vegetabiliska nötkött soppa är den perfekta mysiga soppa och ett så bra sätt att använda upp alla dessa grönsaker lagras i kylskåpet!
det är helt hjärtligt och fyller tack vare de ömma bitarna av proteinrik nötkött och överflöd av näringsrika grönsaker. Plus det är ett mångsidigt recept så känn dig fri att ersätta grönsaker med andra Du kan ha till hands.,
grönsakssoppa
Efter att ha simmerat i en timme på kaminen har denna soppa en så läcker rik smak och nötköttet är så gott ömt ömt. Detta är en perfekt tröstande höst-och vintersoppa men när du har massor av grönsaker att använda upp på sommaren är detta receptet att göra!
vill du se hur lätt Detta Grönsakssoppa recept är? Titta på videon!,
Observera att soppan kommer att vara lite buljongare än vad som är bilder, Jag gillar att ta bort en del av buljongen så att du kan se ingredienserna i soppan. Men med det sagt kan du använda mindre buljong om så önskas eller till och med simma soppan upptäckt under tillagningen (bara gå lätt på saltet).,
ingredienser för vegetabiliska nötkött soppa recept
(bläddra nedan för fullständig recept)
- nötkött gryta kött
- olivolja
- gul lök
- morötter
- selleri
- vitlök
- konserverade tomater
- låg natrium nötkött buljong eller kycklingbuljong
- torkade örter-basilika, oregano och timjan
- torkade örter – basilika, oregano och timjan
- li>
- salt och peppar
- röd potatis
- gröna bönor
- fryst majs och ärtor
- färsk persilja
hur man gör grönsakssoppa nötkött
värm 1 msk olivolja i en stor kruka över medelhög värme., Dab nötkött torr med pappershanddukar, krydda med salt och peppar tillsätt sedan hälften av nötkött och brunt ca 4 minuter, vrida halvvägs.
överför till en tallrik och upprepa med resterande hälften av nötkött.
Lägg till ytterligare 1 msk olja till nu tom kruka tillsätt sedan lök, morötter och selleri sedan fräs 3 minuter, tillsätt vitlök fräs 1 minut längre.
häll i buljong, tomater, brunat nötkött, basilika, oregano, timjan och krydda med salt och peppar., Koka upp och sänk sedan värmen till låg, täck och simma, rör om en eller två gånger under hela 30 minuter.
Lägg till potatis fortsätt sedan att simma, täckt, 20 minuter (Du kan också lägga till gröna bönor med potatis om du gillar dem väldigt mjuka).
Lägg till gröna bönor och simma 15 minuter längre, eller tills alla grönsaker och nötkött är ömma.
häll i majs och ärter och simma tills det värms upp, ca 5 minuter.,
blanda i persilja och servera varmt med färskt crusty bröd för doppning om så önskas.
Hur gör du Slow Cooker Vegetable Beef Soup?
detta kan göras i slow cooker men du vill fortfarande börja med att bryna nötkött, sedan sautera morötter, lök, selleri och vitlök. Du häller båda blandningarna i en stor långsam spis tillsammans med allt annat minus de frusna grönsakerna. Koka på låg tills nötkött och potatis är ömma, ca 6 – 7 timmar, tillsätt sedan frysta ärter och majs och värm igenom.,
Hur konverterar man till köttfärs?
detta är ett så mångsidigt recept. Köttfärs kan även användas här i stället för nötkött gryta kött. Om du går den vägen men du behöver inte simma så länge så hoppa över den första 30-Minuten simmering och hoppa direkt till steget att lägga till potatisen.
Du kan också skära upp en chuckstek om det är vad som säljs istället för att använda köttgryta.,
mer soppa recept du kanske vill
- sommar majs Chowder
- grillad kyckling Tortilla soppa
- långsam spis Minestrone
- italienska vegetabiliska linssoppa
- krämig skinka potatis majs Chowder
- Squash majs Chowder
grönsakssoppa med nötkött
1 1/2 lbs beef stew meat*
instruktioner
-
värm 1 msk olivolja i en stor kruka över medelhög värme.
-
Dab beef torr med pappershanddukar, krydda med salt och peppar och tillsätt sedan hälften av nötköttet till potten och bruna ca 4 minuter och vrid halvvägs igenom.,
-
överför till en tallrik lägg till ytterligare 1/2 msk olja till potten och upprepa processen med återstående hälften av nötkött.
-
Lägg till ytterligare 1 msk olja till nu tom kruka tillsätt sedan lök, morötter och selleri sedan fräs 3 minuter, tillsätt vitlök fräs 1 minut längre.
-
häll i buljong, tomater, brunat nötkött, basilika, oregano, timjan och krydda med salt och peppar. Koka upp och sänk sedan värmen till låg, täck och simma, rör om en eller två gånger under hela 30 minuter.,
-
Lägg till potatis fortsätt sedan att simma, täckt, 20 minuter (Du kan också lägga till gröna bönor med potatis om du gillar dem väldigt mjuka).
-
rör i gröna bönor och låt sjuda 15 minuter längre, eller tills alla grönsaker och nötkött är anbud.
-
häll i majs och ärtor och låt sjuda tills den värms upp, ca 5 minuter. Rör i persilja och servera varm.,
-
Recipe source: Cooking Classy
anmärkningar
* * 1 msk torkad italiensk krydda kan användas i stället för basilika, oregano och timjan.
***färsk majs/ärter kan också användas här, lägg bara till när du lägger till gröna bönor.,