Är Bakade Bönor Vegan?

bakade bönor är en mat med vilken många människor har en riktig affinitet. De påminner många av oss om att vara barn och de är en mat som är snabb och lätt att göra, samt att vara mycket mångsidig. De är faktiskt ganska friska också, åtminstone i vissa avseenden, och kan vara en stor komfort mat på en kall kväll. Deras mångsidighet innebär att de är en stapelvara i en fullständig frukost (engelska, irländska, skotska eller walesiska men alltid vegan!,), de är perfekta för lunch eller som mellanmål eller faktiskt de kan vara en stor del av en kvällsmåltid.

utöver det, som vi diskuterar i vår funktion på veganprotein, när de serveras i samband med sin klassiska partner, en ödmjuk skiva eller två av toast, bildar de ett ”komplett protein” och levererar alla essentiella aminosyror som krävs av människor. Men är bakade bönor vegan?

Tja, genom att föreslå de en bra källa till veganprotein och ange att de är en viktig beståndsdel i en vegansk frukost, kan vi väl ha gett spelet bort något; men ja, bakade bönor är veganska vänliga., Cue en enorm suck av lättnad bland fans av dessa orange pärlor av godhet. Med det sagt finns det några saker som är värda att vara medveten om när det gäller bönor. Låt oss börja med slutet av alfabetet och överväga inte bönor, men Beanz…

är Heinz bakad Beanz Vegan vänlig?

den ursprungliga versionen är vegan vänlig

som rapporterats i Business Insider, den största bakade bönor fabriken i världen ligger i… Wigan., Det kommer att överraska få människor att detta är en Heinz fabrik och det spottar ut mer än tre miljoner burkar Heinz Beanz varje dag. Våra rudimentära beräkningar tyder på att ett års värde av bönor staplade end to end skulle nå mer än 100,000 km in i himlen och att på mindre än fyra år att Wigan fabriken kunde bygga en böna-tenn torn som skulle nå månen!

dumma fakta åt sidan, poängen vi gör är att när det gäller bakade bönor, för många människor, betyder det effektivt Heinz och därför bakat beanz., Det uppskattas att Heinz marknadsandel är cirka 65% i Storbritannien. Den siffran förändras över tiden och har varit högre tidigare, medan den sjönk så lågt som 32% på 1990-talet. just nu tror vi dock att ungefär två tredjedelar av de människor som frågar ”är bakade bönor vegan?”verkligen menar” är Heinz Beanz vegan?”

så, när vi säger att ja, bönor är vegan, vad vi verkligen menar är att bönorna / beanz i den ikoniska turkosburken är lämpliga för veganer. Märkningen säger faktiskt att de är ”vegetariska vänliga” men vi kan bekräfta att de också är veganska vänliga.,

Vad Är i Heinz Baked Beanz?

ingredienserna i Heinz bönor är faktiskt relativt enkla och är följande:

  • bönor (51%)
  • tomater (34%)
  • vatten
  • socker
  • Spritvinäger
  • modifierad majsmjöl
  • Salt
  • Spice extrakt
  • örtextrakt

nu kan även de relativt få och till synes enkla ingredienserna kasta upp ett antal frågor och veganer kanske inte känner sig 100% säkra, särskilt med tanke på ”vegetarisk vänlig” märkning., Till exempel har sockret de använder kommit i kontakt med benchar (ibland används för att rena socker)? Vad är ”modifierad majsmjöl”? Är kryddan eller örtextrakten på något sätt icke-vegan?

tyvärr engagerade veganer som vill vara helt säker på att de inte äter något av animaliskt ursprung måste ställa dessa frågor. Heinz bönor är inte certifierade som vegan eller märkta som sådana., Tack och lov, men som redan sagt, kan vi 100% bekräfta att trots dessa möjliga gråa områden är dessa bönor perfekt lämpade för en vegansk uppfrysning eller hur du än gillar dina favorit tomat-doused bönor (Vi känner någon här på Vegan Friendly som äter dem direkt från pannan, med lite vegansk – vänlig-Reggae – Reggaesås kastad in för extra smak!).

som svar på vår förfrågan sa en brittisk Heinz-talesman,

våra standard Heinz-bönor är perfekt lämpade för vegetarianer (och veganer) liksom våra reducerade socker-och saltbönor.,

så där går du, stoppa in i dina favoritbönor skuldfri och säker i vetskapen om att de är definitivt vegan … om inte. …

Är Andra Beanz av Heinz Vegan?

Heinz inget tillsatt socker Beanz är tyvärr inte vegansk vänlig

tyvärr och något förvirrande, inte alla bönor gjorda av Heinz är veganska vänliga., Samma Heinz källa fortsatte med att säga att:

…våra nya inga tillsatta socker Heinz bönor är också lämpliga för vegetarianer (men) receptet är inte vegan.

Heinz webbplats själv är särskilt – och vi måste känna kanske medvetet – förvirrande och denna typ av beteende verkligen gör livet svårt för dem som vill följa en växtbaserad diet. Deras FAQ avslöjar ganska ohjälpligt följande:

är Heinz Beanz lämplig för vegetarianer eller veganer?,

du behöver inte oroa dig, vår läckra standard Heinz Beanz i tomatsås är lämpliga för vegetarianer och veganer.

det nämns inte att detta endast gäller standardbönor och inte heller något förslag om att andra produkter inom sortimentet inte är veganska vänliga. Vi tycker att det här är riktigt fattigt.

Heinz-sortimentet i granskning

vid skrivningstillfället listar inte Heinz Brittiska webbplats faktiskt den reducerade socker-och saltversionen som nämns ovan., Men de markerar följande sorter och bönor relaterade produkter:

Heinz Beanz anteckningar Vegan vänlig?,Eanz innehåller ”snap pots” Nej
Beanz med fläsk korv Heinz bönor måltider intervall Nej
fem Beanz finns även i snäpp krukor TBD

när man tittar på sortimentet är det mycket tydligt när det gäller standardprodukten, som vi redan har klargjort är vegan; och även när det gäller Beanz med fläskkorv, som uppenbarligen inte är veganska vänliga; och även den inga tillsatta sockerbeanz, som tyvärr, på grund av en smak som används, också är icke-vegan.,

men hur är det med de fem Beanz? Detta inkluderar haricot bönor och även pinto, cannellini (som är principen böna används i de flesta Heinz bönor), borlotti och njure bönor. Ur hälsosynpunkt är detta bra eftersom du får ett bredare utbud av mikronäringsämnen och olika typer av fibrer. Men är den här produkten vegan?

återigen är det märkt som ”Lämplig för vegetarianer”, vilket måste vara mycket lugnande för vegetarianer överallt men är inte alltför användbart för veganer., Baserat på ingredienserna och vad vi vet om Heinz produkter tror vi att detta är vegan också men vi ska försöka få 100% förtydligande och uppdatera den här funktionen i sinom tid.

är andra märken av bakade bönor Vegan?

Branston bakade bönor är vegan vänliga

mycket som Heinz är den stora spelaren på denna marknad, de är långt ifrån det enda märket av bakade bönor runt., Att veta att Heinz Baked Beanz är vegan är naturligtvis ingen användning om de inte är bönorna i din familj, så vi har också övervägt några av de andra huvudmärkena.

i stort sett har varje stormarknad sina egna bönor, medan den andra stora spelaren när det gäller denna produkt är Branston, gjord av Crosse & Blackwell. Det är goda nyheter och såvitt vi vet är alla de stora stormarknadernas bönor och de som tillverkas av Branston veganer.,

som sagt, vi kan inte tala för alla de olika bönor baserade produkter som gjorts av alla stormarknader och producenter så, som vanligt, om du är osäker kontrollera med tillverkaren.

är bakade bönor friska?

det finns många giltiga hälsoskäl att gå vegan men en viss mat eller diet är inte hälsosam bara på grund av att vara vegan. Så, medan de flesta bakade bönor är vegan, är det också värt att överväga om de är friska och om de är något du bör inkludera i din kost eller dina barn, vänner eller familj.,

bilden är lite blandad när det gäller bakade bönor (och här tittar vi specifikt på standard Heinz-produkten, även om näringen är likartad för alla ”normala” bakade bönor, dvs inte de med reducerat socker eller salt).

näring i bakade bönor

trafikljussystemet som används i Storbritannien visar att de klassificeras som gröna för kalorier, fett, mättat fett och socker och orange för salt. En standard servering (en halv burk eller 207g) ger följande:

  • 162 kalorier
  • 0,4 g fett
  • 9,8 g socker
  • 1.,2g salt

förutom dessa näringsämnen erbjuder samma servering också 7,7 g fiber och 9,7 g protein. Det är nästan 20% av ditt rekommenderade proteinintag och mer än en fjärdedel av din fiber (det finns ingen rni för fiber men 30g per dag är allmänt accepterat att vara ett bra intag).

de är riktigt bra siffror och med en hög fiberdiet kopplad till så många positiva hälsoresultat och protein är en av näringsämnena veganer kan ibland kämpa för att få nog av, det verkar som att bakade bönor är ett bra komplement till en vegansk diet.,

för mycket Salt& socker?

anledningen till att bönor inte är riktigt superfood-tillverkarna vill att du ska tro att de är nere på salt-och sockernivåerna. Minskningar under de senaste åren innebär Heinz Beanz få ett grönt trafikljus för socker men de bara skrapa som och 10g per halv kan är fortfarande ganska mycket socker.

det finns naturligt socker i tomaterna och socker är fortfarande den fjärde ingrediensen som anges på burken., Medan de har gjort bra för att minska det totala sockret och de får officiellt grönt ljus, skulle vi säga att detta fortfarande är något att vara medveten om, särskilt för dem som försöker minska sitt totala socker-eller kolhydratintag.

När det gäller salt är det orange ljuset definitivt mer av en oro. En halv burk bönor är inte mycket mat och ändå innehåller den mer än en femtedel av ditt rekommenderade saltintag. Dessutom är det baserat på ett intag av 6g salt per dag, en nivå som många känner är för hög.,

potentiellt kompoundering det här problemet är det vanligaste ackompanjemanget till bönor – toast. Massproducerat bröd är ofta mycket högt i salt, något massor av människor är inte medvetna om. Enligt nyheter som rapporterats av NHS, ”bröd bidrar en femtedel av många människors dagliga saltintag” och ett par skivor kan innehålla så mycket som 50% av den rekommenderade dagliga mängden.

allt som allt men vi måste dra slutsatsen att bakade bönor är ett hälsosamt tillägg till en vegansk diet., De bör inte ätas varje dag men med tanke på deras fiber-och proteinnivåer, plus andra vitaminer från tomaterna, är de verkligen en utmärkt butiksskåp.

gör dina egna veganska bakade bönor

naturligtvis är ett sätt att göra dina bönor ännu friskare att göra din egen. Som med nästan alla rätter gjorda från början blir slutresultatet hälsosammare (om du väljer att göra det så) och mycket smakligare. Du har full kontroll över näring, smak och, viktigast av allt, du kan vara helt 100% säker på att dina bönor är vegan.,

som med de flesta vegan recept vi har, detta är en flexibel, så känn dig fri att byta ingredienser in och ut och leka med mängder och tillagningstider. Vi gillar våra bönor rika och rökiga med massor av tomat smak och bara en touch av bakgrundsvärme från Chili.,

Hemlagad Veganbakade bönor

ingredienser

  • 1 burk cannellini
  • 1 medium rödlök
  • 100g av god kvalitet passata
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 matsked tomatpuré
  • 1 tesked rökig paprika
  • ett lagerblad
  • Chipotleflingor
  • massor av salt& peppar och lite olja

metod

  • fin tärna löken och stek försiktigt i en tesked olja (rapsfrö är vår plockning) i 10 minuter tills det är mjukt.
  • krossa och mala vitlöket och stek i ytterligare två minuter.,
  • tillsätt den rökiga paprika och krydda mycket bra med salt och peppar, tillsätt sedan tomatpuréen och koka i en minut.
  • Lägg till passata och lövblad och koka över låg värme i 15 minuter.
  • ta bort lagerblad och tillsätt chipotle flingor efter smak.

vi använder rödlök för att lägga till ett djup av smak och även lägga till lite naturlig sötma eftersom det inte finns något tillsatt socker i vårt recept. Hemligheten med detta recept är tålamod, så ta dig tid att mjuka löken och minska tomatsås. Du vill att det ska vara riktigt tjock och rik i slutet.,

krydda efter smak igen i slutet men var generös med saltet som även då kommer det att innehålla mycket mindre salt än vanliga butiksköp bönor. Slutligen kommer ett litet stänk av torkade chipotleflingor att ge bara den minsta tingle av bakgrundsvärme samtidigt som man lägger till ett annat lager av rökighet. Om du inte har dessa, någon chili kommer att göra, medan om du inte gillar dina bönor att ha en kick, helt enkelt lämna chili ut helt.

Leave a Comment