Chinesisches Pfeffersteak ist ein klassisches chinesisches Restaurant, das zu Hause mit weniger Fett und all den köstlichen salzigen, pfeffrigen Aromen in weniger als 30 Minuten zubereitet wird.
Dieses Pfeffersteak ist die klassische Restaurant-Version des super beliebten Panda Express Black Pepper Chicken, das Sie alle auf dem Blog lieben.
Chinese Pepper Steak
chinesische Pfeffersteak war nie ein Rezept, das wir bestellen wollten, als würden wir etwas Essen gehen, aber nach gehakt auf die Black Pepper Chicken von Panda, waren wir mehr öffnen zu Experimentieren.,
Chinese Pepper Steak Stir-Fry:
Chinese Pepper Steak ist ein schnelles und einfaches Rindfleisch-Stir-Fry mit Gemüse aus einer Soja-Sherry-Mischung, die hauptsächlich mit Sesamöl und frischem Ingwer und Knoblauch sowie einem Schlag schwarzen Pfeffers aromatisiert ist. Während es wie eine komplizierte Sauce aussehen kann, ist der schwierigste Teil das Steak und Gemüse vor dem Kochen schneiden.
Wie bei jedem Stir Fry schlage ich vor, alles vorbereitet zu haben, bevor Sie mit dem Aufheizen Ihrer Pfanne / Wok beginnen, da der Kochvorgang schnell abläuft und um das frische und zarte Gemüse zu konservieren, können Sie es nicht zu lange kochen lassen.,
Können sie mahlzeit prep diese Pfeffer Steak Rezept?
Sie können sicher Kochen das Essen vor der Zeit und re-Wärme während der ganzen Woche. Ich schlage vor, das Rindfleisch eine Minute vor den Anweisungen zu kochen, damit es beim Aufwärmen etwas Zartheit behält. Verwenden Sie zum Aufwärmen eine Mikrowelle mit halber Leistung für 1-2 Minuten, um ein Überkochen des Steaks zu verhindern.
Was mit chinesischem Pfeffersteak servieren:
- Fügen Sie gedünsteten Reis oder gebratenen Reis hinzu.
- Fügen sie eine schnelle Klassische Chinesische Chow Mein
- Servieren es über ihre lieblings gedämpften gemüse oder sogar blumenkohl reis.,
Werkzeuge Verwendet in die Herstellung von diesem Chinesischen Pfeffer Steak:
Wok: Große für hohe wärme, schnelle kochen. Dieser Wok ist eine großartige Ergänzung für Ihre Küche, wenn Sie gerne chinesisches Essen kochen oder Pommes frites im Allgemeinen rühren.
Große Bratpfanne: Ich benutze diese Cuisinart für die meisten meiner nicht Gusseisen Kochen, wenn ich mit einer Edelstahl-Option gehe, dann wähle ich meine alle verkleidet.
Besser als Bouillon: Ich kaufe fast nie Kisten Brühe, weil ich das Rindfleisch, Huhn und Gemüse-Version dieses besser als Bouillon halten.,
Sesamöl: Der Geschmack von Sesamöl in diesem Gericht ist unverwechselbar und kann nicht wirklich ersetzt werden.,
Rezept
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Chinesisches Pfeffersteak
- Ertrag: 4 Portionen
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Kochzeit: 10 Minuten
- Gesamtzeit: 30 Minuten
- Kurs: Hauptgericht
- Küche: Chinesisch
- Autor: Sabrina Snyder
Zutaten
RINDFLEISCH:
- 1 1/2 Pfund Flankensteak dünn geschnitten gegen das Korn
- 1 Esslöffel lite Sojasauce
- 1 Esslöffel trockener Sherry
GEMÜSE:
- 1 Esslöffel Sesamöl
- 2 Esslöffel Rapsöl
- 1 gelbe Zwiebel dünn geschnitten
- 1 grüne Paprika dünn geschnitten
- 1 rote Paprika dünn geschnitten
- 4 Schalotten in 1 geschnitten?, stück
- 1 Esslöffel Knoblauch gehackt
- 1 Esslöffel Ingwer gehackt
SAUCE:
- 1/4 Tasse lite Sojasauce
- 1/4 Tasse trockener Sherry
- 2 Esslöffel Maisstärke
- 1/4 Tasse Rinderbrühe
- 1 Teelöffel Zucker
- 2 Teelöffel grob gemahlener schwarzer Pfeffer
Anleitung
Hinweis: Klicken Sie in der Anleitung auf Zeiten, um während des Kochens einen Küchentimer zu starten.
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Sojasauce und Sherry in eine Schüssel mit dem Rindfleisch geben und umrühren.
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Beim Kochen marinieren lassen.,
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Sesam-und Rapsöl bei mittlerer Hitze in eine große Pfanne geben.
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Zwiebeln dazugeben und 3-4 Minuten kochen lassen, bis sie welken.
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Paprika, grüne Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer in die Pfanne geben und 3-4 Minuten kochen lassen, bis sie gerade erst anfangen zu welken.
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Während das Gemüse kocht mischen Sie die Sauce Zutaten zusammen.
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Entfernen Sie das Gemüse und lassen Sie das restliche Öl in der Pfanne, um das Steak zu kochen.,
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Heben Sie die Hitze auf hoch und fügen Sie das Steak, Kochen für 1-2 Minuten auf jeder Seite.
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Fügen Sie das Gemüse und die Sauce wieder hinzu und lassen Sie es nur eine Minute kochen, bis es verdickt ist.
Nutrition Information
Ausbeute: 4 Portionen, Menge pro Portion: 411 Kalorien, Portionsgröße: 1 , Kalorien: 411g, Kohlenhydrate: 15g, Protein: 40g, Fett: 19g, Gesättigtes Fett: 5g, Cholesterin: 102mg, Natrium: 1188mg, Kalium: 860mg, Ballaststoffe: 2g, Zucker: 5g, Vitamin A: 1160g, Vitamin C: 66,8 g, Kalzium: 65g, Eisen: 3.,6g
Alle Bilder und Text © zum Abendessen, dann Dessert.
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