All-you-can-Eat-Teller mit Hühnchen Tikka und Aloo Gobi könnten ein Mittagsfavorit sein, aber wenn es darum geht, das gesamte Spektrum der indischen Küche zu schätzen, ist das Buffet nur der Anfang. Hier sind einige andere authentische Optionen, um die regionalen Aromen dieser hellen Küche zu erkunden.,
Indeblue
Chef Rakesh Ramolas schlankes Midtown Village Restaurant verzichtet auf das Buffet in Geschmack von Degustationsmenüs, Mittags Thalis, selten gesehen nimmt Currys (wie Moilee, ein Kokosnuss-duftendes Gericht mit Klumpenkrabbe, Garnelen und Curry-Blatt mit Zitrone-Cashew-Reis) und einem indischen Akzent (Bild oben).
205 S. 13th St.; 215-545-4633
Ekta
Fishtowns Lieblings — BYO erfreut mit einem Menü, das sich an Vegetarier, Veganer und Allesfresser richtet-ob beim Essen, beim Mitnehmen oder bei der Bestellung der Lieferung., Die Speisekarte bietet gut ausgeführte Klassiker wie Butter Chicken und Okra Masala neben Tandoor-gebranntem Fleisch (Bild unten) und aromatischen Biriyanis.
250 E. Girard Ave.; 215-426-2277
Spice-Ende
– Wraps Holen Sie sich ein Indisch inspirierte Verjüngungskur in diesem Rittenhouse Mittag Favorit. Zähes Paratha-Brot wird um Füllungen wie Lammkebabs, Paneer und Chana Masala mit Seiten von Gurken und Chutneys gerollt, um die Dinge aufzupeppen.
2004 Kastanien St.,; 267-639-9405
Chaat and Chai
Dieser lebhafte Newcomer aus South Philly serviert eine kurze und helle Speisekarte mit neu interpretierten indischen Gerichten mit hausgemachtem Flair. Curry-Schüsseln mit heißem Lamm-Vindaloo und süßem und herzhaftem Butternut-Squash liegen km vom Standard-Buffet entfernt.
1532 Snyder Ave.,; 215-271-1253
Desi Chaat House
Ein Menü voller indischer Streetfood machte diese Ecke in West Philadelphia zu einem der faszinierendsten Snack-Stopps für Puffreis, Cracker und gebratene Nudeln mit Kichererbsen, Kartoffeln und einem Regenbogen von Saucen (von Kräuterflockenjoghurt bis hin zu süßen, würzigen und sauren Chutneys; Bild oben).