Es ist gesagt, dass New Orleanians planen Sie beim Abendessen sitzen, um zu Essen zu Mittag. Die Crescent City ist ein Land voller Gumbo, Po-Boys und bunten Snoballs und Restaurants, die von 150 Jahre alten Stalwarts über Eckgeschäfte bis hin zu energischen Newcomern reichen, die Wellen schlagen. Bei einem Besuch ist es wichtig, einen Plan zu haben — dieser Leitfaden hilft, den Lärm zu reduzieren und direkt zu den guten Sachen zu gelangen.,
Für alle, die jemals einen Löffel in einen Sumpf getaucht haben-dunkle Meeresfrüchte Gumbo bei Gabrielle, beobachtete, wie ein Kellner Whiskysauce über einen Brotpudding Souffle bei Commander ’s Palace gießt, nahm einen Bissen aus einem überfüllten Shrimp Po-Boy bei Guy‘ s, oder aß eine kreolische Tomate wie ein Apfel, während er über einer Spüle steht, ist es klar, dass neue Orleaner jeden verdammten Tag wie Könige und Königinnen leben.
Einige sagen, es gibt vier Jahreszeiten in Louisiana-Langusten, Garnelen, Austern und Krabben — aber es gibt viel mehr Lebensmittel Jahreszeiten als die in New Orleans., Das gesellschaftliche Leben dreht sich um diese Jahreszeiten, wenn das Leben unterbrochen wird, indem man sich über Tische beugt, die mit heiß gekochten Langusten gefüllt sind, Mais, Kartoffeln, Wurst, und Papierhandtücherrollen zum Reinigen unordentlicher Hände nach dem Schälen, oder wenn mehrfarbige, zuckerhaltige Königskuchen das Fest während der Karnevalssaison verankern. Es gibt Jahreszeiten für Okra, kreolische Tomaten und Sno-Bälle — und viele der legendären Lebensmittel in Louisiana haben ihre eigenen Festivals.
Es ist ein Wunderland, draußen, eine, die ernähren kann, was ein Bewohner oder Besucher ist die Begierde zu jeder Zeit des Tages oder der Nacht.,
Wo man auf den besten Karten von Eater New Orleans anfängt
Eater veröffentlicht Tonnen von Karten, auf denen die besten Orte und Dinge zum Essen und Trinken in New Orleans aufgeführt sind. Im Folgenden heben die Redakteure die wichtigsten Punkte auf den beliebtesten Karten hervor, um zeithungrigen Essern zu helfen, die zu besuchenden Orte zu priorisieren. Für vor Ort Empfehlungen von Eater-Redakteuren und Einheimischen, Treten Sie der Eater NOLA Facebook-Gruppe bei.,
Hot Restaurants: Zu den heißesten der heißen jetzt sind Thalia, von den viel gelobten Miteigentümern und Köche der geliebten Kokette, Juwel des Südens, ein Französisch Viertel Cocktail-Bar und Restaurant von James Beard preisgekrönten Barkeeper Chris Hannah, und die neueste Taco Joint die Stadt zu treffen, Galaxie. Die Gewinner der 2019 Eater Awards stehen auch 2020 ganz oben auf der Liste der Must-Visit-Veranstaltungen, insbesondere das herrlich unterschiedliche Degustationsmenü im Pariser Saint-Germain Downriver im Viertel Bywater.,
Essential Restaurants: Um die Essential 38 einzugrenzen, planen Sie ein Mittagessen in Dooky Chase, das heute so wichtig ist wie während der Bürgerrechtsbewegung, und ein Abendessen in Gris-Gris, eine neue Ergänzung der 38-Liste, die derzeit die frischesten und hochwertigsten New Orleans-und Southern-Klassiker anbietet. Versuchen Sie auch ein Freitagsessen bei Galatoire ‚ s, wenn sich die Linie den Block hinunter erstreckt, während Einheimische und Besucher für einen Tisch im Erdgeschoss Jockey sind (keine Reservierungen im Erdgeschoss). Überprüfen Sie Ihre Nüchternheit an der Tür.,
Ikonische Gerichte und Restaurants: Wie möglicherweise Amerikas älteste Küche, hat New Orleans Tonnen von ikonischen Gerichten: Bananen Foster, Muffuletten, Gumbo, Po-Boys und vieles mehr. Hier ist eine Liste einiger der bedeutendsten ikonischen Gerichte und wo man sie bekommt. New Orleans ist auch die Heimat vieler klassischer Restaurants, einige Hunderte von Jahren alt und alle noch relevant.
Brunch: Während der Rest von Amerika eine Liebe / Hass-Beziehung zu Brunch hat, sind Eier und Alkohol Teil der DNA von New Orleans., Schließlich wurde der Brunch hier bei Madame Begue populär — als er „zweites Frühstück“ hieß und als eine Art Schlummertrunk für Hafenarbeiter diente. Als die Weltausstellung 1884 in der Stadt ankam, entdeckten die Massen dieses zweite Frühstück, benannten es Brunch um und nahmen das Konzept mit nach Hause. Dann erfand Commander ‚ s Palace den Jazz Brunch-und es ist immer noch einen Besuch wert. Für etwas Entspannteres fahren Sie nach Atchafalaya. Und für die heißesten neuen Brunches (einschließlich der kürzlich gestarteten, vernünftigen prix Fixe Brunch-Menü im Bywater American Bistro), schauen Sie hier.,
Frühstück: Verwechseln Sie Brunch Spots nicht mit Frühstück Spots. Hier ist der Unterschied: In New Orleans, Brunch ist eine verweilende Mahlzeit unbedingt mit Alkohol serviert. Das Frühstück benötigt weniger Zeit und hält einen Arbeitstag im Bereich der Möglichkeiten, wenn alles gesagt und getan ist (obwohl Alkohol wahrscheinlich ist, ist es nicht notwendig). Funky Folk Art-dekoriert Elizabeth im Bywater hat einen der Favoriten der Stadt.
Mittagessen: Es wurde gesagt, dass New Orleans Amerikas beste Mittagsstadt ist und die Einheimischen das Mittagsessen ernst nehmen., Von Po-Boys und Muffuletten über hedonistische Sit-Down-Feste bis hin zu nationalen preisgekrönten Sandwichläden ist leicht zu verstehen, warum. Und zu Ihrer Information, das Drei-Martini-Mittagessen ist hier lebendig und gut, vielen Dank. Für das ultimative New Orleans Lunch-Erlebnis besuchen Sie Galatoire ’s (Meine Herren: Bringen Sie Ihre Jacken mit). Liuzza ‚ s By the Track serviert einen verträumten Knoblauch-Austern-Po-Boy. Für Sandwiches, die keine Po-Boys sind, sind Cochon Butcher, Turkey & the Wolf und newcomer Piece of Meat Butcher Shop der richtige Weg.,
Austern: Diese großen, saftigen und salzigen Schönheiten, die als Golfaustern bekannt sind, bekommen einen schlechten Rap, was in Ordnung ist, weil es bedeutet, dass es hier mehr für uns gibt. In den letzten Jahren hat sich die Austernindustrie an der Golfküste sprunghaft verändert, da überall auf Restaurantmenüs Zuchtaustern auftauchen, auf denen einst nur wilde Golfaustern residierten. Besuchen Sie Casamento ’s (ab Mitte September) oder Pascale‘ s Manale für die großen, wilden Austern und das lebhafte Geplänkel mit dem Oyster Shucker., Um die gezüchteten Austern zu probieren, die kleiner und oft gleichmäßiger im Geschmack sind, besuchen Sie Seaworthy im Ace Hotel (es ist spät geöffnet) oder Donald Link ‚ s Seafood Mekka Pêche. Und für den unbestreitbaren Beweis, dass jeder Mann ein König in New Orleans ist, schauen Sie sich einige der besten Happy Hours der Stadt an.
Bars: Genießen Sie Cocktails in der Mad Men-handsome Bouligny Tavern und in der James Beard preisgekrönten French 75 Bar, beide gute Ausgangspunkte auf der Essential Bars Karte., Außerdem, New Orleans wird seinem Ruf als fabelhafte Trinkstadt mit einer Bar für jeden Geschmack gerecht, einschließlich stolperwürdiger Tauchgänge. Und hier ist ein Leitfaden für tolle Happy Hours. Wie für die heißesten neuen Spots in der Stadt zu imbibe? Probieren Sie die Bar Marilou im CBD einer angesagten Pariser Restaurantgruppe oder das gemütliche Juwel des French Quarter of the South, ein Follow-up zu Manolito von den Barkeepern Chris Hannah und Nick Detrich aus New Orleans.
Late-Night-Essen: Wenn das Aufschlagen der Bars auf der Tagesordnung steht, lohnt es sich zu wissen, wo der Alkohol getrunken werden kann, wenn der Mond hoch ist., Es gibt viele gute Optionen, darunter Mitternacht Po-Boys bei Melba, Late-Night-Austern bei Seaworthy und 24-Stunden-Burger bei Clover Grill. Hier ist eine Liste von großartigen Late-Night-Spots und eine weitere exklusiv für 24-Stunden-Spots.
Veganes, vegetarisches und glutenfreies Essen: Ob Sie es glauben oder nicht, das ist nicht unmöglich. Vielleicht noch unglaublicher: Das lässt sich gut machen. Beginnen Sie mit Sweet Soulfood, einem veganen Soul Food Spot mit Mac und Käse, gefüllten Paprika und vielen anderen New Orleans Soul Food Klassikern. Hier ist eine Karte von Spots für die Glutenfreien, die Vegetarier und die Veganer.,
Happy Hour: Von Austern bis Cocktails ist es immer Happy Hour irgendwo in New Orleans. So leben Sie reich und billig in New Orleans.
Food Terms to Know
Hinweis: Um tiefer in die Geschichte der Küche von New Orleans einzutauchen, sollten Sie einen Ausflug zum Southern Food and Beverage Museum in Central City in Betracht ziehen. Essen Sie im angrenzenden Toops South zu Mittag oder buchen Sie einen kreolischen oder Cajun-Kochkurs im Museum.
John Foster: Der Hafen von New Orleans entlang des Mississippi ist einer der größten in den Vereinigten Staaten., In den 1950er Jahren brachte es viele Bananen aus Mittel-und Südamerika mit. Als Brennan ‚ s die Herausforderung annahm, ein Dessert mit den preiswerten gelben Schönheiten zuzubereiten, wurde eines der berühmtesten Desserts von New Orleans geboren. Es ist wirklich brillant einfach-Bananen, die der Länge nach geschnitten und in dunklem Rum, Bananenlikör, Zucker und Zimt flambiert werden, bevor sie heiß über Vanilleeis gelöffelt werden.
Barbecue Shrimps: Um dieses Gericht zu verstehen, löschen Sie zuerst alle Ideen, was Barbecue eigentlich ist., Barbecue Shrimp ist in ganz New Orleans zu finden und besteht aus Golfgarnelen, die in Butter, Knoblauch, Weißwein und Worcestershire in einer Bratpfanne auf dem Herd gekocht werden. Kein Rauch. Keine Grube. Es gibt viele Versionen davon, aber das Original im 100 Jahre alten Pascal ‚ s Manale steht immer noch ganz oben auf der Liste.
Beignets: Eine der berühmtesten Leckereien von New Orleans, die 24/7 Cafe du Monde-Version der wolkenartigen, quadratischen Donuts, die mit Puderzucker hochgestapelt sind, ist wirklich etwas mehr Immobilien wert. Gehen Sie zur Flussseite des Gebäudes, wo sich ein offenes Fenster zum Betrachten der Beignet-Herstellung befindet., Wenn süß nicht Ihr Ding ist, setzen Sie sich für die herzhafte, blaue Krabbenversion im La Petite Grocery.
Boudin: Diese lose Reiswurst stammt aus Cajun Country, hat sich aber in den letzten Jahren in New Orleans Menüs durchgesetzt. Während viele Crescent City-Versionen im Vergleich zu den Cajun-Versionen blass sind, haben Cochon Butcher und Bourée bei Boucherie es genagelt.
Brotpudding: Eine Übung in Sparsamkeit, abgestandenes Brot wird in einer Mischung aus Eiern, Sahne und Zucker eingeweicht, bevor es gebacken und mit Whiskysauce geschnürt wird., Schwere traditionelle Versionen gibt es zuhauf, aber das ätherische Brotpudding-Soufflé im Commander ‚ s Palace ist legendär.
Chicorée: Während Napoleons Kontinentalblockade verwendeten die Franzosen Chicorée, die getrocknete und gemahlene Wurzel des belgischen Endivien, in Kaffee, um die Ware zu dehnen, wenn sie teuer oder nicht leicht verfügbar war. Obwohl es nicht mehr benötigt wurde, machte es sich auf den Weg zu französisch-schiefen Neuen Orleanern und blieb der Tradition zuliebe stecken. Brennan hält es die ganze Zeit gebraut. Cafe du Monde umfasst Chicorée-Kaffee in seinem berühmten Cafe au lait.,
Cochon de Lait: Eine mariniert, pit-Spanferkel ist die nächste Louisiana jemals kam, um seinen eigenen Anspruch zu Grillen. Das Gericht stammt aus Acadiana, aber es gibt viele ohnmächtige Optionen in der Stadt, vor allem bei Walker ’s BBQ, einem Stammgast auf der Festivalstrecke, der einen begehrten Cochon de Lait Po-Boy verkauft, und bei Donald Link‘ s Cochon mit seiner Version serviert mit Kohl, Cracklins und eingelegten Rüben.,
Langusten: Neunzig Prozent der Langusten aus Louisiana sind in Louisiana verbraucht, und sie sind Lichtjahre entfernt von den chinesischen Langusten, die ihren Weg in den Gefrierschrank Abschnitte in den USA von Frühjahr bis Frühsommer zu machen begonnen haben, finden Furunkel in der ganzen Stadt. Um ein paar Pfund gekochte Langusten zu kaufen, gehen Sie zu Bevi ‚ s Seafood. Weitere Optionen für gekochte Langusten finden Sie hier.
Daiquiri: New Orleans ist nicht snobby über cocktails, in der regel applaudieren die klassische daiquiri und die gefrorene daiquiri in gleichem maße., Manolito, eine neue kubanische Bar von den Big Deal Barkeepern Chris Hannah und Nick Detrich, serviert über die besten klassischen Daiquiri, die Sie außerhalb Kubas finden können. Die frischen Saftversionen des gefrorenen Daiquiri bei Bourrée sind das perfekte Gegenmittel gegen Sommerhitze (schnappen Sie sich würzige Boudin oder Hühnerflügel, wenn Sie da sind). Und der Nervenkitzel in der Freiheit, einen Daiquiri aus einem Drive-Thru-Fenster zu bestellen, trägt einfach zum Vergnügen dieses süßen, gehirngefrierenden Genusses bei New Orleans Original Daiquiris bei.,
Go-Cup: Apropos Schnaps durch durchfahrbare Fenster kaufen, Neue Orleaner bringen ihren Schnaps auf die Straße, wenn sie es wünschen. Es muss sich jedoch in einem „Go-Cup“ befinden, dh nicht in Glas. Bars haben normalerweise einige davon in Reichweite auf der Theke oder neben der Tür, um auf dem Weg nach draußen zu greifen. Fragen Sie einfach, ob es nicht sichtbar ist — und legen Sie Ihren Müll in einen Behälter, wenn Sie fertig sind.,
Gumbo: New Orleans ist bekannt für Gumbo, einen echten multikulturellen Schmelztiegel, in dem Wurstbeiträge der Deutschen, gemahlene Sassafras von Indianern, Okra aus Westafrika, Roux-Technik von den Franzosen und manchmal Austern von Kroaten oder Garnelen vietnamesischer Einwanderer geerntet werden. Die Wahl eines Lieblings-Gumbo ist ein bisschen wie die Wahl eines Lieblingskindes — niemand kommt glücklich heraus. Probieren Sie den sumpfigen und dunklen Wachtelgumbo von Gabrielle oder den Gumbo Yaya bei Mr. B ‚ s.,
Jambalaya: Ein Ein-Topf-Gericht auf Reisbasis, das einige mit Paella vergleichen, Coop ‚ s Place serviert eine Kaninchen-und Wurstmarmelade, die bis spät in die Nacht erhältlich ist.
Königskuchen: Das klassische Karnevalsdessert trifft am zwölften Abend offiziell die Bäckereien und markiert den Beginn der Karnevalssaison. Während die häufigste Version die klassische Version auf Brioche-Basis ist, gewinnt der französische Königskuchen, Blätterteig und Mandelcreme an Boden. La Petite Sophie in Harahan serviert derzeit die beste Version davon., Wenn Sie das Glück haben, das King Cake Baby zu bekommen, wissen Sie, dass es sowohl ein Geschenk als auch ein Auftrag ist: Es liegt an Ihnen, den King Cake zur nächsten Party zu bringen, die wahrscheinlich morgen ist. Hier ist eine Liste der Lieblings-Königskuchen von Esser New Orleans.
Muffuletta: Nachdem die Sizilianer ab Ende des 19. Jahrhunderts massenhaft nach New Orleans kamen, wurde das Gebiet in der Nähe des französischen Marktes als „Little Palermo“ und der „italienische Sektor“ bekannt.“Sizilianische Arbeiter hielten oft in Central Grocery für Brot, Oliven, Aufschnitt und Käse zum Mittagessen an, die sie im Stehen oder mit einem Teller aßen, der hartnäckig auf dem Schoß lag., Salvatore Lupo, der 1906 ein Lebensmittelgeschäft gegenüber dem französischen Markt eröffnete, entschied, dass es einen besseren Weg geben musste, und es handelte sich um Brot, das so groß wie ein Teller war. Das berühmte Sandwich mit Olivensalat, Genua-Salami, Schinken, Mortadella, Provolone und Schweizer Käse ist immer noch im Central Grocery erhältlich. Cochon Butcher hat eine andere der beliebtesten Versionen der Stadt. Zu Ihrer Information, die Central Grocery Muffuletta, serviert Raumtemperatur, reist sehr gut, also schnappen Sie sich eine für die Flugzeugfahrt nach Hause — und schnappen Sie sich ein Glas Olivensalat, während Sie dabei sind. Hier ist eine vollständige Karte von Esser Lieblings muffuletta Spots.,
Poboys: Der Po-Boy geht in die 1920er Jahre zurück, als die New Orleans-Straßenbahnfahrer streikten. Zwei ehemalige Straßenbahnfahrer, die Brüder Martin, führten jeweils eine Bäckerei und hatten Mitleid mit ihren ehemaligen Kollegen mit kostenlosen Sandwiches. Als ein streikender Straßenbahnfahrer hereinkam, riefen die Bäckereiarbeiter: „Hier kommt noch ein armer Junge!“Das luftige französische Brot im New Orleans-Stil wird mit allem gefüllt, von Roastbeef über gebratene Meeresfrüchte bis hin zu Pommes Frites und Schutt., Probieren Sie Liuzza ’s by the Track‘ s Knoblauchaustern-Po-Boy, eine betörende Kombination aus gebratenen Austern und Knoblauchbutter. Und hol dir einen frostigen Becher Abita dazu. Ähnlich wie der Po-Boy serviert der Klassiker Casamento ‚ s aus den 1920er Jahren ein unverzichtbares Austernbrot, was bedeutet, dass die gebratenen Austern eher zwischen zwei Scheiben dickem, geröstetem Weißbrot als zwischen französischem Brot im New Orleans-Stil eingeklemmt werden.
Gekleidet: Wenn Sie einen Po-Boy bestellen (siehe Beschreibung im Kartenabschnitt oben), werden Sie gefragt, ob Sie ihn „angezogen“ haben möchten, was Salat, Tomate, Gurke und Mayo bedeutet., Einige Spots haben leichte Variationen davon, wie Guy ‚ s, wo gekleidet all das und Ketchup bedeutet.
Sno-ball: Eine Stadt, die so heiß und feucht wird wie New Orleans, braucht ein paar eisige Tricks, um im Sommer kühl zu bleiben. Der New Orleans Sno-Ball mag wie ein Cousin des allgegenwärtigen und bekannteren Schneekegels erscheinen, aber nur in einer Anzahl von 600 Fäden ist ägyptische Baumwolle ein Cousin von Polyester. In der New Orleans-Version rasieren die Macher das Eis, bis es superfein ist. Keine Reise nach New Orleans ist komplett ohne einen Besuch des James Beard preisgekrönten Hansen ‚ s., Hier ist Esser ‚ s vollständige Karte von Sno-Ball-Ständen.
Ramos Gin Fizz: Dieser schaumige Gin-basierte Cocktail, der mit Orangenblütenwasser und einem Eiweiß geschüttelt wurde, ist so gut, dass Louisiana‘ s überlebensgroßer Gouverneur Huey P .. Long flog einen Barkeeper vom Roosevelt Hotel in New Orleans nach New York, um die NYC-Barkeeper auf dem Cocktail in den 1930er Jahren zu unterrichten, Jahrzehnte nachdem Henry Ramos seinen ersten im inzwischen aufgelösten Imperial Cabinet Saloon in den späten 1800er Jahren geschüttelt hatte. Die Sazerac Bar im Roosevelt ist immer noch der Ort, um einen zu bekommen.,
Sazerac: Hergestellt mit Cognac oder Whiskeyund Peychauds Bitters über ein wenig Eis und Zucker in einem Glas mit Herbsaint oder Absinth überzogen, geht dieser brütende Cocktail gegen den Hurrikan-swilling, Patio-pounding Idee, eine Menge Leute über New Orleans zu trinken. Im Jahr 1838 begleitete Antoine Amedie Peychaud dieses Getränk nach dem Bitterrezept seiner Familie in seiner Apothek im French Quarter, wo James A. Cohen und Söhne seltene Schwerter und andere Waffen verkaufen., Es gibt viele gute Orte, um einen zu finden, aber die hübsche Sazerac Bar im Art-Deco-Stil mit ihrem Boden aus winzigen Fliesen, einer langen Bar und bequemen Clubstühlen ist klassisch.
Yakamein: Bekannt als „old sober“, wurde diese brühige Nudelsuppe, die reich an Umami-Salzigkeit von Sojasauce war, einst hauptsächlich in Second Lines und auf der Rückseite afroamerikanischer Bars verkauft, vollgepackt mit dem gestrigen Bruststück oder anderem Fleisch und gekrönt mit einem hart gekochten Ei. Niemand weiß wirklich, woher dieses Gericht kommt, aber es ist in allen Teilen der New Orleans-Community beliebt geworden., Ohne Zweifel, schnappen Sie sich nach Stunden eine Schüssel von“ Yakamein Lady “ Miss Linda in Ogden (Donnerstagabend im Ogden Museum of Southern Art, 925 Camp Street). Weiße Tischdecke Restaurants haben begonnen, auch auf den Spaß zu bekommen. Meauxbar verkauft eine schöne verkleidete Version. Hier ist eine vollständige Liste von Flecken.
New Orleans Food Neighborhoods To Know
Dies sind die Schlüsselbereiche der Stadt, die jeder selbsternannte Food-Mensch kennenlernen muss — komplett mit dem, was in jedem zu essen und zu trinken ist.,
Das French Quarter: Der älteste und berühmteste Teil von New Orleans, das French Quarter oder Vieux Carre, beherbergt die Boozy Bourbon Street.Scharen von Touristen; tatsächliche Einheimische (das French Quarter ist in erster Linie ein Viertel); High-End-Antiquitätenläden; einige der wichtigsten und klassischsten Restaurants und Bars in New Orleans, wie Arnaud ‚ s und seine mit dem James Beard Award ausgezeichnete French 75 Bar (bestellen Sie Soufflé-Kartoffeln für die Getränke); und bemerkenswert newcomer wie petite Cuban-leaning Bar, Manolito; und Po-Boy Shop Killer Po-Boys., Für Late-Night-Essen, Hit Verti Marte oder schnappen Sie sich ein Diner Burger am peerless Clover Grill. Das beste Essen im Innenhof ist im Cafe Amelie und Bayona. Und vergessen Sie nicht, dass es auf dem französischen Markt jede Menge Restaurants gibt. Hier ist eine vollständige Liste der großen French Quarter Bars, unglaubliche Restaurants und rein ikonische kulinarische Erlebnisse.
Der Gartenbezirk: Der Gartenbezirk mit seinen großen Häusern, umgeben von üppigen Gärten auf von Eichen gesäumten Straßen, verblüfft mit seiner Pracht. Sogar die Friedhöfe scheinen verschwenderisch, vor allem Lafayette Friedhof Nein., 1, das sich gegenüber im Schatten des legendären Commander ‚ s Palace Restaurants hinter schwarzen Eisentoren befindet, während die Engelstatuen auf den oberirdischen „Häusern“ sitzen.“Das Essen des Gartenviertels passt, von tadelloser und intelligenter Kokette bis zur Austernbar Casamento‘ s aus den 1920er Jahren, die vom Boden bis zur Decke mit Fliesen bedeckt ist.
Das Lower Garden District: Das Lower Garden District, das sich von der St. Charles Avenue bis zum Fluss und Jackson bis zum Expressway erstreckt, ist ein großartiges Lunching-Viertel., Betrachten Sie Lilly ‚ s Vietnamese oder den national gelobten Truthahn und den Wolf. Hier ist ein Essensführer zum unteren Gartenviertel.
The Irish Channel: An einem Punkt hatte New Orleans die größte irische Bevölkerung im Süden und viele dieser Einwanderer ließen sich im sogenannten Irish Channel nieder. Die Gegend ist heute nicht besonders irisch, außer für eine große St., Patrick ‚ s Day Parade und Block Party, während der Kohl, übrig gebliebene grüne Mardi Gras Perlen, und irische Frühlingsseife steigen von Schwimmern zu den Nachtschwärmern, die die Straßen säumen. Brunch im Atchafalaya, Po-Boys im Tracy ’s oder Parasol‘ s und Abendessen und Cocktails in der tadellosen und eleganten Kokette. Wenn gekochte Meeresfrüchte auf Ihrer Liste stehen, besuchen Sie den großen Fischer und bringen Sie die Snacks in einen nahe gelegenen Park. Hier ist ein Essensführer zum Irish Channel.,
Warehouse District: Einst die exklusive Domäne der alten Lagerhallen, dieser Bereich der Stadt in der Nähe des CBD begann eine Transformation, wenn der Zweite Weltkrieg und die Ogden Museen Wurzeln schlagen, einen Anker für Luxus — Eigentumswohnungen bietet, ein pulsierendes Kunstviertel, und einige der besten Restaurants in der Stadt-vor allem, Donald Link Seafood Mekka, Pêche, gehobenen Cajun Hub, Cochon, und seine Casual Sandwich Spot Spin-off, Cochon Butcher., Auch das eklektische Ace Hotel verfügt über drei außergewöhnliche Restaurants: Josephine Estelle (Italienisch durch und durch, aber bitte probieren Sie auch den Oklahoma-Stil Diner Burger auf der Speisekarte), Seaworthy (ein Austernkraftwerk mit Austern von beiden Küsten) und Alto (am offenen Dachpool).,
CBD: Einst als „amerikanischer Sektor“ für die Amerikaner bezeichnet, die sich in den 1800er Jahren in diesem Gebiet außerhalb des French Quarter niederließen, ist das CBD das Finanzzentrum von New Orleans und beherbergt viele Hotels, Restaurants, Wochentags-und Mittagspausen, Bars und das Superdome. Verpassen Sie nicht Nina Comptons Compère Lapin. Die Speiseräume des Windsor Court befriedigen zu jeder Tageszeit, eignen sich aber besonders gut für eine Cocktailstunde in der Polo Lounge und das Drei-Martini-Mittagessen im Grillraum., Das CBD beherbergt auch das kürzlich entwickelte South Market District, in dem wiederum Michael Gulottas gelobter Maypop beheimatet ist, wo der Mekong auf den Mississippi trifft.
Treme: Der Star einer HBO-Serie mit diesem Namen erforscht das Leben nach Katrina in New Orleans, Treme ist das älteste afroamerikanische Viertel in den Vereinigten Staaten und wird von vielen als Ground Zero für die New Orleans-Kultur angesehen — mit Mardi Gras-Indianern, Second Lines und Tonnen guter Musik., Gehen Sie zu Kermit Ruffins Schwiegermutter Lounge für eine Nacht voller Musik. Planen Sie ein Mittagessen in Dooky Chase, Leah Chases ehrwürdigem Restaurant, das an der Bürgerrechtsbewegung beteiligt war und über eine große Sammlung afroamerikanischer Kunst verfügt. Essen Sie im Gabrielle zu Abend, einem beliebten Restaurant in New Orleans, das erst kürzlich sein Comeback nach Katrina inszeniert hat. Es gibt auch eines der besten veganen Restaurants der Stadt, Sweet Soulfood.,
Bywater: Von vielen als angesagteste Gegend der Stadt angesehen, ist das Bywater voller Künstler, zerfetzter Hipster und Oldtimer, die es seit Jahrzehnten gibt — und sie genießen wahrscheinlich alle zusammen ein Bier in Markey‘ s Bar. Für eine Quintessenz New Orleans Corner Store Erfahrung, Kopf zu Frady für Po-Boys oder die $5 „old man‘ s Plate.“Bacchanals weitläufiger Außenbereich eignet sich perfekt für Wein am Nachmittag oder Abend und kleine Teller. Late-night-po-boys und daiquiris am Melba ist ein muss. Und, es ist die Heimat von heißen Neuling Bywater American Bistro., Hier ist eine Liste von Spots, die Sie im Bywater nicht verpassen sollten.
The Marigny: Faubourg Marigny, am Flussufer des French Quarter, ist ein originelles kreolisches Viertel, das nach Aristokraten und Good-Time-Guy Bernard de Marigny de Mandeville aus dem 19. Im Jahr 1800, als sein Vater starb, wurde Marigny der reichste 15-Jährige in Amerika und erbte ein riesiges Vermögen und die Plantage, die einst die Nachbarschaft definierte., Im typischen Big Easy-Stil verlor Marigny das Familienheim an Glücksspiel (ihm wird zugeschrieben, dass er das Würfelspiel kreiert hat), aber sein Verlust war der Gewinn der Stadt, weil das Marigny mit seinen kreolischen Cottages, französischen Straßenmusikclubs (wie the Spotted Cat), St. Claude Avenue Bars und eklektischen Restaurants, ist eine Nachbarschaft, die man sich nicht entgehen lassen sollte. Um alle drei zu kombinieren, gehen Sie zu drei Musen. Hier ist eine vollständige Liste der besten Orte zum Essen und Trinken im Marigny. Wenn es nach Essen und Musik geht, befriedigen diese Flecken sowohl in als auch außerhalb der Marigny die Ohren und den Magen.,
Uptown:Das große Uptown-Gebiet beherbergt atemberaubende Beispiele der Architektur des 19. Es verfügt über einige der heißesten Restaurants der Stadt, wie Saba und Saffron NOLA, weiße Tischdecke und Bourbon-Legenden wie Clancy ‚ s, plus, wenn weit definiert, Freret Street Cocktail Juwel Heilung.,
Carrollton and University Areas: Zu den Vierteln in der Nähe der Tulane University und der Carrollton Avenue gehören Restaurants am Flussufer wie die charmanten und angesehenen Brigtsen ’s, Favoriten im Universitätsbereich wie die tunesischen Jamila‘ s und Oak Street Beauties wie der Chef des Jahres 2017, Carl Schaubhut ’s Tradition-Twisting DTB, the Maple Leaf und funky favorite Jacques-imo‘ s.,
Mid City: Jazz Fest bringt Tonnen von Musikliebhabern in diese Gegend jeden April und Mai, aber es gibt keine schlechte Zeit, Muscheln und Frites im Cafe Degas mit Blick auf die von Bäumen gesäumte Esplanade Avenue, kreolisches und südliches Essen bei Neyow‘ s, ein Po-Boy bei neighborhoody Liuzza ’s by the Track, eine Runde Bowling bei Mid City Lanes Rock n Bowl oder einen Blick auf den City Park von Ralph‘ s on the Park aus zu genießen.
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Achten Sie darauf, einen Tisch im Voraus für diese Restaurants buchen: Saba, Brennan, Cochon., Buchen Sie unbedingt einen Tisch im Voraus während des Karnevals-und Jazzfestes sowie an allen wichtigen Nationalfeiertagen (Silvester usw.).).
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