Braune Zuckerkekse

Diese braunen Zuckerkekse schmecken wie Ihre Lieblings-Schokoladenkekse ohne Schokoladenstückchen. Diese Kekse haben die perfekten knusprigen Kanten mit einer weichen und zähen Mitte.

Ich bin zu jeder Zeit mit einer voll bestückten Keksdose aufgewachsen., Meine Mutter machte jeden Sonntagabend eine große Menge Kekse für die Woche, wie ihre klassischen Erdnussbutter-Kekse oder zähen Schokoladenkekse, damit mein Vater sein Mittagessen einnehmen konnte.

Jedes Mal, wenn sie Schokoladenkekse machen würde, würde ich sie bitten, mir ein paar ohne Schokoladenkekse zu machen. Sie würde normalerweise ein oder zwei auf dem Backblech für mich schleichen. Ich fragte, warum sie nicht einfach die gesamte Charge auf diese Weise herstellen könne, und ich erinnere mich nicht an ihre genaue Antwort, aber es war etwas in der Art von „Wir machen das einfach nicht“, haha.,

Ich sehnte mich neulich nach einem Schokoladen-Chip-less-Chocolate-chip-Cookie und dachte mir, warum nicht eine ganze Charge machen??? Ich bin jetzt erwachsen. Ich kann diese Dinge tun. Große Mädchenentscheidungen, ihr alle.

Diese braunen Zuckerkekse schmecken wie Ihr Lieblings-Schokoladenkeks ohne die Schokoladenstückchen. Sie sind buttrig und salzig und lecker. Die Kanten sind perfekt knusprig, aber die Zentren bleiben weich und zäh.

Was ist in braunen Zuckerkeksen?,

To make these brown sugar sugar cookies, all you need is:

• Butter
• Brown sugar
• Eggs
• Vanilla extract
• All-purpose flour
• Baking powder
• Baking soda
• Salt

How to Make Homemade Cookies

1. Cream together the butter and sugar until light and fluffy.,
2. Fügen Sie die Eier einzeln hinzu, gefolgt von der Vanille.
3. Die trockenen Zutaten in einer separaten Schüssel verquirlen und zu den nassen Zutaten geben.
4. Zusätzlich ¼ Tasse Zucker in eine kleine Schüssel geben.
5. Verwenden Sie eine Keksschaufel, um den Keksteig zu portionieren und rollen Sie jede Teigkugel in den Zucker.
6. Backen Sie die braunen Zuckerkekse 10 bis 12 Minuten bei 350 Grad F.,

So lagern Sie braune Zuckerkekse

Diese braunen Zuckerkekse halten bis zu 5 Tage bei Raumtemperatur in einem luftdichten Behälter.

Kann ich braune Zuckerkekse einfrieren?

ja! Sie können entweder die gebackenen braunen Zuckerkekse oder die rohen Keksteigkugeln einfrieren. Um die gefrorenen gebackenen Kekse aufzutauen, stellen Sie sie einige Sekunden lang in die Mikrowelle oder lassen Sie sie auf der Arbeitsplatte auftauen.

Um den gefrorenen rohen Keksteig zu backen, backen Sie direkt aus gefrorenem. Beachten Sie nur, dass Sie der gesamten Backzeit möglicherweise ein oder zwei zusätzliche Minuten hinzufügen müssen.,

Tipps zur Herstellung von Keksen von Grund auf neu

Ihre Butter muss vor der Herstellung des Keksteigs auf Raumtemperatur erweicht werden. Wenn die Butter nicht weich genug ist, cremt sie nicht richtig mit dem Zucker.

Wenn Ihr Keksteig extrem weich erscheint, kühlen Sie die Keksteig-Kugeln vor dem Backen 15 bis 20 Minuten im Kühlschrank ab.

Achten Sie darauf, diese nicht zu überbacken, nehmen Sie sie heraus, wenn die Kanten gerade erst golden werden und die Zentren noch weich sind.,

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Brown Sugar Cookies

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▢ 1 cup butter (2 sticks), softened

▢ 1 1/4 cups brown sugar

▢ 2 eggs

▢ 2 tsp vanilla extract

▢ 2 1/4 cups all-purpose flour

▢ 1/2 tsp baking powder

▢ 1/2 tsp baking soda

▢ 1/2 tsp salt

Instructions

• Preheat the oven to 350 degrees F., Ein Backblech mit Pergamentpapier oder einem Silikonbackblech auslegen. Beiseite.
• Butter und Zucker zusammen mit einem elektrischen Mixer leicht und flauschig anbraten.
• Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und schlagen Sie nach jeder Zugabe. Die Vanille einrühren.
• Mehl, Backpulver, Backpulver und Salz in einer separaten Schüssel vermengen. Mischen Sie die Mehlmischung langsam in die nassen Zutaten. Beiseite.,
• 1/4 Tasse Zucker in eine flache Schüssel geben. Verwenden Sie eine Keksschaufel, um eine Teigkugel zu portionieren und in die Schüssel mit Zucker zu geben. Beschichten Sie jede Teigkugel vollständig mit Zucker.
• 10-12 Minuten backen – die Ränder der Kekse sollten gerade anfangen zu bräunen. Die Mitte wird weich sein; nicht überbacken. Lassen sie stehen auf cookie blatt 2-3 minuten vor dem entfernen zu kühlung rack.,

Hinweise

Die Ausbeute hängt von der Größe Ihres Cookie-Scoop.

Ernährung

Portion: 1cookie | Kalorien: 96kcal | Kohlenhydrate: 12g | Protein: 1g | Fett: 4g | Gesättigtes Fett: 2g | Cholesterin: 20mg | Natrium: 90mg | Kalium: 27mg | Zucker: 6g | Vitamin A: 155IU | Kalzium: 12mg | Eisen: 0.4 mg

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