Cremige Rotweinpilzsauce durch Anbraten von Pilzen in Olivenöl, dann kochen sie in Rotwein, und schließlich Sahne hinzufügen. Reiche, üppige, samtige Textur. So einfach zu machen – nur 30 Minuten von Anfang bis Ende! Glutenfreies und kohlenhydratarmes Rezept. Einfache Pilzsauce genau wie das, was Sie im besten Steakhouse bestellen würden-perfekt für gegrilltes Fleisch wie Steak, Schweinefleisch, Hühnchen.
Schau dir diese schönen Austernpilze auf dem Foto oben an!, Ich liebe einfach alle Arten von Pilzen und verwende sie in vielen meiner Rezepte. Ich habe Shiitake-Pilzsuppe, cremige Pilznudeln mit karamellisierten Zwiebeln und Spinat, Pilzpizza mit Gemüse, Pilzravioli und viele andere Gerichte zubereitet, die es noch nicht auf meine Website geschafft haben.
Aber was ich besonders an Pilzen mag, ist, dass sie großartig funktionieren, um alle Arten von Pilzsaucen für Steaks, Schweinekoteletts, Hühnchen, Enten usw. herzustellen. Dieses Rezept ist eine dieser einfachen und köstlichen Beilagen: cremige Rotweinpilzsauce.,
Cremige Pilzsauce
- Pilze sind low-carb.
- Dieses Rezept verwendet trockenen Rotwein mit niedrigem Kohlenhydratgehalt.
- Schwere Creme hat einen kohlenhydratarmen, fettreichen Gehalt.
- Die Pilzsauce ist glutenfrei, sie hat kein Gluten, keine Körner.
Diese cremige Rotweinpilzsauce ist eine meiner Lieblingsarten, Pilze neben gegrilltem Steak, Kalbskoteletts und anderem Fleisch zu servieren., Hier hatte ich gerade Austernpilze, was Sie auf den Fotos sehen, aber dieses Rezept funktioniert auch gut mit normalen weißen (Knopf -) Pilzen.,
Pilzsauce Zutaten
- Austernpilze oder weiße Knopfpilze
- Olivenöl
- 1/2 Tasse trockener Rotwein
- 1/4 Tasse Sahne
- Salz und Pfeffer
Wie man Pilzsauce macht
Das Tolle an diesem Rezept ist, dass Sie bei jedem der 3 folgenden Schritte anhalten und diese Pilze auf 3 verschiedene Arten servieren können:
1) Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen, Austernpilze oder weiße Knopfpilze hinzufügen. Bei starker Hitze etwa 4 Minuten kochen lassen. Salz und Pfeffer abschmecken., Sie können hier tatsächlich anhalten und es als Beilage verwenden. Ihre Pilze werden so wunderbar lecker aussehen:
2) Oder Sie können fortfahren und 1/2 Tasse Rotwein hinzufügen, den Deckel schließen und die Pilze und den Wein etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis der Wein nicht mehr rot ist und braun wird und mit wunderbaren Pilzaromen durchdrungen ist.,ok auf niedrig für 2 minuten zu infundieren aromen, saison mit salz und pfeffer, und es sie haben ihre pilz creme sauce, die ist super lecker:
Einfache Pilzsauce für Steak, Huhn und anderes gegrilltes Fleisch., Diese köstliche cremige Rotweinpilzsauce dauert nur 30 Minuten, von Anfang bis Ende! Glutenfreies und kohlenhydratarmes Rezept.,
- 1lboyster Pilze oder weiße Taste Pilze
- 1tablespoonolive öl
- 1/2cupdry rotwein
- 1/4cupheavy cream
- Salz und Pfeffer
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Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen, Austernpilze hinzufügen. Bei starker Hitze etwa 4 Minuten kochen lassen. Salz und Pfeffer abschmecken., Sie können hier tatsächlich anhalten und es als Beilage verwenden.
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Oder Sie können fortfahren und 1/2 Tasse Wein hinzufügen, den Deckel schließen und Pilze und Wein etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis der Wein nicht mehr rot ist und braun wird und mit wunderbaren Pilzaromen infundiert ist.
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Schwere Sahne hinzufügen, gut umrühren und 2 Minuten bei schwacher Hitze kochen, um Aromen zu infundieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.,Nutrition FactsCreamy red wine mushroom sauce recipeAmount Per ServingCalories 144Calories from Fat 81% Daily Value*Fat 9g14%Saturated Fat 3g19%Cholesterol 20mg7%Sodium 26mg1%Potassium 487mg14%Carbohydrates 8g3%Fiber 2g8%Sugar 1g1%Protein 4g8%Vitamin A 275IU6%Calcium 13mg1%Iron 1.,5mg8%* Die täglichen Werte basieren auf einer Diät mit 2000 Kalorien.