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Ahorn-Vinaigrette mit Apfelessig ist süß und rauchig fügt so viel Geschmack zu Ihrem Lieblings-gemischte grüne Salate. Es passt sehr gut zu Salaten mit Früchten wie Äpfeln und Birnen oder Trockenfrüchten und Nüssen.
Vinaigrettes sind meine absolute Lieblingsart, um einen Salat zu kleiden., Ich glaube, meine Liebe zu Vinaigrettes kommt von meinen Eltern und Großeltern, weil es auf unserem Esstisch keine Flaschen Ranch oder Blauschimmelkäse gab, es gab Öl und Essig.
Schneller Vorlauf ein paar Jahre zum zweiten Restaurant meiner Eltern und dort habe ich gelernt, wie man eine richtige Vinaigrette (auch bekannt als House Dressing) macht.
Ahornvinaigrette mit Apfelessig
Diese Ahornvinaigrette ist weit entfernt von den italienischen, mit denen ich aufgewachsen bin, aber die Methode ist immer noch dieselbe. Kombinieren Sie Ihr Öl und Essig der Wahl, würzen Sie es und schütteln Shake Shake., Anstelle von Honig (der normalerweise mein Süßstoff der Wahl ist, wenn es um Salatdressing geht) ändere ich ab und zu gerne die Dinge und verwende reinen Ahornsirup für einen kühneren Geschmack.
Der Ahorngeschmack passt so gut zu jedem Grünkohlsalat (wie diesem Grünkohl-Mangold-Power-Salat), insbesondere zu Trockenfrüchten. So gut.,
Zutaten
- 2 Teelöffel reiner Ahornsirup
- 1/8 Teelöffel süßer Paprika
- 1/4 Tasse Apfelessig
- 1/4 Tasse Traubenkernöl (oder irgendein leicht aromatisiertes Öl)
- gute Prise grobes Salz und frisch gemahlener Pfeffer
Anleitung
- Bereiten Sie Ihren vinaigrette, indem Sie alle Zutaten in ein kleines Glas oder einen Behälter geben. Gut schütteln, bis gründlich kombiniert. Bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren.,347″>
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