Yat Gaw Mein soppa med kyckling [One-Pot] - Masala ört

1065shares

dela
Tweet
Pin
Email

denna yakamein kinesiska kreol nudelsoppa kommer att vara din nya favorit fredag kväll fakeout måltid. Så enkelt att förbereda i en kruka och så mycket smakrik, du kan inte gå fel med denna yat gaw mein.,

Total tid: 20 minuter

5 från 3 röster

Hoppa till recept

Yat Gaw Mein Soup (aka Yakamein) är en kinesisk influerad klar buljong soppa förstärkt med djupa kreol smaker.

denna kinesiska och New Orleans fusion maträtt är beredd med nudlar och denna speciella yat gaw mein med kyckling ränder.

Se vidare nedan hur jag gör min One-pot yat gaw mein soppa, så att du får njuta av denna fantastiska maträtt också!,

Jag snubblade på yat gaw mein på Reddit i ett inlägg och sedan såg jag detta.

det var all motivation jag behövde den natten för att göra denna fantastiska klara buljongsoppa av två (eller många?) namn.

Du kan göra detta rikt smaksatt en-pot klar buljong soppa också hemma, eftersom att få yat gaw mein som en takeout kommer att visa sig vara svårt om du inte bor i New Orleans eller Baltimore.,

detta är en året runt ljus klar buljong soppa, som du kan vända vegetarian genom att hoppa över köttet och med hjälp av grönsaksbuljong.

använd glutenfria nudlar för att förbereda Yat gaw Mein Glutenfri.

Vad är Yat Gaw Mein/Yakamein?

Yat Gaw Mein eller Yakamein är en soppa framställd med en smaksatt klar buljong och förstärkt med vete nudlar, vissa proteiner och viktigast med creole krydda smaker.,

Yat Gaw Mein / Yakamein kan beredas med kyckling, räkor, fläsk eller nötkött.

soppan introducerades troligen av kinesiska till New Orleans-området (på grund av det kinesiska namnet).

jag kunde inte riktigt hitta en 100 bekräftelse på ursprunget till denna nudelsoppa.

allt verkar vara ganska suddigt.

så, vissa säger att det här är vad som är kvar av den nu utdöda Kina staden New Orleans.

nudelsoppa är dock super populär i området, och av goda skäl!,

Yakamein Lady, Chef ms Linda från New Orleans, gjorde denna maträtt nästa stora sak genom att introducera den till Anthony Bourdain i delar okända år sedan.

Jag önskar att jag kunde smaka hennes soppa en dag i framtiden!

förutom Yat Gaw Mein är också känd som gammal nykter soppa.

det har kallats en elixir och det är känt att bota baksmälla.

lyckligtvis denna soppa kan bara ta över världen någon gång.

Inte på grund av dess förmodligen helande sätt, men eftersom denna soppa är bara en annan fantastisk ”tack Gud det är fredag” natt middag.,

ingredienser för att göra Yat Gaw Mein / Yakamein

mitt Yat Gaw Mein recept tweaked ett par gånger tills jag fick inkludera och justera antalet följande ingredienser.

dessa är vanliga ingredienser för alla som har förberett asiatisk mat hemma eller om du har följt mina recept hittills.

du behöver:

Vetenudlar – inga risnudlar. Jag använder vanliga ägg låg Mein stil kinesiska äggnudlar men du kan använda platt variation också.,
Kycklingbenfri
ingefära& vitlök-använd en mjuk pasta så att den blandas i den klara buljongen
vårlök-gör soppen till en ny behandling
kycklingbuljong-lägger till djup i soppan
Creole krydda-viktigt för att göra denna soppa till en sann yakamein. 3 min hemlagad creole krydda
sojasås-kan inte göra utan detta
chilisås-valfritt men annonser en annan touche till yat gaw mein
Äggkokt med en vaniljliknande äggula (4 min ägg)

hur man gör Yat Gaw Mein/ Yakamein?,

Yat gaw mein är en en-pot klar buljong soppa maträtt, vilket innebär att det är en snabb och enkel soppa måltid samt.

den gemensamma ”Asian food prep rule” gäller även här.

Håll dina ingredienser skurna och redo så att du bara kan lägga till ingredienserna snabbt en efter en.

organisationen är nyckeln här, även om det är en enkel soppa att göra från början, men du vill spara tid och samtidigt förbereda denna smakrika kreolsoppa!,

användbara verktyg för att göra Yat Gaw Mein/Yakamein: recept

8-tums kniv av rostfritt stål – Du kan inte laga mat ordentligt utan en bra kniv
valnöt trä skärbräda – de är robusta och kommer att hålla dig en livstid
serveringsskålar – mycket estetiskt tilltalande soppskålar

liknande soppidéer recept:

Thukpa – Tibetan nudelsoppa
Kinesisk nudelsoppa
varm& sour Noodle Soup

kära läsare, påminner Yat gaw mein dig om något?,

gärna dela dina tankar och idéer med oss i kommentarfältet nedan!,e1″>

So you love SPICES and HERBS?,

GET 5 FREE SEASONING LESSONS

Type in your email address below.

Including free access to the

Seasoning Members only Club!,

Yat gaw mein soppa med kyckling – yakamein recept

denna yakamein kinesiska standard nudelsoppa kommer att bli din nya favorit fredag kväll fakeout måltid. Hoppa enkelt att förbereda i en kruka och så mycket smakrik, du kan inte gå fel med denna yat gaw mein.,hinese, new orleans, yakamein, yat gaw mein

Prep Time: 5 minutes

Cook Time: 15 minutes

Total Time: 20 minutes

Servings: 2 servings

Calories: 295kcal

Recipe by: Helene Dsouza

Ingredients

▢ 2 Green Onions aka Spring Onions
▢ 4.,30 gram benfri Kyckling
▢ 1 Ägg
▢ 1 Msk Olja.
▢ 1 Msk Ingefära + Vitlök *se Kommentarer
▢ 1 Msk Creole Seasoning
▢ 3 dl Vatten blandat med koncentrerad Lager
▢ 1.,76 ounces Lo Mein Noodles see note
1 matsked sojasås
1 matsked varm chilisås valfri

instruktioner

Håll alla dina ingredienser redo. Skär dina vårlöklökar i skivor, håll vårlökgrönsakerna vid sidan och hugga. Stjälkarna kommer att användas för att garnera soppan.
skär din benfria kyckling i lagom stora remsor och håll åt sidan.,
för ägget, håll en kruka på värmen och låt vattnet koka (se till att det finns tillräckligt med vatten för att täcka ägget). Placera ditt ägg i matlagningsvattnet. koka i 1 minut täckt, stäng av värmen och tiden i 3 minuter. På den tiden kommer ditt ägg att kokas så att äggulan blir mjuk. Ta ut ur vattnet och spricka kort och håll i en skål med kallt vatten. Hålla undan.,
ta nu din panna för att göra yat gaw mein, värma upp, häll i oljan och kasta in dina skivade löklökar. Stek i lite och tillsätt ingefära och vitlök, stek ytterligare någon minut. Minska värmen om den stänkte mycket.
lägg sedan till kycklingbitarna och rör om kocken i en minut eller två på båda sidor. Sedan krydda med Creole kryddor. Rör koka i ytterligare några sekunder innan du häller i buljongen och vattnet. Blanda väl.,
håll på medium till hög värme så att soppen börjar laga mat. Lägg till dina vetenudlar och sojasås vid denna tidpunkt och blanda väl igen.
låt yakamein sjuda i 10 minuter. Servera i soppskålar med hälften av ägget och den hackade gröna vårlöken.

anteckningar

använd ingefära vitlök pasta, som du kan köpa också, eller använda färsk ingefära och vitlök., Förhållandet är &frac13; ingefära och &frac23; vitlök.
Du kan göra denna soppa vegetarian genom att hålla ut kycklingen och använda veg buljong i stället för hönsbuljong
för nudlarna använder endast vete nudlar. Du kan använda vanliga ägg kinesiska låg mein nudlar eller platta äggnudlar.,

näringsfakta

Yat Gaw Mein Soup with Chicken – Yakamein Recipe

mängd Per portion (513 g)

kalorier 295kalorier från Fat 99

% Dagligt värde*

Fat 11g17%

mättat fett 1G5%

kolesterol 120mg40%

hydroxid 2195mg91%

kalium 386mg11%

kolhydrater 26g9%

fiber 1G4%

socker 4g4%

protein 19g38%

vitamin 2080iu42%

div >

vitamin C 6.,1mg7%

kalcium 21mg2%

järn 1.2mg7 %

* procent dagliga värden är baserade på en 2000 kalori diet.

gjorde detta? Bli med!Nämn @real.masalaherb eller tag # masalaherb!

det här inlägget kan innehålla affiliate länkar som pekar på saker eller tjänster som jag rekommenderar. Detta kan inkludera Amazon, getyourguide och booking.com. som Amazon Associate tjänar jag från kvalificerade inköp.