nepravidelný srdeční tep. Tento vedlejší účinek je vzácný a je zapotřebí dalšího výzkumu, aby se prozkoumaly přesné sloučeniny za zvýšením srdeční frekvence. Zatímco výzkum ukazuje, že pití čaje může pomoci snížit krevní tlak, některé studie ukázaly, že zelený čaj může ještě účinek krevní tlak v některých jedinců. Jedna studie zjistila, že zelený čaj zvýšil krevní tlak v důsledku přítomnosti kofeinu (13)., Další studie zjistila, že pití zeleného čaje může interferovat s některými léky na krevní tlak, včetně Corgard (14). Pokud trpíte srdečními chorobami, vyhledejte lékařskou pomoc od svého zdravotnického pracovníka před konzumací zeleného čaje.
zdraví kostí
nadměrná konzumace zeleného čaje zvyšuje riziko onemocnění kostí, jako je osteoporóza u citlivých jedinců. Sloučeniny v zeleném čaji inhibují absorpci vápníku, což vede ke zhoršení zdraví kostí (15). Pokud jste náchylní k onemocnění kostí, omezte příjem na 2 až 3 šálky zeleného čaje., Pokud konzumujete více než to, ujistěte se, že užíváte doplněk vápníku na podporu zdraví kostí.
rizika pro těhotenství a použití dítěte
taniny, kofein a čajové katechiny byly spojeny se zvýšeným rizikem během těhotenství. Odborníci říkají, že zelený čaj v malých množstvích – ne více než 2 šálky denně-je Bezpečný během těhotenství a kojení. Kofein prochází mateřským mlékem pro kojence, takže sledujte svůj příjem v koordinaci se svým lékařem. Pití více než 2 šálky denně může vést k potratu a vrozeným vadám u dětí., Ujistěte se, že udržujete příjem kofeinu pod 200 miligramy denně.
je zelený čaj Bezpečný?
zatímco existuje několik vedlejších účinků, na které je třeba dávat pozor, zelený čaj je FDA považován za bezpečný, pokud je používán s mírou. Většina těchto negativních vedlejších účinků je způsobena obsahem kofeinu a vyskytuje se pouze tehdy, když je nápoj konzumován ve velkém množství. Držte se navrhovaných množství a vyhněte se zelenému čaji, pokud jste citliví na kofein., Pokud trpíte jakýmkoli onemocněním, které vás předurčují k vedlejším účinkům, poraďte se se svým lékařem před pitím zeleného čaje.
kromě toho pijte zelený čaj nebo si vezměte extrakt ze zeleného čaje s mírou, abyste získali zdravé výhody této rostliny. Můžete si vybrat strmý sypký listový čaj nebo se rozhodnout pro pohodlí čajových sáčků.
Chcete-li si přečíst o výhodách zeleného čaje, prosím, jděte sem.
zdroje:
1. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1964900/
2. https://nccih.nih.gov/health/greentea
3. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22214254
5. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16930802
6., https://academic.oup.com/cdn/article/1/2/1/4558629
7. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5093162/
8. https://www.sciencedirect.com/topics/biochemistry-genetics-and-molecular-biology/condensed-tannins
9. https://toxnet.nlm.nih.gov/cgi-bin/sis/search/a?dbs+hsdb:@term+@DOCNO+8162
10. https://livertox.nih.gov/GreenTea.htm
11. https://www.livestrong.com/article/469873-the-effects-of-green-tea-on-blood-clotting/
12. http://fortune.com/2018/04/18/are-green-tea-supplements-safe-liver/
13. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10404946
15. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2744612/