Um eine Reaktion zu verhindern, ist es sehr wichtig, dass Sie alle Baumnüsse und Baumnussprodukte meiden.
Wenn Sie allergisch gegen eine Baumnussart sind, haben Sie eine höhere Wahrscheinlichkeit, gegen andere Arten allergisch zu sein. Aus diesem Grund kann Ihr Arzt Ihnen empfehlen, alle Nüsse zu vermeiden. Es kann auch empfohlen werden, Erdnüsse zu vermeiden, da die Wahrscheinlichkeit eines Kreuzkontakts mit Baumnüssen während der Herstellung und Verarbeitung höher ist.
Baumnüsse sind eines der acht Hauptallergene, die in verpackten Lebensmitteln aufgeführt sein müssen, die in den USA verkauft werden, wie es das Bundesgesetz vorschreibt.,
Vermeiden Sie Lebensmittel, die Baumnüsse oder einen dieser Inhaltsstoffe enthalten:
- Mandel
- Künstliche Nüsse
- Beechnut
- Schwarzer Walnuss-Rumpfextrakt (Aroma)
- Paranuss
- Butternut
- Cashew
- Kastanie
- Chinquapinnuss
- Kokosnuss
- Filbert/Haselnuss
- Gianduja (eine Schokoladen-Nuss-Mischung)
- Ginkgo-Nuss
- Hickory-Nuss
- Litschi/Lichee/Litschi-Nuss
- Macadamia-Nuss
- Marzipan/Mandelpaste
- Nangai-Nuss
- Natürlicher Nussextrakt (z.,, mandel, Walnuss-obwohl künstliche Extrakte im Allgemeinen unbedenklich sind)
- Nussbutter (z. B. Cashewbutter)
- Nussdestillate / alkoholische Extrakte
- Nussmehl
- Nussfleisch
- Nussmilch (z. B. Mandelmilch, Cashewmilch)
- Nussöle (z. B. Walnussöl, Mandelöl)
- Nusspaste (z.,, mandelpaste)
- Nussstücke
- Pecan
- Pesto
- Pili Nuss
- Pinienkerne (auch als Indianer, Pignoli, piñolia, Pignon, Piñon und Pinyon Nuss bezeichnet)
- Pistazie
- Praline
- Shea Nuss
- Walnuss
- Walnuss Rumpfextrakt (Aroma)
Einige unerwartete Quellen von Baumnüssen
Allergene sind in diesen Lebensmitteln und Produkten nicht immer vorhanden, aber Sie können nicht zu vorsichtig sein. Denken Sie daran, Lebensmitteletiketten zu lesen und Fragen zu Zutaten zu stellen, bevor Sie ein Lebensmittel essen, das Sie nicht selbst zubereitet haben.,
Baumnussproteine finden sich an einigen überraschenden Orten wie Müsli, Crackern, Keksen, Süßigkeiten, Pralinen, Energieriegeln, aromatisiertem Kaffee, gefrorenen Desserts, Marinaden, Grillsaucen und einigen Aufschnitt wie Mortadella.
Eisdielen, Bäckereien und bestimmte Restaurants (z. B. Chinesisch, afrikanisch, indisch, Thailändisch und Vietnamesisch) gelten als hohes Risiko für Menschen mit Baumnussallergie. Selbst wenn Sie ein baumnussfreies Gericht bestellen, besteht ein hohes Risiko eines Kreuzkontakts.
Baumnussöle wie Walnuss und Mandel werden manchmal in Lotionen, Haarpflegeprodukten und Seifen verwendet.,
Einige alkoholische Getränke können Nussaroma enthalten, also sollten Sie diese auch vermeiden. Da diese Getränke nicht bundesweit reguliert sind, müssen Sie möglicherweise den Hersteller anrufen, um die Sicherheit von Inhaltsstoffen wie natürlichem Aroma zu bestimmen.
Arganöl wird aus der Nuss des Arganbaums gewonnen und verursacht selten allergische Reaktionen. Obwohl es in den USA kein gewöhnliches Essen ist, finden Sie es oft in Marokko.,
Menschen mit Cashew-Allergie haben möglicherweise ein höheres Risiko für eine Allergie gegen rosa Pfefferkorn (bekannt als brasilianischer Pfeffer, Rosenpfeffer, Weihnachtsbeere und andere). Diese getrocknete Beere (Schinus, verwandt mit Cashew) wird als Gewürz verwendet, unterscheidet sich jedoch von Standard-schwarzem Pfeffer und Früchten mit „Pfeffer“ in ihrem Namen (z. B. Paprika, rote Paprika oder Chilischoten).
Es gibt keine Hinweise darauf, dass Kokosöl oder Sheanussöl und Butter allergen sind. Kokosnuss, der Samen einer drupaceous Frucht, wurde in der Regel nicht in der Ernährung von Menschen mit einer Baumnussallergie eingeschränkt., Im Oktober 2006 begann die FDA jedoch, Kokosnuss als Baumnuss zu identifizieren. Medizinische Literatur dokumentiert eine kleine Anzahl von allergischen Reaktionen auf Kokosnuss; Die meisten traten bei Menschen auf, die nicht allergisch gegen Baumnüsse waren.