Mahlzeiten auf einer Vollwertkost sind eigentlich ziemlich einfach. Ich habe über 300 Rezepte in diesem Blog, die perfekt ausgewogenes Frühstück, Mittag-und Abendessen zubereiten… aber was ist mit gesunden Snacks? Nach meiner Erfahrung ist Naschen die größte Herausforderung beim Übergang zu unverarbeitetem Essen. Das Verlangen nach einem zuckerhaltigen oder verarbeiteten Snack ist stark. Es gibt Zeiten, in denen Sie direkt zum nächsten Supermarkt laufen möchten, um jede Tüte Junk Food in Sichtweite zu verschlingen.,
Um dieses Verlangen zu bekämpfen, habe ich diese Liste von 21 gesunden Snack-Rezepten erstellt, die Sie in wenigen Minuten aufpeppen können. Wenn Sie dieses Jahr nach gesunden Snack-Ideen suchen, sind hier meine 7 befriedigenden Süßigkeiten, 7 großartigen Munchies und 7 herzhaften Empfindungen:
7 befriedigende Süßigkeiten
Wenn Sie eine Vollwertkost essen, kann süßes Verlangen hart treffen – besonders wenn Sie anfangen, diesen Übergang zu machen., Um Ihnen zu helfen, diesen süßen Zahn mit gesünderen Snack-Alternativen zu bekämpfen, finden Sie hier 7 befriedigende Süßigkeiten, die das perfekte Ende für eine gesunde Mahlzeit bilden. Sie werden feststellen, dass Bananen in diesem Abschnitt überrepräsentiert sind, aber können Sie mir die Schuld geben? Sie sind natürlich süß, voller Nährstoffe und super vielseitig. Was würde ein Vollwertkost ohne Bananen machen…
1. Datteln mit Nussbutter
Vielleicht mein Lieblingssnack von allen, das ist ein sofortiges Gegenmittel für jeden süßen Zahn., Schneiden Sie einfach ein paar Datteln auf, entfernen Sie die Gruben (falls erforderlich) und füllen Sie sie mit einem Teelöffel Mandel -, Erdnuss-oder Cashewbutter.
2. Geschnittener Apfel mit Tahini beträufelt
Was ist Tahini? Sie können es sich wie Erdnussbutter aus Sesam anstelle von Erdnüssen vorstellen. Es hat einen sehr ausgeprägten Geschmack und einen cremigen Geschmack, der Äpfeln ein großes Kompliment macht. Schneiden Sie einen Apfel in Keile und beträufeln Tahini darüber.
3. Eine Zutat Eis
Ah, der Klassiker. Dies ist ein *wirklich* eine Zutat dessert., Um zu machen, frieren Sie ein paar Bananen über Nacht ein, schneiden Sie sie in kleine Stücke und geben Sie sie dann in eine Küchenmaschine, bis Sie ein cremiges gefrorenes Dessert haben. Siehe mein Originalrezept für ein paar Geschmacksvorschläge.
4. Knusprige Kakao-Grünkohl-Chips
Das zweite Grünkohl-Chip-Rezept geht in die süße Richtung. Ich habe lange geglaubt, dass Schokolade und Grünkohl erstaunlich gut zusammenpassen und das ist das perfekte Beispiel. Diese knusprigen Chips sind die perfekte Basis für diese gesunde unverarbeitete Schokoladen-Kokosnuss-Sauce, die sich außen festigt. MGet das Rezept „
5., Bananen-Haferflocken-Cookies
Diese cookies sind Zucker-weniger Mehl weniger und so lecker, man würde nie wissen, dass Sie gesund sind. Außerdem sind sie praktisch narrensicher – dies ist eines der guten, die Sie nicht vermasseln können, egal wie sehr Sie es versuchen. Sie sind mein Lieblingsnachmittagssnack, der in weniger als 20 Minuten zubereitet, gebacken und verschlungen werden kann. Holen Sie sich das vollständige Rezept “
6. Instant Chia Pudding
Möglicherweise erinnern Sie sich an den Chia Pudding (im Bild) aus einem früheren Rezept in diesem Blog., Das war ein großer Hit bei den Lesern, aber es dauert ein oder zwei Stunden, um richtig eingestellt zu werden. Ändern Sie dieses Rezept, indem Sie Mandelmilch, Chiasamen, Vanille, eine Banane, Kokosraspeln, Haferflocken und Zimt in einem Mixer kombinieren. Beginnen Sie zuerst mit einer sehr kleinen Menge Mandelmilch und fügen Sie langsam mehr hinzu, um die perfekte Puddingkonsistenz zu erhalten. Sofort servieren. Finden Sie die original-chia-pudding-Rezept „
7. Sexy Erdbeereis
Sie werden erstaunt sein, wie unglaublich dieses Erdbeereis schmeckt., Es enthält nur 5 gesunde Zutaten (gefrorene Erdbeeren, Datteln, Mandelmilch, Kakaopulver, Vanille), dauert 5 Minuten und ist vollgepackt mit Antioxidantien und Nährstoffen. Je mehr Sie Essen, desto gesünder werden Sie. Das ist meine Art Dessert. Plus, keine Bananen 🙂 Holen Sie sich das vollständige Rezept „
7 Magnificent Munchies
Beobachten Sie Ihre Lieblings-Sport-Team (go)!) oder einen Film auf einem faulen Sonntag Nachmittag ist einfach nicht komplett ohne einige Knabbereien… aber wer sagt, dass Sie zu ungesund?, Diese sieben geschmackvoll verpackten Snacks werden mit nichts als Vollwertkost hergestellt…
8. Gebratene Kichererbsen
Dies ist ein klassischer gesunder Munchie, der so einfach zuzubereiten ist. Den Ofen auf 400 ° vorheizen und eine Dose Kichererbsen gründlich ausspülen/trocknen. In einer Schüssel mit Kreuzkümmel, Chilipulver, Meersalz und (optional) einem Esslöffel Ahornsirup werfen. Auf einem Backblech anrichten und backen, bis die Kichererbsen knusprig und knusprig sind.
9., Air-Popped Popcorn
Popcorn ist ein vollkommen gesunder und leckerer Snack… solange es nicht mit Butter, Salz und anderen Chemikalien beladen ist, die in den im Laden gekauften Beuteln enthalten sind. Um Ihre eigenen zu machen, kaufen Sie einfach Bio-Popcornkerne und Pop sie mit Luft entweder mit einem speziell angefertigten Popcornpopper oder indem Sie die Kerne in eine braune Papiertüte mit etwas Meersalz geben, über die Oberseite falten und Mikrowellen, bis sie aufgetaucht sind. Wenn Sie sich verwöhnen lassen möchten, reicht hier nur ein Teelöffel Kokosöl aus.
10., Gedämpfte Edamame
Diese frischen Sojabohnen sind so viel Spaß zu essen und mit einer vollständigen Proteinquelle verpackt. Kochen Sie zum Kochen einen Topf Wasser unter einem Dampfkorb und lassen Sie die Bohnen etwa 10 Minuten dämpfen, bis sie gründlich erhitzt sind. Sie können den Edamame auch kochen, wenn Sie keinen Dampfkorb haben. Einmal gekocht, in einer Schüssel mit einer Prise Meersalz servieren. Zum Essen: Legen Sie die Schote in den Mund, beißen Sie sich nieder und drücken Sie die Bohnen aus, wobei Sie die Schote wegwerfen.
11. Süß & Würzige Cashews
ich Liebe diese Dinge., Sie sind im Ofen geröstete Cashewnüsse (ähnlich wie die Kichererbsen oben) mit schönen asiatischen/indischen Gewürzen und einem Hauch von Süße aus Ahornsirup. Rohe Cashewnüsse einfach mit Gewürzen, Sojasauce/Tamari und Ahornsirup bestreichen. Bei 300º knusprig backen. Siehe mein Originalrezept “
12. Jicama Chips
Jicama ist eines meiner Lieblingsgerichte. Dieses Wurzelgemüse sieht aus wie eine Kreuzung zwischen einer Kartoffel und einem Rettich, mit einer knackigen Textur und einem milden erfrischenden Geschmack. Meine Lieblingsanwendung für sie sind rohe Chips., Schneiden Sie einen ganzen Jicama in dünne Scheiben und genießen Sie es selbst, mit frischer Guacamole oder gesundem Aufstrich.
13. GORP
GORP (Gute alte Rosinen & Peanuts) ist das Grundnahrungsmittel des Rucksacktouristen. Es ist der perfekte Trailmix zum Wandern, da es einen konzentrierten Energieschub in einem tragbaren Format verpackt, das nicht verderbt. Während der Name Rosinen und Erdnüsse vermuten lässt, können Sie jede beliebige Kombination von Nüssen, Samen und Trockenfrüchten hinzufügen., Ich mache das jedes Mal anders, aber einer meiner Favoriten sind Mandeln, Rosinen, getrocknete Preiselbeeren und Sonnenblumenkerne.
14. Gefährlich käsige Grünkohlchips
Das zweite unserer Grünkohlchiprezepte geht in die herzhafte Richtung, mit Tonnen Cashew + Nährhefe Käse auf die knusprigen Chips geschliffen. Das Problem dabei ist, dass versucht wird, nicht die ganze Charge auf einmal zu essen. Holen Sie sich das Rezept „
7 Pikante Empfindungen
Was passiert, wenn Jicama-Chips es einfach nicht für Sie tun?, Hier sind sieben weitere gesunde Snack-Ideen, die mehr Tiefe haben und möglicherweise ganze Mahlzeiten auf eigene Faust werden könnten…
15. Craving-Busing Gedämpfte Grüns
Grüns sind vollgepackt mit Mikronährstoffen, und eine der Regeln einer Vollwertkost ist, dass “ wenn Sie unteressen auf Mikronährstoffe (dh Antioxidantien, Vitamine), Sie überessen auf Makronährstoffe (Kekse).“Eine Schüssel voller gedämpfter Grüns kann Ihr Verlangen nach etwas, das auf fast magische Weise verarbeitet wird, zerstören., Kochen Sie einfach ein paar Zentimeter Wasser und geben Sie 2 Handvoll Grünkohl, Spinat oder Mangold in einen dampfenden Korb. Abdecken und 10 Minuten dämpfen lassen. Mit Balsamico-oder Fruchtessig und Sesam bestreuen. Siehe mein Rezept unter: Sesam gedünstetes Grün “
16. Avocado Toast
Nichts darüber gesagt werden, avo toast. Es ist im Grunde der perfekteste Snack der Welt. Nehmen Sie einfach ein Stück sehr unverarbeitetes Vollkornbrot (d. H. Marke Hesekiel) und zerdrücken Sie etwa 1/3 einer Avocado darüber. Streuen Sie eine Prise Meersalz und Sie sind glücklich., Wenn Sie wirklich schick werden wollen, Top mit Jalapeño Scheiben und Tomaten wie abgebildet.
17. Eine Artischocke
Ernst. Es mag total bizarr klingen, aber ich sage Ihnen – Artischocken sind ein erstaunlicher Snack. Sie sind gesund, lecker und sehr lustig zu essen. Ich habe eine ganze Kochanleitung, wie man Artischocken kocht, plus ein erstaunliches veganes Aiolisauce Rezept hier drüben “
18., Gemüse mit einer asiatischen Erdnusssauce
Gemüse ist alleine in Ordnung… aber wenn Sie sie in eine Mischung aus Erdnussbutter, Tamari und Sesamöl tauchen, werden sie auf ein ganz neues Niveau getreten. Um die Dip-Sauce zuzubereiten, rühren Sie einfach einen Esslöffel Erdnussbutter mit einem Teelöffel Tamari und 1-2 Tropfen Sesamöl um. Es ist BFFs mit Karotten, Sellerie, Brokkoli und mehr.
19. Tofu Nuggets
Definitiv einer meiner Lieblingssnacks, Sie können in wenigen Minuten einige köstliche panierte Tofubisse zubereiten, um Ihr Verlangen nach etwas Herzhaftem zu stillen., Hier ist ein Bonus 3-für-1-Rezept für die Herstellung von Tofu in einer Fritteuse oder einem Ofen-Holen Sie sich die Tofu-Rezepte „
20. 2-Minütige Taquitos
Diese Taquitos befriedigen jeden Nachmittagssnack und nehmen sich ernsthaft zwei Minuten Zeit. Die Füllung ist eine Mischung aus übrig gebliebenem braunem Reis mit frischer Salsa und Limettensaft. Erhitzen Sie dies in der Mikrowelle, wickeln Sie dann alles in eine Maistortilla und fertig. Sehen Sie das vollständige Rezept mit meiner hausgemachten Salsa hier: Zwei-Minuten-Taquitos mit hausgemachter gerösteter Salsa “
21., Flachs Cracker mit veganem Parmesan und italienischen Kräutern
Diese Cracker sind unglaublich! Hergestellt hauptsächlich aus Leinsamen (vollgepackt mit gesunden Fetten, die Sie den ganzen Nachmittag über satt halten) und einer unglaublichen Gewürzkombination, die Parmesankäse ähnelt. Sie müssen sie ausprobieren-holen Sie sich das Rezept hier “