Beste Mixer von 2021

Der Mixer ist seit Jahrzehnten ein Grundnahrungsmittel – Küchengerät und führt regelmäßig Wunschlisten für Hochzeiten, Promotionen und Einweihungspartys an. Dieses klassische Gerät ist die beste Wahl, wenn Sie gefrorenes Obst und Grünkohl in einen schnellen Smoothie oder ein gefrorenes Getränk verwandeln möchten. Sie können sie sogar verwenden, um trockene Zutaten zu hacken, zu mahlen oder zu mischen oder Nussbutter herzustellen.

Mixer sind nicht unbedingt ein Luxusartikel, aber fangen Sie an zu schauen und Sie werden sehen, dass direkt neben den $50 Modellen andere sind, die $500 kosten. Wie wählen Sie den besten Mixer aus?, Wann zahlt es sich wirklich aus, mehr auszugeben? Was ist, wenn Sie nur leckere Smoothies zubereiten und Ihren Tag genießen möchten und nicht den leistungsstärksten Mixer im Regal benötigen?

Wir haben 10 beliebte Modelle getestet, um herauszufinden, welche mehrere Küchenaufgaben zum Kinderspiel machen. Wir haben alle wichtigen Eigenschaften in einem persönlichen Mixer berücksichtigt, von der Fähigkeit, ein gefrorenes Getränk zuzubereiten (ein leistungsstarker Motor ist ein Muss!) wie schnell es Erdnüsse in Erdnussbutter pulverisieren kann. Bereit zu mischen? Lesen Sie weiter. Wir aktualisieren diese Liste regelmäßig, um die aktuellen Preise und Verfügbarkeit widerzuspiegeln.,

Andere Modelle, die wir getestet

KitchenAid K400: Diese $200 KitchenAid Mixer ist schön, aber links etwas zu wünschen übrig, wenn es um Leistung für diesen Preis kam. Es hat fünf Geschwindigkeiten, Puls und drei Presets. Wenn Sie Ihr Herz auf einen farbenfrohen, hochwertigen Mixer legen, ist KitchenAid immer noch eine gute Option.,

Vitamix 5200: Variable Geschwindigkeit und robustes Design machen diesen $449 Vitamix 5200 Mixer zu einem beliebten Modell für Luxus-Mixer. Bei einem so hohen Preis war ich nicht begeistert genug, um es zu empfehlen. Es kämpfte mit Käse reiben, und ich fand es merklich lauter als andere Modelle.

Vitamix Explorian E310 :Dieser $ 350 Vitamix Mixer war dank einer speziellen Pulsoption einfacher zu bedienen. Immer noch teuer und ein durchschnittlicher Performer in meinen Tests, kann ich es niemandem mit kleinem Budget empfehlen. Es enthält ein großartiges Rezeptbuch und benutzerdefinierte Manipulationen.,

Blendtec Total Classic: Dieser beliebte $ 350 Blendtec Mixer machte großartige Smoothies und Crushed Ice. Der Blendtec konnte jedoch keinen Käse reiben, und die Voreinstellung für das Mischen des Teigs war aufgrund der Geschwindigkeit weniger effektiv als das normale Mischen.

Hamilton Beach Power Elite: Erschwinglichkeit beiseite, dieser 35-Dollar-Mixer war nicht gut genug, um ihn zu empfehlen. Während es eine schöne Glasschale hatte, war der Deckel ärgerlich schwer zu entfernen. Es hat nur Presets, also müssen Sie dekodieren, welche tatsächlich niedrig, mittel oder hoch sind.,

Schwarz & Decker Crush Master: Bei nur 29 US-Dollar funktioniert dieser Mixer, wenn Sie wirklich etwas Billiges zur Not benötigen. Aber erwarte keine Exzellenz. Es war nicht in der Lage, große gefrorene Erdbeeren zu verarbeiten oder Pfannkuchenteig gleichmäßig zu mischen. Trotzdem könnte es für kleine Jobs ausreichen.

Breville Fresh & Furious: Tolles Aussehen und Bonuspunkte für einen süßen Namen, aber das ist nicht genug, um diesen $200 Mixer zu empfehlen. Die Leistung war durchschnittlich und es war schwierig, nasse und trockene Zutaten zu mischen.,

Wie wir testen

Das Testen von Mischern ist nicht nur Smoothies und Eisbrecher. Es gibt viele andere Rezepte, für die Mixer gut funktionieren, und diese Tests zeigen, wie fähig jedes Modell ist, wenn es um trockene, große und grobe Zutaten geht.

Eis

In einem Test mit reiner Zerkleinerungsleistung haben wir 2 Tassen Eiswürfel in jeden Mixer gegeben. Das Zählen der Anzahl der Impulse, die benötigt werden, um zu einem feinen, zerkleinerten Eis zu gelangen, gibt einen guten Hinweis auf die reale Hackleistung. Die drei oben empfohlenen Mixer haben eine gute Leistung erbracht.,

Ninja und NutriBullet brauchten nur vier Impulse, um zu einer sehr feinen, fast rasierten Eiskonsistenz zu gelangen. Mit sechs Toren Rückstand lagen die Osterweddinger in Rückstand. Andere Modelle liefen nicht so gut. Einige brauchten bis zu einer Minute Pulsieren, um zerstoßenes Eis zu bekommen, und einige ließen sogar ganze Würfel übrig.

Smoothie

Ein klassisches Mixer Rezept, Obst Smoothies waren ganz oben auf meiner Liste der Rezepte zu testen. Ich habe 2 Tassen Orangensaft und 1 Tasse gefrorene Erdbeeren verwendet, um die Test-Smoothies zu machen.,

Während viele dieser Tests sehr ähnliche Ergebnisse lieferten, arbeiteten einige schneller als andere. Nicht alle Mixer werden mit Presets geliefert, aber diejenigen, die fast immer eine Smoothie-Funktion enthalten. Wenn möglich, ist dies der Modus, den wir verwendet haben. Wenn es keine Smoothie-Funktion gab, folgten wir der manuellen Empfehlung des Mixers für die Smoothie-Herstellung. Dies war in der Regel etwa eine minute auf hoch.

Dies ist ein relativ einfacher test, und die meisten Mixer behandelt es gut. Einige waren schaumiger und einige matschiger, aber nur das schwarze & Decker-Modell ließ große Stücke gefrorener Erdbeeren nicht gemischt.

Nussmehl und Butter

Bei Mischern geht es nicht nur um Getränke. Es gibt viele andere Anwendungen, einschließlich des Mahlens trockener Zutaten. Für unseren Trockenzutatentest geben wir 1 Tasse Mandelstücke (ungeröstet) in jeden Mixer und pulsieren, bis diese Stücke zu einem feinen Mehl reduziert sind., Ein bisschen eine Herausforderung für einige Mixer, aber die meisten konnten dies in etwa 10-20 Impulsen tun, wobei das Hamilton Beach-Modell merklich gröbere Ergebnisse lieferte.

Nussbutter ist eine andere Geschichte. Die meisten Mixer sind nicht wirklich für lange Laufzeiten und den Verarbeitungsgrad ausgelegt, der für die Herstellung einer Butter wie Mandelbutter oder Erdnussbutter erforderlich ist. Tatsächlich empfehlen viele, den Mixer nicht länger als einige Minuten gleichzeitig zu betreiben.

Nur ein Vitamix-Modell zeigte echte Fortschritte in Richtung Mandelbutter in unseren Tests mit dem Nussmehl, und es plateaued noch bevor eine gute Konsistenz zu erreichen. Die meisten Modelle wirbelten die trockenen Zutaten einfach nach oben und in die schwer zu waschenden Spalten ihrer Deckel. Wenn Sie auf die Herstellung von Nussbutter eingestellt sind, würde ich ein Modell wie das Oster mit einem mitgelieferten Verarbeitungsset oder einer separaten Küchenmaschine empfehlen.

Käse

Wussten Sie, dass Mixer Käse zerkleinern können? Es ist wahr; einige Mixer können., Wir legten einen 8-Unzen-Käseblock in jeden Mixer und pulsierten, bis der gesamte Block zerkleinert war. Dies brachte einige interessante Designentscheidungen unter einigen Modellen ans Licht. Der Ninja zum Beispiel verlor die Käserunde, weil mehrere Blenderklingenstufen es unmöglich machten, den Käseblock in den Mixer zu passen. Ich musste es in Stücke schneiden.

Beide Vitamix-Modelle bohrten Löcher in den Käseblock, ohne ihn tatsächlich zu mischen, und schmilzten gleichzeitig, was wenig Käse zerkleinert worden war, als sich die Maschine erhitzte. In der Zwischenzeit wird das NutriBullet den Käseblock in drei Hülsenfrüchten flach reiben. Der Oster schaffte es, die Arbeit in acht zu erledigen.

Pfannkuchenteig

Wenn Sie unsere Liste der besten Waffelhersteller gesehen haben, sollte es nicht überraschen, dass Pfannkuchenteig einen Auftritt in unserem Mixer Test gemacht., Während ich glücklich war, die Bratpfanne anzuzünden und ein paar Kuchen zu drehen, ist das Mischen von Teig ein wichtiger Test. Es misst, wie einfach oder schwierig es für den Mixer ist, nasse und trockene Zutaten zu mischen.

Das Mischen erfolgt normalerweise bei niedrigen Geschwindigkeiten, aber es gibt einige Mixer mit Mischvoreinstellungen, wie das von uns getestete Breville-Modell. Dennoch ließ er nach drei Minuten trockene Brocken ungenutzt. Der beste Trocken – / Nassmischer war das NutriBullet; Es ergab einen glatten, stufenlosen Teig in nur 17 Sekunden Mischen.,

Mixer Kauftipps

Wie die meisten Geräte sollten Sie darüber nachdenken, wie oft Sie es verwenden und für welche Aufgaben. Viele Budget-Mixer könnten jeden Sommer ein paar Smoothies verarbeiten. Es lohnt sich nicht, $200 für einen Mixer auszugeben, den Sie jedes Jahr zweimal verwenden. Wenn Sie jedoch regelmäßig Teig mischen, trockene Zutaten mahlen und Eis zerkleinern, ist es möglicherweise ratsam, in ein Qualitätsmodell zu investieren. Hier sind einige Dinge zu beachten.,

Zubehör

Mit Mischern kann Zubehör den Unterschied ausmachen. Ein Mixer, der mit einem Tamper geliefert wird, eignet sich hervorragend, um die letzten hartnäckigen Bits in die Mixerblätter zu bekommen, und es ist ein Artikel, auf den ich beim Kauf eines Mixers dringend achten sollte. Mehrere Modelle, die ich getestet habe, enthielten eines in der Box. Sie können sie separat kaufen, aber sie sind oft modellspezifisch mit einem Ringschutz an der Spitze, um zu verhindern, dass Sie den Tamper in die Mixerklingen eintauchen.,

Wenn Sie Smoothies und gefrorene Getränke zubereiten, erleichtert ein Mixer mit einem speziellen Satz Reisebehälter das Verlassen der Tür. Wenn Sie größere, dichtere Lebensmittel für Rezepte mischen, sollten Sie ein Modell in Betracht ziehen, das entweder eine Lebensmittelverarbeitungsschüssel und eine Radklinge oder etwas mit hoher Leistung hat., Ninja und NutriBullet stellen unter anderem auch diese Kits für Reisebehälter und-verarbeiter her.

Preset preference

Als nächstes betrachten Sie Ihre Präferenz für bestimmte Modi im Vergleich zu Geschwindigkeiten. Ich fand einige Modi effektiv und hilfreich, während andere Mixer besser funktionierten, als ich übernahm und eine Geschwindigkeit für meine Zutaten wählte, aufpassen, wann zu stoppen. Einige Modelle bieten einfach niedrige, mittlere und hohe Modi. Andere, wie viele Vitamix-Modelle, sind variabel, mit Geschwindigkeiten 1-10 auf einem Zifferblatt., Es gibt Modelle mit aufgabenspezifischen Modi wie Smoothie, Mix, Ice Crush und Self Clean. Wichtiger als Presets, ein Mixer mit einer Pulsoption stellt sicher, dass Sie diese lästigen letzten Stücke einmischen können.

Während es um Präferenz geht, haben Sie meiner Meinung nach mehr Kontrolle über Ihr Ergebnis ohne Voreinstellung. Ja, Sie müssen aufpassen und ein bisschen praktischer sein, aber es ist einfacher, sicherzugehen, dass die Dinge nicht zu gemischt, überhitzt oder gestoppt werden, bevor alles wirklich gemischt ist.

Design

Mixer müssen nicht langweilig sein., KitchenAid-Modelle kommen in einem Regenbogen von Farben. Der Oster Versa Pro oben sieht ziemlich sportlich aus, und das von uns getestete Breville-Modell hatte schöne Oberflächen und ein robustes Gefühl. Vergessen Sie nicht, die Ästhetik zu berücksichtigen, wenn dieses Gerät auf Ihrer Arbeitsplatte lebt.

Wenn sich Ihr Mixer auf Ihrer Küchentheke befindet, würde ich empfehlen, die Höhe zwischen Ihrer Arbeitsplatte und Ihren Oberschränken zu messen. Einige Modelle, die ich getestet habe, passen nicht unter meine Schränke, und meine persönliche Vorliebe ist es, Schlafgeräte bei Nichtgebrauch auf die Rückseite meiner Theke zu schieben., Im gegensatz zu großen geräten, kleine kommen nicht in standard messungen, so ein paar minuten von messung könnte sparen sie eine lagerung kopfschmerzen.

Egal welcher Mixer Ihren Bedürfnissen entspricht, ein guter kann eine Welt voller neuer Rezepte eröffnen, Ihre kulinarische Vorbereitungsarbeit vereinfachen und an heißen Sommertagen köstliche Leckereien liefern.,

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