Varför socker gör dig trött (och vad du kan göra åt det)
de sockerhöjder du tror att du får är sannolikt en bild av din fantasi. I verkligheten är de mer som socker lugnande medel. Jonah Lehrer, som skriver för Wired, påpekar att orexin—en hjärnkemikalie som håller dig vaken-hämmas när du konsumerar socker. Lyckligtvis finns det en fix.,
Lehrer påpekar en studie som tittar på effekterna av olika livsmedel på orexin som upptäckte att medan socker sänkte orexinnivåerna i hjärnan (vilket skapar en trött känsla) och protein upphetsade orexincellerna i produktionsläge (genererar en känsla av vakenhet):
sista sekvensen av experiment undersökte effekterna av olika näringsämneskombinationer på orexin-systemet., Även om forskarna antog att den hämmande närvaron av glukos skulle mer än kompensera för proteinets excitatoriska inflytande, visade sig den hypotesen vara felaktig. Istället, konsumerar även lite protein avbryts förbannelse socker, särskilt när livsmedel konsumeras samtidigt. (När djuren åt protein först och sedan svalde en chaser av glukos, visade orexin neuroner fortfarande en minskning av aktiviteten. Så se till att din efterrätt har lite protein i den.,)
annons
denna forskning är bara ytterligare bevis som tyder på att det vi äter inte handlar om kalorier i och kalorier ute. Innehållet i våra måltider är verkligen viktigt. Dessutom är det värt att notera att socker inte är en stor substans oavsett närvaron av protein. Vi har tagit en närmare titt på socker och hur fruktos inte smälts som normal mat., Du är bättre att hålla sig borta från sakerna i allmänhet, men åtminstone kan du avskräcka några av de negativa effekterna genom att inkludera lite protein i blandningen.
G/O Media kan få en provision
Titelfoto remixad från ett original av oljig ().
<| div>
varför socker gör oss sömniga (och Protein väcker oss)/Trådbundna
annonsering