Wenn Sie Gemüse wollen, die mit Vitaminen und Nährstoffen sowie köstliche Aromen und schöne, auffällige Farben geladen sind, suchen Sie nicht weiter als unsere zahlreichen Sorten von Brokkoli und Blumenkohl! Dies sind wirklich „Super-Gemüse“, die in jedem leckeren Bissen einen gesunden Punsch packen, hohe Erträge bieten, so dass Sie für jede Mahlzeit viele frische Produkte haben und sich als robust und vielseitig genug erweisen, um alle zufrieden zu stellen!,
Auswahl einer Brokkoli-oder Blumenkohlsorte
Alle Brokkoli-und Blumenkohlsorten sind vollgepackt mit Vitaminen und Nährstoffen. Es gibt verschiedene kompakte Typen, die nicht viel Platz benötigen, daher sind sie die beste Wahl für einen begrenzten Gartenbereich. Hitzetoleranz ist auch ein Faktor, besonders für diejenigen, die im Süden leben. Und wenn Sie Ihre Kinder dazu bringen möchten, gesünderes Gemüse zu essen, sollten Sie sich die farbenfrohen und unterhaltsameren Sorten ansehen!,
Wann Brokkoli und Blumenkohl beginnen
Brokkolisamen werden am besten 7 bis 9 Wochen vor dem letzten Frost bei einer Temperatur von 70 bis 75 Grad im Freien gesät. Für eine Winterernte in Zonen 8 und wärmer im Spätsommer säen. Erwarten Sie die Keimung in 10 bis 14 Tagen.
Die gleichen Richtlinien gelten für Blumenkohl, außer wenn Sie in Innenräumen beginnen, säen Sie Ihre Samen 5 bis 7 Wochen vor dem letzten Frost. Erwarten Sie die Keimung in 8 bis 10 Tagen.,
Da Blumenkohl kälteempfindlicher ist als seine Verwandten aus der Kohlfamilie, müssen Sie früh genug damit beginnen, dass er vor der Hitze des Sommers reifen kann. Achten Sie jedoch darauf, es nicht so früh zu starten, dass es durch die Kälte beschädigt wird.
So starten Sie Brokkoli und Blumenkohl
Säen Sie Ihre Brokkoli-und Blumenkohlsamen in einer Tiefe von 4 mal der Größe des Samens oder ½ Zoll tief und gießen Sie sie gründlich. Sobald die Samen gekeimt sind, halten Sie den Boden leicht feucht.,
Stellen Sie sicher, dass die Pflanzen viel Licht erhalten – fluoreszierendes Licht für etwa 14 bis 16 Stunden am Tag ist auch ideal für das schnellste Wachstum. Sie möchten die Sämlinge nur wenige Zentimeter unter dem Licht halten, damit sie sich nicht „dehnen“und“langbeinig“ werden. Wenn Sie keine fluoreszierende Beleuchtung haben, reicht ein nach Süden ausgerichtetes Fenster aus.,
Brokkoli — 45 bis 60 Tage von der Aussaat bis zur Ernte
Blumenkohl — 30 bis 80 Tage von der Aussaat bis zur Ernte
Brokkoli-und Blumenkohlsämlinge verpflanzen
Verpflanzen Sie Ihre Brokkoli-und Blumenkohlsämlinge, wenn sie mindestens zwei Sätze echter Blätter haben. Dies sollte etwa 2 Wochen vor dem letzten Frost erfolgen. Legen Sie sie in voller Sonne in einem reichen, feuchten, gut durchlässigen Boden, Abstand der jungen Pflanzen 18 zu 24 Zoll auseinander in Reihen, die 2½ zu 3 Fuß auseinander sind., Füttern Sie sowohl Ihren Brokkoli als auch Ihren Blumenkohl beim ersten Pflanzen mit einem stickstoffarmen Dünger. Düngen Sie für Ihren Brokkoli erneut, wenn die Pflanzen 6 bis 8 Zoll groß, 12 bis 15 Zoll groß und dann, wenn sich die Knospen zum ersten Mal bilden. Für Ihren Blumenkohl alle 4 Wochen erneut düngen. Halten Sie die Sämlinge gut bewässert und gemulcht, um Feuchtigkeit zu speichern und die Wurzeln kühl zu halten.
Besondere Überlegungen
Wenn Ihre Sämlinge vor dem Pflanzen zu lange gehalten oder misshandelt wurden, können sie“ Knöpfe “ oder kleine Köpfe erzeugen, die dazu neigen, vorzeitig zu blühen.,
Klimatische Elemente wie extreme Kälte und Trockenheit können dazu führen, dass Ihre Pflanzen ihr volles Wachstum stoppen und nur „Knöpfe“bilden.
Lassen Sie Ihre Transplantationen nicht zu reif werden, bevor Sie sie in Ihren Garten bringen. Wenn Sie dies tun, können sie durch Transplantationsschock gestresst werden.
Ein Starterdünger, der beim Verpflanzen Ihrer Sämlinge angewendet wird, bringt Ihren Brokkoli und Blumenkohl zu einem guten Start, kompensiert jedoch nicht alle möglichen Probleme, die gerade erwähnt wurden.
Rüben, Zwiebeln und Knoblauch sind gute Begleiter für Ihren Brokkoli und Blumenkohl.,
Wachsende Tipps: Brokkoli und Blumenkohl
- Brokkoli — sobald der Kopf voll entwickelt ist, aber bevor die einzelnen Blüten zu öffnen beginnen, schneiden Sie den zentralen Kopf zusammen mit 5 oder 6 Zoll Stiel. Das Entfernen des zentralen Kopfes stimuliert die Entwicklung der Seitentriebe, wodurch Sie Ihre Ernte für mehrere Wochen fortsetzen können.
- Blumenkohl — die Köpfe (Quark) entwickeln sich schnell unter den richtigen Bedingungen, typischerweise wächst auf 6 bis 8 Zoll innerhalb von 7 bis 12 Tagen nach Verzweigung beginnt., Ernten Sie die reifen Köpfe (sie sollten kompakt und fest sein), indem Sie den Hauptstamm schneiden. Wenn die Köpfe ein grobes,“reicher“Aussehen entwickeln, sind sie übergereift. Blumenkohl hat normalerweise keine Seitentriebe, so dass Sie die Pflanzen kompostieren können, nachdem die Köpfe geerntet wurden.
- Lagern Sie frischen, ungewaschenen Brokkoli 3 bis 5 Tage im Gemüseknacker Ihres Kühlschranks. Legen Sie es in einen losen oder perforierten Plastikbeutel und bewahren Sie es nicht auf, wenn es nass ist-nasser Brokkoli wird schnell schlaff und kann schimmelig werden. Sein bester Geschmack und Nährwert wird beibehalten, wenn die Lagerung kurz ist.,
- Ungekochter Blumenkohl kann bis zu einer Woche in einer Papier-oder Plastiktüte im Kühlschrank aufbewahrt werden. Legen Sie es Stammseite nach unten, um zu verhindern, dass sich Feuchtigkeit in den Röschen ansammelt.
Schädlinge und Probleme zu beobachten
- Blattläuse sind oft auf der Unterseite der Blätter gefunden. Sie können sie mit einem starken Wasserstrahl abwaschen oder eine insektizide Seife verwenden (befolgen Sie unbedingt die Anweisungen auf dem Etikett). Überprüfen Sie die Pflanzen regelmäßig, da Blattläuse ein wiederkehrendes Problem sein können.,
- Kohlwürmer neigen dazu, die Blätter und Köpfe verwandter Kulturpflanzen anzugreifen. Cole-Kulturen sind Kulturen, die zur Senffamilie gehören und ähnliche kulturelle Anforderungen haben. Es sind winterharte Pflanzen, die kühles Wetter bevorzugen. Die am häufigsten angebauten Gemüsekulturen sind Brokkoli, Blumenkohl, Rosenkohl, Kohl, Grünkohl, Collards und Kohlrabi.
- Es gibt drei Arten von Kohlwürmern-importierte Kohlwürmer, Kohlschleifer und Diamant – Rückenmottenwürmer. Sie sind sehr zerstörerisch für Pflanzen, da sie einen gefräßigen Appetit haben., Das Abdecken der Pflanzen mit Screening oder einer Reihenabdeckung kann das Vorhandensein dieser Schädlinge verhindern.
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