Die Koch
Hähnchenschenkel sind wirklich fleischig im Geschmack. Als ich eine Marinade für sie entwickelte, wollte ich diese Fleischigkeit wirklich hervorheben. Ich ging daher nicht mit hellen und leichten Aromen wie Zitrone und Parley, sondern mit reicheren, tieferen Aromen wie Balsamico-Essig und geröstetem Sesamöl. Das Ergebnis ist eine wirklich fleischige und würzige Marinade, die die Hähnchenschenkel aufwertet … Read moreDie Koch