under sin karriär visade Mayers banbrytande studier – på råttor, spädbarn och skolflickor – att ju mindre aktiv någon var, desto mer sannolikt var de feta. Mayer själv, son till två framstående fysiologer och en andra världskrigets hjälte att starta, blev en av världens ledande figurer inom näring och mest inflytelserika röster inom folkhälsan., Som rådgivare till Vita Huset och Världshälsoorganisationen drog han korrelationer mellan träning och fitness som utlöste en revolution i att tänka på ämnet på 60-och 70-talet. ”komma i form” blev synonymt inte bara med hälsosammare liv, men med en smalare, elakare kropp, och marken lades för en spirande gymindustri.
varje efterföljande efterkrigsgenerering åtnjuter en alltmer stillasittande livsstil, och dessa livsstilar har åtföljts av en uppenbarligen oupphörlig ökning av fetma. Tre av fem brittiska vuxna är nu officiellt överviktiga., Och typ II-diabetes, som brukade vara en sjukdom som drabbade dig i slutet av ditt liv, är nu den snabbast stigande kroniska sjukdomen i pediatriska kliniker.
men har vi förvirrat orsak och verkan? Terry Wilkin, professor i endokrinologi och metabolism vid Peninsula Medical School i Plymouth, argumenterar för att vi måste. Titeln på hans senaste forskning är: ”fetthet leder till inaktivitet, men inaktivitet leder inte till fetthet”., Wilkin närmar sig slutet av en 11-årig studie om fetma hos barn, som har övervakat hälso -, vikt-och aktivitetsnivåerna hos 300-ämnen sedan fem års ålder. När hans team jämförde de mer naturligt aktiva barnen med de mindre aktiva, blev de förvånade över att upptäcka absolut ingen skillnad i kroppsfett eller kroppsmassa.
det är inte att säga att motion inte gör barnen friska på andra sätt, säger Wilkin, bara att det inte har någon påtaglig effekt på deras totala storlek och form., ”Och det är en grundläggande fråga, ”tillägger han,” eftersom regeringar, inklusive vår, använder kroppsmassa som en resultatåtgärd.”Med andra ord kommer fetma siffror inte att förbättras genom statligt sponsrade program som främst fokuserar på motion samtidigt som man ignorerar en livsmedelsindustri som är fri att driva högkaloriskräp till barn (och för den delen vuxna).
För en sak tror Wilkin att han har upptäckt en annan form av ”ersättning”, som liknar Timothy Churchs upptäckt att vi belönar oss med mat när vi tränar., Om man tittar på frågan om det var möjligt att ändra ett barns fysiska aktivitet, satte Wilkins team accelerometrar på barn i skolor med mycket olika pe-scheman: en som erbjöd 1,7 timmar i veckan och en annan som erbjöd nio timmar.
”barnen gjorde 64% mer PE vid andra skolan. Men när de kom hem gjorde de tvärtom. De som hade haft aktiviteten under dagen floppade och de som inte hade perked up, och om du lagt in i skolan och out-of-school tillsammans du fick samma., Från vilken vi drog slutsatsen att fysisk aktivitet styrs av hjärnan, inte av miljön – om du får en stor möjlighet att träna på en tid på dagen kommer du att kompensera på en annan.”
Wilkin hävdar att de miljöfaktorer som vi tenderar att vara besatta av i kampen mot fetma-spelfält, PE-tid i skolan, extracurricular aktiviteter, föräldrauppmuntran – är faktiskt mindre av en faktor för att bestämma vilken övning vi gör än våra egna kroppar., ”En evolutionsbiolog skulle säga att fysisk aktivitet är det enda frivilliga sättet du har varierande eller reglerar dina energikostnader. Med andra ord, vilken fysisk aktivitet du gör kommer inte att lämnas till kommunfullmäktige för att bestämma. Det kommer att kontrolleras, i grunden, inifrån.”
hans avhandling har orsakat kontroverser bland sina kamrater – det har varit kavils att hans studieprov är ofullständigt litet-och inte alla fetma experter uppskattar meddelandet., ”Vi har inte haft känsligheten i studierna för att verkligen bestämma de longitudinella bestämningsfaktorerna för fetma hos barn än”, säger Dr Ken Fox, professor i motion och hälsovetenskap vid Bristol University och rådgivare till regeringens fetma strategi. ”Det är alldeles för tidigt att börja diskontera saker så viktiga som fysisk aktivitet. De som säger att det inte har någon inverkan försummar en stor del av litteraturen. Jag är misstänksam mot alla som polariserar fetma som en sak över en annan när det finns en stark överenskommelse om att det har flera orsaker.,”
” Terrys poäng är rätt”, säger Paul Gately, ” men det är inte rätt i samband med folkhälsofrämjande. Hos personer som har gått ner i vikt och hållit sig borta är fysisk aktivitet nästan alltid inblandad. Och de människor som bara gör kost är mer benägna att misslyckas, liksom de som bara tränar. Du behöver en kombination av de två, för vi pratar om människor, inte maskiner. Vi vet att kostbeteende är ett ganska negativt beteende-vi måste förneka oss något. Det finns inte några dieter där ute som folk tycker om. Men folk tycker om att vara fysiskt aktiva.,”
” vad vi vill undvika är att människor tror att de kan kontrollera sin vikt helt enkelt genom att banta”, tillägger Jebb, som påpekar att detta är själva scenariot som uppmuntrar anorexi hos tonårsflickor. ”Bara att begränsa din kost kommer inte att vara det hälsosammaste sättet att leva.”Traditionella bantning klubbar som Weightwatchers och bantning världen främja motion som en viktig del av en viktminskning strategi: vetenskapliga studier visar att motion är en viktig faktor för att upprätthålla viktminskning och, Jebb tillägger, vissa studier tyder på att det kan bidra till att förebygga viktökning.,
men det är fortfarande mycket svårare att träna när du redan är överviktig, och” hög energitäthet ” livsmedel är snabba att få oss dit – övermålning med bara 100 kalorier om dagen kan leda till en viktökning på 10lb över ett år. ”Utbildning måste komma först”, säger Wilkin. ”Matvanor måste förändras till ett mycket lägre kaloriintag, mycket lägre kroppsvikt, och vi skulle vara fitter som ett resultat eftersom vi skulle kunna göra mer fysisk aktivitet.,”Han skulle vilja se högre nivåer av skatt på kalori-tät mat, liknande de som tas ut på tobak, som har visat sig vara effektiva i kampen mot rökning.håller koalitionsregeringen – som kommer att lansera en vitbok om ämnet i höst – med ? Anne Milton, folkhälsominister, är inte angelägen om att åta sig någon särskild strategi innan den offentliggörs. ”Det finns ingen magisk kula här”, säger hon. ”Trots regeringens bästa ansträngningar har folkhälsan inte förbättrats enormt.Change4Life gör ett bra jobb., Men vi tror att det fortfarande finns mycket mer vi kan göra med det.”
några drastiska åtgärder för att stävja överdrifter skräpmat marknadsföring verkar osannolikt – både Milton och Statssekreterare för hälsa Andrew Lansley betonar vikten av att arbeta” med ”industrin – och mycket av hennes språk handlar om”individuellt val”. När det gäller att gå ner i vikt verkar det bara finnas ett riktigt val – sluta äta så mycket mat.,
körs på tom: fett är en feminin fråga
de goda nyheterna de senaste vetenskapliga resultaten från USA tyder på att en intensiv träning i gymmet är faktiskt mindre effektiv än mild träning när det gäller viktminskning. Barry Braun, docent i kinesiologi vid University of Massachusetts, säger att bevisen som kommer från hans forskargrupp visar att måttlig övning som” lågintensiv ambulation ”(dvs promenader) kan hjälpa till att bränna kalorier” utan att utlösa en kalorikompenseringseffekt ” -det vill säga utan att du når ett mellanmål när du är klar., I ett experiment visade Braun att helt enkelt stå upp istället för att sitta använde hundratals fler kalorier om dagen utan att öka aptithormonerna i ditt blod.
de dåliga nyheterna kanske erbjuder en anledning till en flera miljarder pund viktminskningsindustri som nästan uteslutande riktar sig till kvinnor, forskning har bekräftat att det är svårare för kvinnor att kasta pounds än män, eftersom kvinnors kroppar är helt enkelt mer effektiva för att lagra fett., I ett av Brauns experiment, där överviktiga män och kvinnor övervakades när de gick på löpband, minskade kvinnornas blodnivåer av insulin medan aptithormoner ökade; männen visade under tiden ingen sådan förändring. ”Över bevisbasen verkar det som om det är tuffare för kvinnor att gå ner i vikt än män”, bekräftar Ken Fox, professor i motion och hälsovetenskap vid Bristol University.,430 cal): 58 minuter av fotboll
Eller Republiken skinka och ost toastie (436 cal): 1 timme och 30 minuter av netball
Granny Smith äpple (62 cal): 15 minuter av tyngdlyftning
M&S hot cross bun (159 cal): 20 minuter för att hoppa
snickers (280 cal): 50 minuter av aqua aerobics
Emma John är biträdande redaktör för the Observer Tidningen
- Dela på Facebook
- Dela på Twitter
- Dela via E-post
- Dela på LinkedIn
- Dela på Pinterest
- Dela på WhatsApp
- Dela på Messenger