Reinigung von Reagenzien und Produkten
Die Destillation ist ein hervorragendes Reinigungswerkzeug für viele Flüssigkeiten und kann zur Reinigung von Produkten aus einer chemischen Reaktion verwendet werden. Abbildung 5.6 zeigt die Destillation einer Rohprobe von Isoamylacetat, die durch eine Fischer-Veresterungsreaktion gebildet wird. Die Rohprobe war ursprünglich gelb (Abbildung 5.6 a), aber das Destillat war farblos (Abbildung 5.6 d), was die Entfernung einiger Materialien durch den Prozess offensichtlich machte.,
Die Destillation kann auch zur Reinigung von Reagenzien verwendet werden, die sich im Laufe der Zeit verschlechtert haben. Abbildung 5.7 a zeigt eine Flasche Benzaldehyd, die teilweise oxidiert ist, wie die Kristalle von Benzoesäure an der Innenseite des Glases (mit einem Pfeil angezeigt) zeigen., Eine einfache Destillation reinigte die Benzaldehydprobe und ihre Wirksamkeit wurde durch Vergleich der Infrarotspektren (IR) des Originalmaterials (Abbildung 5.8 a) und des Destillats (Abbildung 5.8 b) demonstriert. Der breite Bereich, der durch einen Pfeil in Abbildung 5.8 a angezeigt wird, repräsentiert die \(\ce{O-H}\) Ausdehnung einer Carbonsäure (Benzoesäure), und dem IR-Spektrum des Destillats fehlt diese Eigenschaft.
\(^1\)Häufiger wird die Vakuumdestillation zur Entsalzung verwendet, da der abgesenkte Druck das Kochen bei einer niedrigeren Temperatur ermöglicht (was weniger Energie erfordert). Die Vakuumdestillation von Meerwasser ist immer noch energieintensiv. Umkehrosmose wird auch für die Meerwasserentsalzung verwendet.
– \(^2\)Pyper, Julia, „Israel ist die Schaffung eines Wasser-überschuss mit Entsalzungsanlagen,“ E+E News, Februar 7, 2014.